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Maslenitsaのパンケーキとは何ですか?

世界にはたくさんのレシピがあります伝統的なロシアのパンケーキ。 「穴の中」の薄いパンケーキが好きな人もいれば、厚い酵母のパンケーキが好きな人もいれば、甘いおやつを楽しむ喜びを否定できない人もいれば、味わいのない味に満足している人もいます。 「パンケーキとは何ですか?」という質問に詳しく答えるには、多くの時間を費やして、それについて本全体を書くことさえできます。この記事では、パンケーキ、フィリング、ソースの最も一般的なレシピを集めました。 Shrovetideでパンケーキを何で食べるか決められない場合は、ヒントを読んで、最も好きなオプションを選択してください。

肉と一緒にパンケーキを食べるもの

肉入りパンケーキ

このボリュームたっぷりの温かい料理は、私たちの国の住民を無関心にすることはありません。家族全員でおいしい食事を準備するには、次のことを行う必要があります。

  • 深いボウルに250mlのミルク、1つの卵、塩、250グラムの小麦粉を混ぜます。得られた生地から非常に薄いパンケーキを焼きます。
  • 250グラムの肉(あなたは何でも取ることができます)を肉挽き肉、塩、コショウを通してスクロールし、半分が調理されるまで炒めます。炒めた玉ねぎをフィリングに加えます(味わうため)。
  • パンケーキの中央に大さじ1杯のフィリングを置きます。その後、封筒に巻いてもう一度鍋で炒めます。
    ケフィアのパンケーキとは

肉入りパンケーキとは?ボリュームたっぷりの食事への最高の追加は、新鮮な野菜のサラダです。このアプローチはあなたの食事をより栄養価が低くそしてより健康にするでしょう。

カッテージチーズのパンケーキ

このレシピは朝食に最適です、アフタヌーンティーまたはフレンドリーなティーパーティー。また、Shrovetideでパンケーキを何と一緒に食べるかをまだ決めていない初心者の料理人にとって最も手頃なオプションです。料理の仕方:

  • 深いボウルで、卵2個、砂糖大さじ2、牛乳2杯、小麦粉1杯、溶かしバター1杯、塩を少し混ぜて滑らかになるまで混ぜます。
  • フライパンを予熱し、パンケーキをトーストします。
  • 詰め物には、脂肪の多いカッテージチーズ400グラムを取り、サワークリーム(200グラム)と混ぜ合わせます。大さじ1杯のセモリナ粉とバニラシュガーの袋を食べ物に加えます。
  • 各パンケーキに詰め物を置き、封筒を折りたたんですぐに出します。
    パンケーキとは何ですか。写真

ニシンのパンケーキ

マースレニツァのパンケーキとは何ですか?もちろん、ニシンと一緒に!この料理の辛味は、最も要求の厳しいグルメでも無関心ではありません。このような前菜はお祭りのテーブルで人気がありますが、毎日の夕食にも適しています。私たちは次のように御馳走を調理します:

  • 通常のレシピに従って種なしパンケーキを焼きます。
  • ニシンの切り身を皮をむき、細かく刻む。また、ゆで卵2個、ねぎ、ディル(味わうため)を刻みます。すべての材料を少量のバターまたはマヨネーズと混ぜます。
  • パンケーキの上にフィリングを置き、しっかりと転がします。鋭利なナイフを使用して、ピースを斜めにカットし、大皿にうまく配置します。

ケフィールのパンケーキ

以下のレシピを使用すると、非常に柔らかく薄いパンケーキを作ることができます。

  • 泡が出るまで卵2個をたたき、沸騰したお湯をグラスに注ぎ、もう一度混ぜます。
  • 卵の混合物にケフィアのガラスを追加します。
  • ボウルに小麦粉1.5カップをふるいにかけ、少量の塩とソーダ、スプーン1杯の砂糖と大さじ2杯の植物油を入れます。
  • すべての材料を完全に混ぜます。
    彼らはパンケーキを何と一緒に食べますか

生地の準備ができたら、焼き始めます。ケフィアのパンケーキとは何ですか?どんな甘い詰め物もこの料理への素晴らしい追加になるでしょう。ただし、香りのよいチェリークリームを用意することをお勧めします。

  • さくらんぼの缶詰を200グラム取り、余分な液体を取り除きます。
  • 500グラムの低脂肪カッテージチーズを大さじ3杯の砂糖でつぶします。
  • 惣菜を混ぜる。

