甘草は植物関連ですマメ科へ。一部の国では甘草と呼ばれ、温帯地域での栽培を好みます。したがって、ロシア南部とウクライナでは非常に一般的です。旧ソ連諸国では、薬や発泡剤として使用されています。しかし、アメリカ、ドイツ、オランダ、その他の多くの国では、素晴らしいお菓子が作られ、原産国をはるかに超えて需要があります。
国内店で甘草キャンディーを探すかなり問題があります。通常、それらは海外から輸入され、そのようなキャンディーは非常に人気があります。ただし、そのような製品の需要はまだ調査されていないため、店舗はそれらを注文することを急いでいません。これが、リコリス キャンディーを好む人が自宅でそれらを作るためのレシピを見つける理由です。
通常、甘草のキャンディーのレシピには、この植物の新鮮な根の存在。これは都市の住人にとって非常に問題であり、国の北部に住む人にとってはほとんど不可能です。したがって、代替案として、甘草の根を砕いた医薬品「甘草の根」を使用することが提案されています。この場合、説明書でこの薬の使用に関するすべての指示を読み、そのようなお菓子の利点を評価できます。
お菓子を作るには、次のものが必要です。
- 甘草の根からのシロップ - 2本。
- 食用ゼラチン - 30 グラム。
まず、グラスにゼラチンを注ぐ必要があります冷たくても沸騰した水、そして暖かい場所に置いて膨らませます。次に、得られた物質を弱火で加熱して完全に溶解する必要があります。その後、得られた塊をろ過して、ゼラチンのかけらが残らないようにする必要があります。
未来の甘草キャンディーの次のステップ甘草の根シロップを加え、さらに加熱してアルコールを蒸発させます。それは、特徴的な臭いのあるかなり不快な見た目の粘液になります。特別に準備されたフォームまたはプレートに注ぐ必要があります。プロのペストリー ショップでは、将来のリコリス菓子が澱粉に注がれ、その上に特別な型を使って特別な窪みが絞り出されます。このようにして、冷凍キャンディーは必要な形になります。でんぷんを使用できない場合は、プレートで凍らせたキャンディーを通常のナイフまたはクッキーカッターで切ることができます。
完成したお菓子には砂糖をまぶしてください甘草の室温でのべたつきを防ぐための粉末またはコーンミール。そのようなキャンディーの害は、キャラメルやチョコレートよりもはるかに少なく、この植物の有益な性質は、その医学的使用によって証明されるように、伝説的です.
彼らは咳、胃を完全に助けます障害、また活力と良い気分を与えます。そのようなお菓子の利点を完全に確信するには、甘草の根シロップで発行され、同じパッケージにある説明書に慣れてください。
