今日の会話のトピックは「メリットとエンドウ豆の害。「この製品について何を知っていますか？それはどのように役立ちますか？そして、誰もがこのマメ科植物を食べることができますか、誰かがそのような食べ物を控えるべきですか？これについて話します。
エンドウ豆は私たちの食事で非常に一般的です。-そしてこれは驚くべきことではありません。その味の特徴に加えて、それはその有益な特性で長い間知られています。誰かが主張するかもしれませんが、それにもかかわらず、エンドウ豆を使用して多くの素晴らしい料理を作ることができます。しかし、おそらく、このマメ科植物の特徴から始めましょう。
エンドウ豆の有用な特性
それで、どのビタミンがエンドウ豆に富んでいますか？AとC、およびBグループのいくつかのビタミンに加えて、エンドウ豆にはビタミンH、PP、Dが含まれています。エンドウ豆を食べると、血糖値を維持するのに役立ちます。エンドウ豆が神経系や消化器官に与えるプラスの効果も知られています。エンドウ豆の利点（および害）は、その組成にフッ素、鉄、マグネシウム、亜鉛、カルシウム、カリウムなどのミネラルが含まれていることにもあります。そしてもちろん、エンドウ豆は体へのタンパク質の素晴らしい供給者です。ほとんどのマメ科植物のように、それは肉よりこのパラメータで実質的に劣っていません。
エンドウ氏：製品の利点と害
確かに誰もが過食が何を伴うのか知っています。豆。すべての冗談ですが、膨満した腹に喜ぶ人はほとんどいないでしょう。したがって、この製品でやり過ぎないことが最善です。いくつかの微量元素の存在は、体がそれらを単に許容できない人々にとっては受け入れられないかもしれません。また、腸の問題を抱えている人はエンドウ豆を食べるべきではありません。さらに、マメ科植物の過剰摂取は消化プロセスを損ない、遅くし、それは最も否定的な方法で健康に影響を与える可能性があります。
そこで、「エンドウ豆のメリットと害」などの質問で、それを理解しました。しかし、問題のマメ科植物から何を準備することができ、それらはどのように使用されますか？
まず第一に、エンドウ豆は生のときに信じられないほどおいしいです。フォーム：ジューシーなボールでいっぱいの若いポッドは素晴らしい夏のおやつです。しかし、少し熟しすぎるとすぐに、エンドウ豆はタフになり、味が失われます。しかし、それは彼らが捨てられる必要があるという意味ではありません。それからスープを作ります。ちなみに、一番美味しいのは、肉や豚カルビの燻製で煮込んだエンドウ豆のスープです。
しかし、これではエンドウ豆の使用はそうではありません終わり：エンドウ豆のおかずは優れた栄養価の高いおかずです。パイの詰め物としても使用されます。ベーキングが好きな人は、前述のフィラーを使ってパイを作る喜びを否定しないでください。ちなみに、ジャガイモ入りパイの愛好家には、味の特徴が非常に似ているので、きっと喜ばれることでしょう。
そしてもちろん、有名な缶詰エンドウ豆-口の中でとろけるジューシーで甘いボールよりもおいしいものは何ですか？そして、この材料を使わないお気に入りのサラダ「オリビエ」を想像できますか？また、エンドウ豆の缶詰を入れたサラダもたくさんあります。したがって、エンドウ豆の利点と害は非常に条件付きの概念です。この製品を適度に摂取すれば、健康に害を及ぼすことはありません。
おそらく誰もがひよこ豆について聞いたことがあるでしょう。このトルコのグリーンピースのいとこの利点と害は、「私たちの」豆の場合と同じように否定できません。消化器系、脳活動、心臓機能へのプラスの効果-これはひよこ豆の利点の完全なリストではありません。さらに、エンドウ豆（特にひよこ豆）を食べると、体内の微量栄養素、脂肪、ビタミンの正しいバランスを維持するのに役立ちます。
カロリーは生のエンドウ豆が最もカロリーが高く、73 kcal / 100 gですが、ゆでたエンドウ豆は約66 kcal、缶詰のエンドウ豆は重量100gあたり55kcalです。