ホットパンケーキに大さじ3杯のフィリングを置き、三角形に折ります。熱いお茶とサワークリームを添えてください。

赤キャビアのパンケーキ

パンケーキウィーク中に一緒に食べられるパンケーキは何ですか?もちろん、赤キャビア付き!この素晴らしい伝統は少し前に私たちの国に現れましたが、それは本当に全国的になりました。料理の仕方:

  • 500mlの温かいミルクを同量の温水と混ぜます。
  • バター大さじ2杯で卵黄3個を挽く。
  • 食べ物を混ぜ合わせ、かき混ぜ、塩と砂糖(大さじ)を加えます。
  • 200グラムの小麦粉と200グラムのそば粉をふるいにかけます。
  • 大さじ1杯の植物油と大さじ1杯のブランデーを追加します。すべての材料を完全にかき混ぜ、熱いフライパンでパンケーキを焼きます。

ペストリーが少し冷めたら、各パンケーキの中央にスプーン一杯のキャビアを置き、チューブまたは封筒に巻きます。完成した料理にハーブ、レタス、またはネギを飾ります。

サーモンのパンケーキ

この伝統的なロシア料理がなければ、マースレニツァの間、1つのお祝いのテーブルがバイパスされることはありません。彼らは魚を詰めたパンケーキを何を食べますか?このおやつは、溶けたチーズやクリームチーズによく合います。この料理は次のように準備できます。

  • 3個の卵を塩と1杯の砂糖で叩きます。
  • 500mlの冷たいミルクをボウルに注ぎます。
  • ふるいにかけた小麦粉2カップを液体混合物に徐々に加え、よく混ぜます。
  • パンケーキを焼く。
  • 各パンケーキをクリームチーズで磨き、中央に魚の切り身を置きます。
  • ロールを巻き上げ、予熱したオーブンで5分間焼きます。
    マースレニツァのパンケーキとは

キノコとチーズのパンケーキ

あなたの家族を驚かせて、彼らのためにこの素晴らしい料理を作ってください。あなたはあなたの好きなレシピに従ってパンケーキを作ることができます、あるいはあなたは私たちを使うことができます:

  • 25グラムの酵母を少し温かいミルクに溶かします。
  • 別のボウルで、2杯のミルク、2杯の水、3杯のふるいにかけた小麦粉で2つの卵を殴ります。
  • ボウルに砂糖、塩、希釈酵母を加えます。
  • 生地をかき混ぜて、暖かい場所に置きます。
  • 詰め物には、700グラムのシャンピニオンを鍋に入れて挽き、塩を加えて炒めます。
  • 300グラムのハードチーズをすりおろし、冷やしたキノコと混ぜ、みじん切りにんにく(2クローブ)を加えます。
  • パンケーキの真ん中にスプーン一杯のフィリングを入れ、封筒に入れて、予熱した鍋でもう一度炒めます。
    パンケーキを一緒に食べるもの

きのこを詰めたパンケーキとは?このボリュームたっぷりの料理はそれだけで美味しいです。しかし、おかずでそれを補完したい場合は、新鮮な野菜のサラダを準備します。

甘いパンケーキ

大人も子供も大好きなデザートパンケーキのレシピはたくさんあります。甘い歯のパンケーキとは何ですか?次のオプションを提供します。

  • アップルクリーム -焼きりんごの果肉をふるいにかけ、レモン1個、蜂蜜大さじ3杯の皮とジュースを混ぜます。混合物を3つの溶き卵白と混ぜ合わせ、1時間冷蔵します。
  • ナット充填 -クルミ200グラムを刻み、シナモンとクローブでミルク80mlを沸騰させます。食品を組み合わせ、50グラムの蜂蜜を加えてかき混ぜます。
  • カードの詰め物 -3つのリンゴを皮をむいてさいの目に切る、100グラムのカッテージチーズと50グラムのサワークリームを混ぜます。バター50グラムを溶かし、砂糖とリンゴ大さじ4を炒めます。冷やしてカードと混ぜます。

甘いパンケーキのためのこれらのシンプルなトッピングはなくてもかまいませんすべての主婦を調理するための労働。これで、パンケーキを何と一緒に食べるかがわかりました。そして、あなたはあなた自身でさらにいくつかの同様の詰め物を思い付くことができます。あなたの愛する人はそのような実験にのみ満足し、彼らの好みについて間違いなくあなたに話します。

レシピが気に入っていただければ幸いです。私たちの記事で提供され、今あなたはパンケーキを調理する方法と何を食べるかを知っています。写真と説明は、おいしいだけでなく、美しく装飾された料理を作成するのに役立ちます。

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