おいしい健康的なリンゴンベリー：冬の収穫

Lingonberry - 最も有用な北部の果実の一つ、巨大なビタミン、特にA、C、E、微量元素、アミノ酸などが含まれています。これは伝統的に風邪を治療し、寒い時期に免疫システムを強化するために使用されています。冬のカウベリーの準備は特別な複雑さを表していません。酸の含有量が高いため、長時間、新鮮な（1ヶ月以内）、非常に長期間保存することができます。味と栄養を組み合わせる場合は、熱処理なしでジャムやリンゴンベリーの保存を行うことができます。上記の方法でリンゴンビリを保存するには、私たちの記事を読んでください。ベリーを選ぶときの主なことは、緑色や淡いピンク色であってはならないことに注意してください。これは熟成していないことを意味し、逆に過度に飽和した色は柔らかいことを意味します。霜は良くありません。

Lingonberry：冷凍庫での冬の収穫

最も簡単な方法から始めましょう。それはあなたに多くの時間がかかりません。あなたは、果実を凍結することができます、これを行うには、洗って、それをトレイや薄い層のプレートに置き、冷蔵庫に送信します。数時間後、冷凍リンゴンベリーは、袋や箱に分解し、冷凍庫に入れ、冬の寒さが始まるまでそこに保存することができます。ベリーは再凍結を許容しないので、梱包するときは小さなサイズの容器を使用する方が良いことに注意してください。それで、あなたが部分を得ることができるたびに、それを解凍させて、リンゴンベリーからおいしいモースやゼリーを作り、砂糖でそれをすすぎ、またはちょうど新鮮なものを食べさせましょう。

Lingonberry：料理なしの砂糖を使った冬の準備

При тепловой обработке ягоды теряют часть ビタミンは、これが起こらないように、あなたは砂糖でリンゴの塊をマッシュ調味することができます。これを行うには、指定された成分を1：1の比率でとり、お互いに混ぜ合わせてから、ブレンダーで混練します（浸漬ブレンダーを使用することができます）。得られた塊を滅菌済みのジャーに広げ、蓋を巻いて暗所に保管します。このようなブランクに新鮮なオレンジを加えればおいしくなります。柑橘類を洗って、種子を取り除いてください。しかし、皮膚を取り除く必要はありません。クランベリーでオレンジをひねるだけです。あなたは軽い柑橘類の味を持つベリーの店を持つでしょう。

リンゴンベリー：冬の伝統的な準備。ベリーとリンゴからおいしいジャムを調理する

料理のために必要となります：

• 1キログラムの熟したベリー;
• リンゴ4個;
• グラニュー糖のキログラム。

コケモモとリンゴを洗い、果物の皮をむきますシードチャンバーを取り外します。細かく切って、（ベリーと一緒に）グラニュー糖で覆います。混合物を鍋に入れ、ジュースが形成され始めるまで弱火で加熱します。ストーブから皿を取り出し、ベリーを数時間醸造させます。指定された時間が経過した後、鍋を再び火にかけ、塊を20分（30分）沸騰させ、わずかに冷まして滅菌ジャーに注ぎます。完了。どちらの方法を選んでも、寒い季節には美味しいリンゴンベリーがテーブルに並びます。冬にこのベリーを収穫することは比較的簡単であり、体へのその否定できない利点は、それがあなたのテーブルに非常に頻繁に現れるための優れた議論です。