この記事では、冬用のメロンブランクの作り方を紹介します。メニューを多様化し、新しい料理で愛する人を驚かせたい場合は、次のレシピを必ずお読みください。
メロンジャム
この明るく、美しく、信じられないほどおいしいデザートきっとあなたの家族や友達を喜ばせるでしょう。冬のメロンをレモンで収穫するのはとても簡単です。必要に応じて、フルーツを追加して豊かな味わいを味わうこともできます。ジャムレシピ：
- 熟したメロンを取り、それを洗い、半分に切り、スプーンを使ってすべての種を取り除きます。次に、パルプを小さな立方体に切ります。
- ワークを砂糖で覆い、10時間そのままにしておきます。
- 適切な時間が経過したら、ジュースを火に入れたメロンを入れます。
- レモンを1つ洗い、薄切りにして鍋に入れます。
- 2番目のレモンを処理し、半分に切り、ジュースを絞り、メロンに注ぎます。
- シロップが沸騰したら火を弱め、ジャムを約1時間煮ます。指定された時間後もジャムが均一でない場合は、しばらく調理を続けます。
完成した珍味を滅菌した瓶に入れ、蓋を閉めます。
スイカジャム
あなたが甘いスイカとジューシーに部分的であるならばメロンは、オリジナルのジャムを準備することにより、味と香りを維持します。この記事で集めたレシピである冬用のメロンブランクは、とても簡単に作ることができます。次のレシピも例外ではありません。
- まず、1キログラムのスイカの皮を処理します。これを行うには、赤と緑の部分を取り除き、白脾髄を細かく切ります。
- になるまでお湯で調理します柔らかくなる。その後、沸騰したお湯を排出し、クラストに別々に調理した砂糖シロップを注ぐ必要があります（2杯の水と5杯の砂糖から準備する必要があります）。
- スイカを柔らかくなるまで茹で、レモン汁と皮、そしてナイフの先にバニリンを加えます。
ジャムの準備は、そのドロップによって決定することができます、形を保ち、ぼやけてはいけません。ご覧のとおり、メロンとスイカからの冬の準備はとても簡単です。したがって、次のレシピを読んで、キッチンに実装してください。この果物から、あなたは冬のための素晴らしい準備をすることができます。
シロップのメロン
秋にこの甘いおやつを準備すると、冬にはたくさんの褒め言葉を受け取るでしょう。缶詰のメロンは準備がとても簡単です：
- 3リットルの缶を準備して処理します。
- 鍋に砂糖2カップ、クエン酸小さじ1を混ぜ、1リットルの水を注ぎ、すべてを混ぜて火をつけます。
- シロップを沸騰させます。
- 熟したメロン（2.5キログラム）を注意深く処理し、芯と種を取り除き、パルプを大きく切ります。
- ブランクを瓶に入れ、シロップで満たし、10分間滅菌します。
メロンに蓋をして巻き上げます。デザートは冷蔵庫など冷暗所に保管してください。
殺菌せずに冬のジャム
冬のメロンブランクはとても香り高く、美しく、おいしい。オリジナルのジャムを作るには、大きなメロンを1つ皮をむいて種をまき、パルプを中型の立方体に切る必要があります。
- 鍋に400mlの水を注ぎ、沸騰させて準備したものをそこに送ってください。それらを沸騰したお湯で5分間沸騰させてから、液体を排出します。この後もメロンが固い場合は、調理時間を長くしてください。
- メロンを茹でた水に砂糖を加えます（果物1キログラム、砂糖1キログラム）。
- 砂糖が完全に溶けたら鍋にメロンを入れて10分煮ます。その後、10〜12時間休憩し、このシーケンスをさらに3回繰り返します。シロップは定期的に追加できることに注意してください。
調理中に泡をすくい取り、鍋の中身を静かにかき混ぜることを忘れないでください。
銀行で冬に向けてメロンを収穫する
冬に向けて、お気に入りのフルーツから美味しいデザートを用意しましょう。今回は、メロンとオレンジを使用することをお勧めします。これは、伝統的なレシピに従って数日間調理します。
- 中型メロン1個（約1.5kg）の果肉を立方体に切り、底の厚い鍋に送ります。
