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バッターのオニオンリング - 古典的なレシピ、料理の特徴とレビュー

ねり粉のオニオンリング - とても美味しくて食欲をそそりますが、同時に安価なスナックです。シンプルなレシピとはいえ、一度に4~5個のリングを1つの鍋にのせていくため、調理工程は手間がかかります。おやつとして、またはビールの前菜としてお召し上がりいただけます。この飲み物のおかげで、フライドオニオンの味が完全に開きます。オニオンリングをバッターで調理する方法に興味がある場合は、私たちの記事がきっと役に立ちます。

オニオンリングに関するレビューは常に肯定的です。結局のところ、ソースと一緒に、どんな機会にも素晴らしいスナックを手に入れることができます。もちろん、これは脂肪分の多い食品であるため、多くの人がそのような食品を乱用しないようにして、それに応じてレビューを残しています.

オニオンリングについて知っておくべきこと

ボロボロのタマネギ

そのようなスナックのコストは非常に低いです。調理に必要なのは、タマネギ、バッター、精製油だけです。それは無臭で、確かに高品質でなければなりません。バッターのオニオンリングのレシピにはさまざまなオプションがあり、ほとんどすべての所有者が何らかのユニークなレシピを持っています。一般的なスキームは、タマネギを厚さ5〜7 mmの大きなリングに切り、その後バッターに浸してから揚げ、フライパンまたはフライパンを熱した油で揚げ、調理するまで揚げることです。 、冷却します。

生地作り

何から調理できますか?この質問に対する答えは非常に簡単です。ボロボロのオニオン リングの場合、必要なのはタマネギとバッターだけです。後者は生地のように準備する必要があります:卵、牛乳、塩、そして場合によっては酢とソーダ、でんぷん、または小麦粉を加えます。クラッカー、チーズ、フレッシュハーブ、レモン汁、サワークリームを使ったレシピはたくさんあります。卵、ビールなどをベースにした代替タイプのバッターは非常に人気があります.

オニオンリングの揚げ方

美味しいオニオンリング

自宅でオニオンリングをバッターで揚げるため可能な限り深いパンを使用する必要があります。最良の選択肢は鍋です。理想的には、オリーブオイルを摂取する必要がありますが、通常のひまわり油(良質)も適しています.ブランクがオイルの中に浮かぶような量で注ぐ必要があります。それは沸騰するまで加熱する必要があり、シチューパンは強火にする必要があります。次に、オニオンリングをバッターに浸し、油に浸し、柔らかくなるまで炒めます。両側に茶色の色合いが形成されるまで、オニオンリングをバッターで調理する必要があります。これには 3 分もかかりません。スロット付きスプーンを使用してリングを取り外し、ナプキンに移して余分な油を排出します。

オニオンリングの一番美味しい食べ方は?

おいしいスナック

バッターのオニオンリングのほぼすべてのレシピさまざまなソースを使った料理の使用を意味します。ケチャップ、甘酸っぱいソース、とろけるチーズとミルク、新鮮なハーブとサワークリーム、ガーリックとマヨネーズなどなど。非常に独創的な料理は、ディジョンマスタードと蜂蜜の混合物を引き立てます.

シンプルな一皿

モッツァレラのリング

この料理を準備するために必要なのは、35分。その結果、5人分で十分です。これは最も簡単な打者オプションです。それを準備するには、水、スパイス、卵、小麦粉だけが必要です。パン粉には小麦粉も必要です。最も難しいのは、コンロで過ごす時間です。1 つの鍋で一度に 4 ~ 7 リングしか使用できないためです。その高さが常に 1 cm になるように、オイル レベルに注意してください。タマネギの洗浄と処理に多くの時間を費やすことができるので、透明な皮を取り除くのが最善です。これは長いプロセスですが、その結果、オリジナルで美味しく、非常に手頃な価格の料理が得られます。

必要な材料は次のとおりです。

  • 鶏卵1個;
  • 小麦粉大さじ3、骨抜き用に少し多め
  • ひとつまみの塩;
  • 大さじ4の水;
  • 4つの大きなタマネギ;
  • 精製油100ml;
  • 2カップの熱湯;
  • 酢大さじ2。

ステップクッキング

  1. 卵を小麦粉で叩き、沸騰したお湯(冷たくて熱くないが、室温)、塩を加える。混合物は冷蔵庫に15分間注入する必要があります。
  2. このとき、玉ねぎの皮をむき、輪切りにしてから輪切りにします。それらのそれぞれから透明な肌を取り除くのが最善です。
  3. 沸騰したお湯と酢を混ぜ、タマネギのブランクを5分間入れて、苦味がないようにします。
  4. ブランクをバッターに浸し、小麦粉で転がし、深い脂肪に浸します。こげ茶色になるまで炒めます。

