ロシア料理を想像するのは難しいパイなしで、彼らは小さいですが、外国で私たちの料理の非常に活発な大使です。卵、きのこ、さくらんぼ、肉、キャベツと一緒に小さな、大小の-それらは非常に多様であるため、何千ものレシピがあります。しかし、彼らが言うように、すべてのパイは良いですが、最もおいしいのは祖母が焼いたものです。
パイ-おいしいだけでなく、非常に便利です皿。家族のためにボルシチ、スープ、またはスープを作るときは、必ずパイを焼いてください。そして、あなたはすでにおいしい良心的な夕食の準備ができていることを明確な良心で言うことができます。
私はいつも美味しいもので愛する人を喜ばせたいペストリー。パイをきのこのパイで試してみることをお勧めします。レシピを喜んでお伝えします。パイ用の生地を次のように準備します。イースト、少量の小麦粉、小さじ1杯の砂糖を温めた牛乳に加えます。生地を蓋の下に1時間置きます。そして、私はこの時点で自分で充填を準備しています。私の家族はマッシュルームとパイが大好きなので、毎年夏にはおいしいペストリーを楽しめるように冬に十分なキノコを収穫します。パイにマッシュルームを詰めるのは簡単です。玉ねぎをバターで炒め、マッシュルーム、塩、サワークリームを加えます。それだけです-詰め物の準備ができました。
Вот и опара подошла.今度は、バター100グラム、卵1個、砂糖大さじ2杯、小麦粉3杯を加えます。すべての材料をよくこねます。パイのペストリーはあなたの手にくっついてはいけません。私たちはそれを洗面器に移し、タオルで覆います。詰め物が冷めたら、マッシュルームでパイの彫刻を開始できます。
私は通常、マッシュルームと一緒にパイを炒めます植物油は、しかし、多くの人々はオーブンでそれらを焼くのが好きです。だからあなたが調理する方法を自分で選択してください。どちらのオプションも良いです。揚げるには、十分な量の植物油を取り、パイをすばやく揚げ、油に浸す時間がないようにします。別の秘密：オイルは非常に熱くなければならない-それは非常に熱くする必要があり、それから初めて揚げ始める。
私の焼いたパイには、私の祖母のレシピがあり、それに従って彼女はマッシュルームでポテトパイを作りました。喜んで共有します。
Для теста нужен один килограмм картофеля, три 卵、サワークリーム大さじ4、小麦粉大さじ4、植物油50グラム。ジャガイモはTheでてから冷却し、肉挽き器に通します。サワークリーム、卵、塩、植物油、小麦粉を加えます。ポテト生地の準備ができました。
もちろん、充填にはキノコが必要です。タマネギ、少し白パン、ハーブ、植物油。事前にパンを牛乳に浸し、タマネギを植物油で炒め、すべての材料を肉挽き器に通し、タマネギ、塩、コショウに加えます。
Тесто нужно разделить на две части, раскатать それらはそれぞれ縞模様です。最初のストリップで、3センチのステップでボールの形で詰め物を配置します。 1つ目を2つ目のストリップで覆い、ナイフで切断して、できたパテを端に固定します。次に、パイをマッシュルームと一緒に金属シートの上に置き、卵で油を塗って焼きます。
もちろん、自家製のベーキングは不可欠です毎日のテーブルとお祝いテーブルの両方に適した料理。そして、彼が様々な詰め物で自家製のパイを好まないと言う人はほとんどいません。残念ながら、多くの主婦は、特に他の日に働いている場合、調理プロセスを長く面倒な問題と考えています。この場合、既製の生地、パフ、または酵母を店で購入することをお勧めします。詰め物には、肉、鶏肉、キノコ、キャベツ、リンゴ、さらにはオリーブなど、手元にあるものすべてを使用できます。主なものは、あなたの家族のためのパイが愛をもって作られたことです。結局のところ、ホステスにとって家族の顔に満足した笑顔を見ることほど重要なことはありません。
