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チョコレートイースター:写真付きレシピ

イースターはお祭りの義務的な属性ですイースターテーブル。また、イースターカッテージチーズも非常に健康的です。その準備には最高の材料が選択されており、そのリストには砂糖が含まれていません。チョコレートカードイースターを作るためのレシピとその可能なオプションをあなたの注意を引きます。

カードイースター

カードイースターは生地からのイースターよりも準備がやや簡単ですが、レシピの数の点でも劣っていません。

イースターカッテージチーズを準備するには、主に2つの方法があります。ホットとコールドです。

  1. ホットメソッド:必要な材料を混ぜ合わせ、弱火で加熱します。
  2. 冷製法:材料を混ぜますが、茹でずに冷蔵庫に入れます。このチョコレートイースターは生とも呼ばれます。

チョコレートイースター

イースターはどんな表情でも構いません。しかし、ほとんどの場合、主婦は角錐台のように見える既製の形状を選択します。そして、これは聖墳墓を象徴する種類であるため、これは偶然ではありません。また、この形の壁には、木目や小穂、文字XB、十字架、槍など、さまざまなパターンや記号がエンボス加工されています。

チョコレート豆腐イースター:材料と必要な機器

8人前の材料のリスト:

製品名

チョコレート

150グラム

ふとっちょカッテージチーズ

1kg

脂肪35%のクリーム

200ミリリットル

バター

120グラム

粉砂糖

200グラム

卵黄

2個

すりおろしたオレンジまたはレモンの皮

茶さじ1杯

必要な料理の在庫:

  • 泡立て器;
  • ボウル;
  • ふるい;
  • ミキサー;
  • 特別なイースターユニフォーム。

ガーゼも必要です。

イースターチョコレートレシピ:レシピ

チョコレートイースターを準備するときの一連のアクション:

イースターチョコレートレシピ

  1. カードからの塊のない均一な塊を作ります。これを行うには、ふるいを通してそれを数回こすります。
  2. バター(100グラム)をミキサーで叩きます。
  3. カードをバターに加え、一緒に叩きます。
  4. 水浴をします。
  5. サウナで卵黄と粉砂糖を泡だて器で泡立てます。混合物が増えるまで叩きます(ビスケットのように)。
  6. ホイップした卵黄を豆腐の混合物と混ぜ合わせます。
  7. ボウルにチョコレート(100グラム)を細かく砕きます。
  8. チョコレートにバター20グラムを加えます。
  9. バターとチョコレートを水浴に入れ、すべてを溶かします。塊は常にスプーンでかき混ぜる必要があります。
  10. チョコレートの混合物を少し冷まします。
  11. 残りの50グラムのチョコレートを細かく刻みます。
  12. ミキサーまたは泡だて器でクリームを叩きます。
  13. カードとチョコレートの混合物を混ぜ、刻んだチョコレート、柑橘類の皮、ホイップクリームを加えます。
  14. イースターの形を集めて、逆さまにします。
  15. 型のすべての壁を、いくつかの層(少なくとも3つ)に折りたたまれたガーゼで覆います。
  16. カード混合物全体を型にスプーンで入れます。マスを端までしっかりと押し付けてみてください。これを行うには、スプーンごとに、型に混合物を徐々に入れます。
  17. 型が完全に満たされたら、チーズクロスの端でカードを覆います。
  18. 完成したフォームを深い皿に置き、その上に何かを入れた容器(たとえば、水を入れた鍋)を置きます。
  19. 構造物を冷蔵庫に1日入れます。この間、すべての液体がイースターから流出するはずです。したがって、フォームが立っているプレートがオーバーフローしないように注意してください。
  20. 時間が経過したら、冷蔵庫から構造物を取り出し、型を分解します。次に、イースターからガーゼを慎重に剥がします。

チョコレートカッテージチーズイースター

チョコレートイースターの準備ができました!必要に応じて飾ることができます。

イースターカッテージチーズのレシピの多様性

レシピにはたくさんのバリエーションがあります。それらの主な違いは、メインカードマスに追加される追加の成分のリストです。

  • ドライフルーツ(ドライアプリコット、レーズン、プルーンなど);
  • バニリンまたは他のエッセンス(例えば、焼きたてのミルクの香り);
  • ナッツ(クルミ、ピーナッツ、ヘーゼルナッツなど);
  • フルーツピューレ(イチゴ、イチゴ、ラズベリーなど)。

チョコレートイースター

チョコレートイースターカッテージチーズを作るための料理のヒントと秘密

  1. カッテージチーズイースターは4日以内で保管できます。
  2. チョコレートイースターにドライフルーツを使用することにした場合は、最初にそれらを沸騰したお湯に数時間浸します。
  3. チョコレートは、高含有量のカカオ豆(少なくとも75%)とともに使用する必要があります。
  4. チョコレートイースターは、砂糖漬けの果物、ナッツ、ドライフルーツ、マーマレード、イースタースプリンクルで飾られています。
  5. チョコレートイースターは、その上にアイシングを注ぐと、ある種のデザートのように見えます。
  6. イースターには非酸性のカッテージチーズを選びましょう。
  7. チョコレートの代わりに、ゆで練乳を使うことができます。
  8. ガーゼがない場合は、液体を排出できるように、以前に底にいくつかの小さな穴を開けたラップフィルムをとることができます。
  9. カードを拭くには、ふるいではなく、低速でミートグラインダーまたはブレンダーを使用できます。
  10. イースターの冷蔵庫での最小熟成期間は、まだ形が整っている場合、12時間です。
  11. カードの塊をガーゼから遠ざけるには、まずガーゼを水で湿らせます。

チョコレートイースター

ご家族やご友人との楽しい料理と明るいイースター休暇!

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