チーズ入りオニオンリング

オニオンリングの塔

生地にチーズを入れたオニオン リングを準備するには約20分かかり、その結果、おいしいスナックが5人前になります。このような料理は、オーブンで焼くと最も美味しく食欲をそそります。さらに、食事を揚げ物にしないと、脂肪の少ない食品になってしまいます。ただし、味は同じになります。天板はフライパンよりも多くのオニオン リングを保持できるため、必要な時間が大幅に短縮されます。オーブンでボロボロのチーズと一緒にオニオン リングを調理するには、7 分かかります。

必要な材料:

  • 塩と香辛料(あなたの裁量で);
  • 2鶏卵;
  • 鍋に油を塗るための油;
  • チーズ100g;
  • 小麦粉大さじ3;
  • 4つの大きなタマネギ;
  • マヨネーズ大さじ2。

料理を始めましょう:

  1. おろし器でチーズをすりつぶし、卵、マヨネーズ、塩、その他の調味料と混ぜます。小麦粉を加える。
  2. 得られた質量の一貫性を評価します。濃い場合は、沸騰したお湯を少し加えて薄めます。
  3. タマネギの皮をむき、芯を切り取り、輪切りにする。
  4. オーブンは摂氏150度に加熱する必要があります。
  5. 天板にトレーシングペーパーを広げ、刷毛で油を塗る。
  6. リングをバッターに浸し、天板に置きます。
  7. 焙煎時間 - 5分から7分。

バターにチーズを入れたオニオンリングのこのような簡単なレシピは、大企業向けの美味しくて食欲をそそるスナックを手に入れるのに役立ちます。

おいしいビールのおつまみ

ビールリング

そのような料理を準備するには、40分かかります。その結果、7人分の軽食ができました。非常に多くの場合、大企業が家に集まり、サッカーの試合、スポーツ大会、または娯楽を観戦します。会社のために、楽しむだけでなく食べることができるように、かなりの量のスナックを用意する必要があります。大規模な会議に最適なオプションは、ボロボロのオニオン リングとビールです。通常のチップス、フライド ポテト、クラッカーよりもはるかにおいしいです。さらに、それらは非常に柔らかく、クランチは会話や重要な試合から気を散らすことはありません.さらに、タバスコソースを使用して、スパイシーな味を加えたり、クラシックなケチャップを選択したりできます.それはすべてあなたの好みに依存します。

必要なコンポーネント:

  • 植物油のガラス;
  • パン粉のグラス;
  • 味わう塩、コショウ、スパイス;
  • 牛乳の半分リットル;
  • 3つの大きなタマネギ;
  • タバスコソース大さじ3;
  • 小麦粉のガラス。

料理を始めましょう:

  1. 球根は皮をむき、洗って大きな円に切る必要があります。それらをリングに分割し、一方を他方から取り出します。
  2. 牛乳をボウルに注ぎ、ワークピースの中に入れ、ソースを加えます。
  3. 小麦粉を別の容器に注ぎ、そこで塩やスパイスなどの他の乾燥製品と混ぜ合わせます.
  4. 別のボウルで、パンを砕きます。
  5. 側面が大きいフライパンを用意し、油を注ぎ、沸騰寸前まで加熱します。
  6. 浸したワークピースは、最初にスパイスを混ぜた小麦粉に入れ、次にパン粉に丸め、再び牛乳に浸す必要があります。
  7. 用意したリングをフライパンに並べ、両側に金色の皮が現れるまで炒めます。
  8. 余分な油が積み重なるように、完成したリングをナプキンに置きます。

指輪作りのおすすめ

ソース付きリング

ねり粉のオニオンリングに夢中になりすぎないでください脂肪含有量が異なるため、それだけの価値があります。ただし、準備は非常に簡単で迅速です。適切な料理を手に入れるには、次のヒントに従ってください。

チーズやひき肉の方が中身がしっかりと保持されますオニオンリング、冷凍庫に数分間入れて冷ます.強い揚げ物には、ニュートラルな味のピーナッツバターが最適です。または、大豆油、キャノーラ油、またはオリーブ オイルを使用することもできます。

バターの代わりに、お好みでラードや牛脂をお選びいただけます。オニオンリングを準備するときは、次のヒントに従うことをお勧めします。

  1. 玉ねぎの真ん中の部分は捨てないでください。将来的には、他の料理の準備中にそれらを使用することもできます。
  2. 肉成分を入れたい場合前菜の場合は、ひき肉ではなくベーコンを詰め物として使用するのが最善です。この場合、ワークピースはバラバラにならないように確実に凍結する必要があります。
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