- 2つのオレンジをスライスに切り、メロンに加えます。
- 砂糖2杯で覆い、一晩放置します。
- 惣菜を数回調理し、クエン酸とバニラシュガーを加えて味を整えます。
- ジャムを滅菌したジャーに注ぎ、蓋をして閉じます。
冬のメロンブランクは美味しいだけでなく、とても美しいです。したがって、ジャムを透明な花瓶に入れた後、テーブルに提供します。
メロンコンポート
熟したメロンから作られたおいしくて香り高い飲み物準備はとても簡単です。それを瓶に注ぎ、冬の間ずっと過ぎ去った夏の味を楽しんでください。ご希望の場合は、熟れすぎたメロンから冬の準備をすることができます。以下のコンポートレシピをお読みください。
- メロンから種と皮を取り除き、立方体に切ります。
- エナメルポットに1リットルの水を注ぎ、650グラムの砂糖を加えて沸騰させます。その後、火を弱め、シロップをさらに8〜10分煮ます。
- メロンを鍋に浸し、クエン酸を少し加えて、再び沸騰させます。次に、食品をさらに5分間沸騰させます。
- いくつかの瓶を殺菌して乾燥させ、スロット付きスプーンを使用してメロン片をそれらに入れ、シロップでそれらを満たします。食器をきれいな蓋で覆い、20分間滅菌します。
準備した瓶を丸め、逆さまにし、毛布で包み、完全に冷えるまでそのままにしておきます。完成した飲み物は冷暗所に保管してください。
メロンとリンゴのジャム
この明るく芳香のある御馳走は確かに愛されるでしょうあなたの家族のすべてのメンバー。冬の夜に熱いお茶と一緒に出して、過去の夏の最高の瞬間を思い出してください。冬に向けてメロンブランクを準備するには、粗い地殻からメロンをはがし、中央を取り除き、肉を立方体に切る必要があります。
- 準備したものをエナメル鍋に入れ、コップ半分の水を入れ、弱火で15分加熱します。将来のジャムを定期的にかき混ぜることを忘れないでください。
- メロンが柔らかくなったら、木のへらでふるいにかけます。
- リンゴを使って同様の手順を実行します。それらを洗い、皮をむき、細かく切る。パルプを15分間沸騰させてから、粗いふるいにもこすります。得られたピューレを再び沸騰させます。
- リンゴにメロンを加え、火を弱め、砂糖300グラムを加え、時々かき混ぜながらさらに30分加熱します。
- 適切な時間が経過したら、鍋に追加しますさらに300グラムの砂糖とジャムをさらに15分調理します。総調理時間は45分を超えてはならないことに注意してください。そうしないと、ジャムが暗くなり、すべての風味が失われます。
ジャムを滅菌した瓶に入れ、蓋を閉め、暖かい毛布で覆います。おやつが冷めたら、冷暗所に保管してください。
スロークッカーで冬のジャム
現代の主婦は宿題に現代の台所用品を使うことを好みます。したがって、次のレシピに注意することをお勧めします。
- まず、シロップを準備します。マルチクッカーボウルに水を注ぎ、1キログラムの砂糖を加えます。
- 小さなレモンを1つよく洗い、皮を切り、パルプを小さなスライスに切り、ボウルに送ります。
- アプライアンスの電源を入れ、調理モードまたは蒸気モードを設定し、砂糖が完全に溶解するまで待ちます。プロセスをスピードアップしたい場合は、砂糖の代わりに粉砂糖を使用してください。
- メロン（2キログラム）、皮と種、その後、スライスにカットします。砕いた皮と一緒にマルチクッカーに送ってください。必要に応じて、バニラ、ジンジャー、またはその他のスパイスを追加することもできます。
- ボウルの中身を沸騰させてから、アプライアンスの電源を切り、蓋を閉めたまま一晩放置します。朝、未来のジャムをもう一度茹でて、10時間そのままにしておきます。手順をさらに2回繰り返します。
ジャムを滅菌済みの瓶に注ぎ、蓋で閉じます。
結論
ブランクをお楽しみください冬のメロン、この記事で集めたレシピ。おいしいジャム、さまざまなジャム、その他の甘いデザートは、あなたの愛する人を喜ばせ、一年中いつでもあなたを元気づけます。
