肉を拒む人は彼らがどれだけ失っているのかを理解してください。それを使った料理は美味しくて栄養価が高いだけでなく、そこに含まれる有用な微量元素の塊が「受取人」、つまり人体に届きません。最も人気のある肉は牛肉です。豚肉ほど太くはありませんが、美味しくはありません。そして、野菜と牛肉の煮込みは、健康を気にする人にとってはまさに最良の選択肢です。
まず、このタイプの肉は生命体。牛肉には、鉄、ビタミンB12、亜鉛、セレン、一不飽和、飽和および多価不飽和脂肪、タンパク質など、さまざまな微量元素が含まれています。第二に、シチューは揚げたり焼いたりするよりもはるかに健康的です。第三に、野菜と一緒に煮込んだ牛肉は、自動的に体が必要とする物質の貯蔵庫になります。だから、あなた自身を喜ばせて、この記事のレシピの1つに従って夕食を作ってください。
野菜入りビーフシチューには以下が必要です。ジャガイモ2個、肉0.5キログラム、ピーマン2個、ニンジンとトマト、タマネギ、ズッキーニとナス、トマトペースト50グラム、ディルとパセリ、アスパラガス豆とレタスの葉100グラム、水100ミリリットル、ガラススープ、ベイリーフ、黒コショウ、塩、大さじ2。 l砂糖。そのため、牛ヒレ肉は洗って乾かし、立方体に切り、フライパンで黄金色になるまで炒め、鍋に入れる必要があります。今野菜を使って作業します。じゃがいもはさいの目に切って炒め、ズッキーニ、ナス、アスパラガスは細かく切る必要があります。すべての野菜は肉用の鍋に並べられています。にんじん（おろし金）を入れた玉ねぎ（おろし金）をフライパンで炒め、トマトペーストを入れ、そこにコップ半分のスープを加え、酸を取り除くために、フライパンに砂糖を注ぎます。今ではその中身を肉や野菜で広げることができます。このすべてを10分間煮ます。最後に、ピーマンとトマトを細かく切って鍋に入れます。残りのスープを加え、さらに20分間煮ます。調理皿をかき混ぜることを忘れないでください。サーブする前に、野菜を添えたビーフシチューに刻んだハーブを振りかけ、レタスの葉を添えます。
必要のないレシピがありますたくさんの材料を使っています。玉ねぎと牛肉の煮込みを考えてみましょう。小麦粉100グラム、黒胡椒少々、塩、牛肉1キログラム（骨なし）、植物油、ビール1本、にんにく2片、玉ねぎ4個、茶色の砂糖半分、乾燥タイム、月桂樹の葉。大きめのボウルに塩、こしょう、小麦粉を混ぜ、さいの目に切った肉を入れます。フライパンで牛肉をきつね色になるまで炒め、ハーブ、タイム、月桂樹の葉、にんにく、砂糖、玉ねぎ（半輪）を加えます。これはすべて5〜7分間揚げる必要があります。次に、鍋の中身にビールを注ぎ、弱火で約1時間半煮ます。
そのような肉から料理を作る間、しないでください必ず新鮮な野菜を使用してください。きゅうりのピクルスを添えたビーフシチューは、一般的な食品の珍しい味の例です。肉0.5キロ、バター大さじ2、玉ねぎ2つ、漬物4つ、にんにく、ねぎ、こしょう、塩を用意して味わう。フィレットは玉ねぎ（ハーフリング）を加えてバターで細かく揚げます。にんにくのみじん切りを入れ、沸騰したお湯（グラス半分）を入れて10分ほど煮込んだら、きゅうりのピクルス（細かく刻んだもの）を鍋に入れます。かき混ぜながらさらに20分煮込みます。生玉ねぎを輪切りにしてお召し上がりいただけます。
ご覧のとおり、牛肉料理は、特に野菜と一緒に煮込んだ場合、素晴らしい夕食や昼食になります。
