「クリームソーダ」という言葉は、私たちの多くが非常によく知っています。子供時代。かつてはクリーミーな味わいと柑橘系の軽いノートが特徴の炭酸飲料の名前でした。暑さの中でもさっぱりしていて、安価で、お母さんは子供にもあげることを恐れませんでした。それ以来、多くの変化がありました。
ソーダからソフトドリンクを準備し、アイスクリームはずっと前の18世紀の終わりに発明されました。レモネードがほぼ同時に登場したことは注目に値します。レモネードがもともと柑橘類のシロップに基づいていて、炭酸水がレシピにずっと後に登場した場合にのみ、クリームソーダは元々その組成にそれを含んでいました。この飲み物は、有名な「ブラティーノ」、「公爵夫人」、「コロコルチク」とともにソ連で広く普及しました。
ソビエト時代、クリームソーダは天然フルーツとハーブシロップ。植物由来の成分を使用することで、古き良きクリームソーダはとても美味しかっただけでなく、健康にもなりました。この飲み物は、ボトルだけでなく、街頭の自動販売機でも販売されることがよくありました。
今日、進歩は人生のすべての枝に影響を与えています。現代のクリームソーダは、まったく異なる組成の飲み物です。ハーブシロップだけでなく、ほとんどの場合エッセンスもありません。それは合成成分に基づいています。彼らは飲み物のコストを大幅に削減しましたが、それに利益や味を加えることはありませんでした。
現代のクリームソーダの組成には、あらゆる種類の「E」成分が多数含まれています。香り、色、味はオリジナルと似ていますが、人工的に得られたものです。
クリームソーダはさまざまなメーカーから入手できます。それらのいくつかは、コストを削減し、利益を増やすことだけを目指しています。誰かが品質を求めて戦い、人工部品の割合を減らしようとしています。最も熟練したマーケターは、飲み物をソビエトの基準に近づけようとします。しかし、これを目的とした対策のほとんどは、古いレシピを導入したいという願望に還元されるのではなく、「目の錯覚」に還元されます。たとえば、クリームソーダはソ連スタイルのラベルが付いたガラス瓶で製造されます。視覚的には、懐かしさだけでなく、見た目だけでなく内容も本物であるという信念を呼び起こします。
今日生産されている飲料の技術は、次のレシピに基づいています。
この飲み物は自分で準備できます。これを行うには、40 mlのココナッツミルクとパイナップルジュース、10 mlのココナッツシロップ、2ダッシュのレモンジュース、100 gのアイスクリームを混ぜ合わせ、全体に1杯のソーダ水を注ぎます。
