冷蔵庫にいるときはボールロールでも、2週間の給料ですが、食べたいと思ったら、多かれ少なかれまともな夕食を「作る」ことができるものについて思わず考え始めます。もちろん、空のお粥やパスタを食べることもできますが、それでも私はそれらのために少なくとも小さな肉片を持っていたいです。しかし、肉はなく、近い将来には期待されていません。何かに置き換えられませんか？できることがわかりました。普通の...タマネギはそのような「肉の代用品」として役立つことができます！はい、それはあなたが完全なカトレットを作ることができるタマネギです。タマネギのカツレツを初めて試す人は、それについて知らされていなければ、それらが何でできているかを推測することは決してありません。ほとんどの場合、タマネギのカツレツは魚と間違えられ、時には鶏肉と間違えられます。だからあなたのビンでいくつかの玉ねぎを探してください-そして行きます！
サンプルは、最もシンプルなタマネギを用意しますカツレツ。レシピは次のとおりです。中玉ねぎ3個、鶏卵2個、小麦粉大さじ3個を用意します。タマネギを細かく刻み、卵をよく叩き、少量の小麦粉を加え、すべての小麦粉の塊が消えるまでもう一度叩きます。この塊を刻んだタマネギに注ぎ、塩、コショウを加え、パンケーキのようなヒマワリ油で炒めます（つまり、タマネギの塊をスプーンですくい、フライパンに入れます）。両面を中火で黄金色になるまで炒めます。完成したカツレツをボウルに入れて、すぐに食べられます。しかし、カトレットに揚げニンジンを入れ、サワークリームソースまたは水だけを注ぐことで、さらに少し煮込むことができます。
玉ねぎを調理する別の方法は次のとおりですカツレツ。レシピは少し複雑です。 4つの大きな玉ねぎを細かく刻み、小さじ2杯の塩を振りかけ、よく混ぜて、玉ねぎがジュースを流すように20分間放置する必要があります。次に、大さじ4杯のセモリナと同量の小麦粉をタマネギに加えます。もしあれば、1つの卵で運転することができます。すべてをよくかき混ぜ、カトレットを成形してグリースを塗ったフライパンで揚げるか、オーブンに20分間入れて焼きます。その後、カツレツを取り出し、サワークリームまたはトマトジュースを注ぎ、230度に予熱したオーブンに30分戻します。そして小さなメモ：カトレットが湿っていないように、タマネギをできるだけ小さく刻んでください。
タマネギのカツレツを多様化するために、レシピはもう少し複雑です。5〜6個のかなり大きな玉ねぎ、6個の卵、100 gの米、2杯のセモリナ、パン粉（小麦粉に置き換えることができます）、揚げ物用の油が必要です。ご飯を入れて調理すると、粘り気のあるお粥になります。ご飯を炊きながら、玉ねぎをきれいに細かく刻みます。ご飯が少し冷めたら、玉ねぎに加え、卵を同じ場所に入れ、セモリナ、塩、コショウを加え、均一な塊が得られるまですべてを混ぜ合わせます。次に、得られたみじん切りの肉からカトレットを作り、パンくずまたは小麦粉に巻いて、両面を黄金色になるまで炒めます。あなたはとてもかわいいタマネギカツレツを手に入れるべきです。これらのカツレツのソースレシピは傷つきません。ソースを使用すると、カツレはさらに食欲をそそり、美味しくなります。ミディアムオニオンを半分の輪に切り、大さじ1〜2杯の砂糖で黄金色になるまで炒めます。大さじ1.5杯の小麦粉を加え、すべてをよく混ぜ、200gのトマトジュースを静かに注ぎます。攪拌を中断しません。少量の塩を加え、ベイリーフ1枚とブラックオールスパイスのエンドウ豆4〜6個を入れ、沸騰させてさらに3〜4分間沸騰させます。トマトソースは少し濃くなるはずです。すべての準備ができたら、カツレツの上にソースを注ぎ、提供します。これらのカトレットは冷やしてお召し上がりください。
タマネギカツレツを少なくとも1回は作ってみてください。ご覧のとおり、レシピは高価ではなく、味は素晴らしかったです。さらに、タマネギのカツレツは肉のカツレツよりもカロリーが低く、パスタでも、そばの粥でも、ジャガイモでも提供できます-それらは普遍的であり、さらに健康的です。ウォームアップする必要はありません。これは、特に空腹の学生にとってはプラスになります。
