誰もがシンプルな製品から作成できるわけではありません本物の傑作。しかし、オーブンで肉を調理する方法を知っていると、多くの問題を解決できます。結局のところ、この料理は毎日になるだけでなく、お祝いのテーブルを飾ることもできます。
主婦なら誰でもオーブンできのことチーズを使って肉を焼くことができます。しかし、どうやってこの料理を食欲をそそるのですか？フランス語で肉を調理するには、次のものが必要です。
きのことチーズで美味しいお肉を作るオーブンでは、シーケンスに従う必要があります。まず、主成分を準備する必要があります。肉はきれいな水で洗い流し、完全に乾燥させてからスライスする必要があります。繊維全体に断片を切り刻みます。この場合、スライスの厚さは10〜12ミリメートルにする必要があります。その後、すべての静脈を取り除く必要があります。もちろん、もしあれば、各部分の周りの密な層を取り除く必要があります。その後、肉のスライスを両側の特別なキッチンハンマーで叩き落とす必要があります。処理する前に、各ピースをラップフィルムで覆う必要があります。
その後、準備された、きれいな天板ホイルで覆い、オイルを塗る必要があります。実際、準備するのは難しいことではありません。最も簡単な料理はオーブンで焼いた肉です。ステップバイステップのレシピは、初心者でも対処するのに役立ちます。準備した天板に肉のスライスを置きます。その後、各部分は塩とコショウでなければなりません。
新鮮なきのこを使用する場合は、それらが必要ですザルで徹底的に洗浄し、洗浄し、廃棄します。缶詰の場合は、よくすすいでください。シャンピニオンはプレートに沿って細かく切る必要があります。玉ねぎも皮をむいてみじん切りにする必要があります。ハーフリングにカットできます。もちろん、もっと小さくすることもできます。
鍋に火をつけてあたためる。その後、用意したきのこを入れて少し暗くします。これにより、それらからの余分な液体が蒸発します。その後、鍋にバターを少し入れて、玉ねぎのみじん切りを注ぎます。黄金色が現れるまで中火ですべてを炒めます。
肉はきのことチーズで調理されているのでオーブンでは、最適な温度を達成する必要があります。結局のところ、完成した料理の味と品質はこれに依存します。そのため、玉ねぎときのこを炒めたら、オーブンの電源を入れて180℃に設定します。
今、あなたは野菜をすることができます。各トマトは2つの等しい部分にカットする必要があります。この野菜の半分のそれぞれはスライスにカットされるべきであり、その厚さは4ミリメートルを超えてはなりません。ピーマンも2つの等しい部分にカットし、種子から皮をむく必要があります。その後、野菜の各スライスを正方形または長すぎないストリップにカットする必要があります。この段階で、チーズをすりつぶし、粗いおろし金ですりおろす必要があります。
肉片に玉ねぎを入れた揚げキノコの層を置きます。次に、刻んだピーマンを追加します。その後、トマトの層をレイアウトします。これはすべてチーズで覆い、マヨネーズをまぶす必要があります。
あなたはそれを少し違ったやり方で行うことができます。野菜の層に最初にマヨネーズを振りかけ、準備が整う数分前にチーズを振りかけます。これにより、さまざまな料理が作成されます。前者の場合、チーズは溶けて一番下まで浸透し、後者の場合、食欲をそそる皮で上に焼きます。
きのことチーズをオーブンで焼きます。約30分かかります。完成した皿をホイルで覆い、カットを折ります。その後、さらに12分間調理する必要があります。フランス語でおいしい肉の既製のスライスを提供するのは、コリアンダーとパセリを振りかけることができる新鮮なハーブと一緒に提供するのが最適です。
