ナゲッツは最初にアメリカで最初に登場しました前世紀の80年代。香り高くサクサクのパン粉をまぶしたチキンフィレは、ファーストフードチェーンのマクドナルドのために特別に開発されました。アメリカでは、ナゲットは伝統的にマヨネーズとケチャップで提供されますが、フランスでは、ソースは軽いバター、コショウ、塩、ハーブから作られています。にんにくも加えられることがあります。ナゲットソースはご家庭でお好みに合わせて作り、お好みのおやつと一緒にお召し上がりいただけます。この料理の最高のレシピは私たちの記事に示されています。
伝統的に、ナゲットは鶏の切り身から作られています、小さな部分にカットします。それぞれを塩こしょうで味付けし、小麦粉で丸めます。その後、鶏の切り身を溶き卵のボウルに浸し、パン粉でパン粉をまぶします。準備したものを、温かい野菜油をたっぷり入れた鍋に入れます。切り身は黄金色になるまで揚げます。既製のナゲットはタルタルソースと一緒に出されます。
その準備のために、2つのゆでた鶏の黄身塩、こしょうでよく挽き、レモン半分の汁を加える必要があります。次に、泡だて器で作業をやめることなく、すべての植物油（50 ml）を徐々に注ぎます。マヨネーズを作るときのように、文字通り一滴ずつ注意深く加える必要があります。最後に、ナゲットソースに細かく刻んだネギを混ぜます。さらに、グリーン、きゅうりのピクルス、ニンニクを追加できます。
タルタルソースも簡単なレシピで作ることができます。これを行うには、たたき卵黄をマヨネーズとネギと混ぜる必要があります。
ファーストフードチェーンで非常に一般的マクドナルドナゲットはチーズソースと一緒に出されます。しかし、家では、その並外れた味を繰り返すことができる主婦はほとんどいません。だからこそ、サクサクのパン粉チキンフィレの味に合うチーズ調味料のレシピをご用意しております。
ナゲットソースを作るには、まず、でんぷん（小さじ2杯）を50mlのミルクに浸します。次に鍋を火にかけ、生クリームを一杯注ぎ、沸騰させます。すぐにすりおろしたハードチーズ（50g）をクリームに加えます。よく溶ける品種が適しています。沸騰しているクリーミーな混合物にでんぷん入りのミルクを加え、かき混ぜるのを止めずに、ソースを濃厚な粘稠度にします。塩こしょうで味を調える。液体チーズの調味料を冷ましてからお召し上がりください。
トマトペーストをベースにした調味料は、ほとんどの場合、鶏ササミなどの肉と一緒に出され、非常によく合います。家でこんなナゲットソースを作るには？
すべてのアクションは、次の順序で実行する必要があります。
ソースの辛味は、カリカリの皮が付いたジューシーな鶏の切り身と完璧に調和していて、料理を非常に美味しくします。
まだ料理を準備する時間があるときかなりの量で、ゲストはすでに途中です。マヨネーズが助けに来ます。それはまた、多くの人がタルタルの自家製の代替品と考える良いナゲットソースを作ります。マヨネーズ、きゅうりのピクルス、ディル（生または乾燥）の3つの材料だけで調理できます。
まず、3-4を小さなボウルに絞りますマヨネーズ大さじ。次に、きゅうりを小さな立方体に切り、ディルグリーンを刻みます。すべての材料を一緒にかき混ぜてから、ナゲットと一緒に調味料を出します。
このおいしいソースは2つの段階。まず、玉ねぎ、にんにく（クローブ3個）、生姜おろし（大さじ1）を植物油（40ml）で炒めます。具材は約10分、または柔らかくなるまで炒めます。
同時に、鍋で沸騰させます酢（60ml）、砂糖（90g）、醤油（大さじ2）、でんぷん大さじ1。トマトペースト（½カップ）もここに追加されます。塊が沸騰すると、揚げ野菜が入れられます。これで、ナゲットソースは家で準備ができていると想定できます。室温まで冷やすだけで、テーブルに出すことができます。甘酸っぱい醤油ベースの調味料は、ナゲットだけでなく、手羽先のフライドチキンとも完璧に調和しています。
香ばしい粒の繊細なクリーミーソースディジョンマスタードはグルメにも喜ばれます。ナゲットだけでなく、フライドポテトなどとの相性も抜群です。
料理を準備するには、良いものが必要ですボウルにクリームチーズ（150 g）を挽き、サワークリーム（50 ml）、ディジョンマスタード大さじ1、細かく刻んだニンニク3片と塩を加えます。すべての成分を完全に混合する必要があります。その後、調味料をナゲットと一緒に出すことができます。必要に応じて、バジル、ディル、パセリなどのグリーンを追加することもできます。これにより、ソースの味がさらに面白くなります。
