マスは家族からの商業魚です鮭、淡水に住んでいます。その柔らかな肉は、きのこ、野菜、さまざまなソースとよく合い、本物の料理の傑作を作るための優れた基礎として役立ちます。今日の出版物では、マス料理のいくつかの簡単なレシピを見つけるでしょう。
このジューシーなグルメ料理は素晴らしいです準備のしやすさ。野菜のおかずによく合い、どんなごちそうも飾ることができます。香りのよい焼き魚で家族を治療するには、次のものが必要です。
マス料理の調理を始める、写真すぐ上に表示されているので、魚を処理する必要があります。鱗、内臓、えらを取り除き、よく洗い、ペーパータオルで乾かします。このようにして準備された死骸は、塩とスパイスでこすられ、いくつかの場所でカットされ、レモンの4分の1のジュースが注がれます。植物油を混ぜた野菜を魚の中に注意深く入れます。そして残りのレモンのスライスは先に作ったカットに入れられます。これはすべてホイルで覆われ、標準温度で焼かれます。 30分後、魚は注意深く広げられ、さらに10分間オーブンに戻されます。
これはからの最も人気があり、おいしい料理の1つですマス。大小問わずお召し上がりいただけますので、通常のメニューにバラエティに富んでいます。それを準備するには、次のものが必要になります。
解凍、洗浄、乾燥した魚マヨネーズ、香辛料、醤油で作ったマリネをまぶして塩漬けにし、30分以上放置します。指定された時間の終わりに、ステーキはホイルの上に置かれ、レモンスライスとコショウのストリップで覆われ、次に封筒に包まれてオーブンに入れられます。中温で約50分煮ます。
愛する人においしく食べさせようとしている人のために健康的な食べ物なら、マス料理の別の興味深いレシピを試すことをお勧めします。そのような魚の写真を以下に示します。料理の構成を考えてみましょう。それを準備するには、次のものが必要になります。
魚の切り身は事前に冷凍庫から取り出され、室温のままにしておきます。解凍したらすぐにすすぎ、乾燥させ、にんにく、塩、植物油、こしょうで作ったマリネを塗ります。 30分も経たないうちに、切り身は、すでに解凍された野菜、玉ねぎの半分の輪、トマトのスライス、ピーマンの細片が入った形で配置されます。これをすべて残りのマリネに注ぎ、適度に加熱したオーブンで25分間焼きます。
この人気のマス料理は、とても心地よい味と繊細な香りがあります。マッシュポテトや新鮮な野菜のサラダによく合います。それを準備するには、次のものが必要になります。
皮をむき、内臓を取り、洗った魚を切るステーキと深い容器に入れます。塩、調味料、マヨネーズも入っています。すべてを穏やかに混合し、少なくとも30分放置します。指示された時間の終わりに、魚の各部分はパン粉で巻かれ、加熱されたグリースを塗ったフライパンで揚げられ、平板上に配置されます。トップステーキはトーストしたオニオンハーフリングで飾られています。
このグルメマス料理はあなたを離れません最もうるさいグルメでさえ無関心です。おいしいだけでなく、見栄えもします。したがって、必要に応じて、お祝いのテーブルで提供することができます。それを準備するには、次のものが必要になります。
そのようなマス料理の準備は非常に簡単です。洗って皮をむき、内臓を取り除いた魚をステーキに切り、レモン汁を注ぎ、30分放置します。指定された時間の終わりに、マリネしたマスを塩漬けにし、調味料でこすり、油を塗ったフライパンで両側を数分間揚げます。焦げ目がついた魚は耐火物に並べられ、刻んだ玉ねぎは空いた容器に送られます。数分後、そこにワインを追加し、その量が半分になるまで待ちます。次に、クリーム、マスタード、スープ、塩、スパイス、小麦粉をフライパンに加えます。これはすべて弱火で簡単に温められ、刻んだディルが補充され、魚の上に注がれます。適度に加熱したオーブンで約20分焼きます。
この珍しいマス料理は完璧です特別な日のために。心地よい味わいだけでなく、柑橘系の香りが際立ちます。それを準備するには、次のものが必要になります。
洗って塩漬けにした切り身は、深いところに配置されています非金属容器。レモン1個とオレンジ2個から搾ったオリーブオイルとジュースの大きなスプーン6杯をそこに注ぎます。 1時間後、魚は小麦粉でパン粉をまぶされ、油を塗ったフライパンで揚げられ、皿に移されます。マスを漬け込んだバターと液体は、解放された容器に送られます。これはすべて甘くされ、スパイスで味付けされ、刻んだバジルが補充され、付属のストーブで短時間加熱されます。得られたソースを魚に注ぎ、残りの柑橘類のスライスを飾ります。
