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カボチャをオーブンで肉と一緒に焼きました。休日のレシピ

ゲストを驚かせて、素晴らしいおやつを提供しませんか?次に、「焼きかぼちゃの詰め物」を用意することをお勧めします。それはどんなテーブルでも飾るでしょう。

カボチャの肉、マッシュルーム、ジャガイモ、ニンニクの詰め物

焼きカボチャと肉

この料理は通常の鍋でも調理できます。でも、かぼちゃを使えば、食べ物の味がとても美味しくなります。だから、構成:

  • 大きなカボチャ(大きなカボチャをとる場合は、約3〜4キログラム、残りの材料の量を増やします);
  • 重さ500グラムのジャガイモ(シリアルを使用できます:そばまたは米);
  • 重さ400グラムのキノコ(冷凍またはあらゆる種類の新鮮なもの)。
  • タマネギの頭1〜2個(中サイズ);
  • 塩、にんにく、こしょう、肉調味料、ディル。

テクノロジー

かぼちゃのオーブン焼きは次のように作ります。

ステップ1:準備

カボチャを洗い、タオルで乾かします。ポニーテールがある側から、上部を切り取ります。それほど大きくはありませんが、種を取り除くのに十分な大きさの穴を残しておく必要があります。スプーンで中身をこすり落とします。側面も少しこすり落とします。それらは約1.5センチメートルの厚さでなければなりません。底はそのままにしておきます。

ステップ2:ジャガイモを詰める

カボチャの焼き肉

オーブンで肉と一緒に焼いたカボチャが野菜を入れればさらに美味しくなります。側面の果肉をひき肉、にんにく、塩と混ぜ、ディルを加えます。フライパンに少量の水を入れて15分間煮ます。蓋をします。じゃがいもを立方体に切り、ひき肉に加えてさらに10分煮ます。

ステップ3:キノコを追加する

きのこと玉ねぎは別のフライパンで炒めます。準備ができたら、残りのひき肉と混ぜ合わせ、スパイスを加えます。

ステップ4:カボチャの詰め物

準備したカボチャをよくすりおろします黒コショウと塩。外側を植物油でコーティングします。中身を入れ、煮込みでできたスープを注ぎます。次に、油を塗った天板(深い)またはフライパンにカボチャを置き、オーブンに40分間置きます(カボチャが3 kgを超える場合は、1時間)。この間、かぼちゃで焼いたお肉は柔らかく柔らかくなります。また、切り取った上部に油、塩、こしょうを敷き、その横に置いて焼きます。

5ステップ

時間が経過したら、皿をチェックしてください準備。ナイフが簡単にそして楽にパルプに入るならば、肉と一緒にオーブンで焼かれたカボチャは準備ができています。それを素敵な平らな皿に移し、ハーブを振りかけ、ゲストをテーブルに招待します。

カボチャの詰め物のオプション

焼きかぼちゃの詰め物

カボチャにはさまざまな具材を使用できます。たとえば、次のレシピでは、玉ねぎ、マッシュルーム、ビーフテンダーロイン、ジャガイモ、サワークリーム、チーズ、油、塩、調味料を使用しています。材料の量はカボチャのサイズによって異なります。約500グラムの肉には1ポンドのキノコと1キログラムのジャガイモが必要です。残りのコンポーネントは「目で」見ることができます。クラストが形成されるまで強火で肉を炒めます。シェア。同じ油に玉ねぎを炒め、きのこのみじん切りを加える。カボチャを層状に置きます:肉、ジャガイモの一部、中型の立方体、キノコにカットします。塩こしょうで味を調える。沸騰したお湯を2/3以上注ぎます。サワークリームを出します。 220度の電気オーブンに保管してください。じゃがいもが柔らかくなると、オーブンで焼いたカボチャと肉ができあがります。時間の終わりの約15分前に粉チーズを振りかけ、クラストが形成されるのを待ちます。さらに、カボチャにナス、ズッキーニ、ピーマン、ニンジンなどのさまざまな野菜を詰めることができます。実験!

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