ロース肉は最も美味しく、比較的油っぽくない豚の一部。しかし、この肉は、特定のスキルがなければ調理するのが困難です。なぜなら、間違えた場合、その部分は硬く乾燥したものになるからです。この資料では、オーブンで豚ロースの実証済みのレシピを見つけることができます。そして、推奨事項に従えば、料理の傑作を手に入れることができます。
この料理は静かな家族に適していますお祝い、騒々しいパーティーのために。肉がホイルで焼かれているという事実のために、それは柔らかくてジューシーであることがわかります。料理のために、そのような製品を買いだめします：
このおやつを作るには2つ以上かかります時間。しかし、時間を無駄にすることはありません。その結果、4サービングのジューシーで風味豊かな肉が得られるので、気難しいグルメは拒否しません。だから、オーブンで豚ロース肉を焼く方法：
完成したおやつを皿に並べ、野菜サラダ、ゆでたジャガイモ、またはご飯と一緒に召し上がりください。料理に加えて素晴らしいのは赤ワインです。
オーブンで豚ロース肉のためのこのレシピ（あなたの写真あなたは忙しい主婦のような記事で見ることができます。実際、夕食のためにジューシーな料理を準備するには、肉を袖に折り畳んで柔らかくなるまで焼くだけで十分です。さらに、おかずを焼く野菜がこの目的を完全に果たすため、サイドディッシュについて考える必要はありません。料理を準備するには、次の製品セットが必要です。
料理するのに1時間強かかります。その結果、心のこもった香りの良いごちそうの4サービングを取得します。始めるには、ロースを取ります。一人に2個の割合で、それを部分にカットします。それらをそれぞれ捨て、塩と調味料の混合物でグリースを塗り、スパイスの香りが飽和するまで横になります。
肉を漬けている間、野菜で作業します。ジャガイモを立方体に、ニンジンと玉ねぎを半分の輪に、トマトを大きなスライスに切ります。キャベツを粗く刻みます。
ベーキングスリーブに肉を入れて注ぎます野菜の混合物、パセリの小枝、オイルを注ぐ。 180°Cで50分間オーブンで豚ロース肉を焼く肉に美味しい皮を作るには、調理の10〜15分前にスリーブを切ってください。
経験の浅い主婦がこのレシピに対処しますが、グッズの準備のために特定のスキルを必要としないからです。さらに、このプロセスには多くの時間と労力がかかりません。香り高いおやつを準備するには、次のような製品セットを用意してください。
肉片を洗い、紙で拭きますタオル、それから四方によく塩をします。塩は通常よりも少し多く必要になることに注意してください。そうでなければ、肉は新鮮になります。ロースを調味料の上に振りかけ、塩で1〜2分間こすります。
ニンニクの皮をむき、クローブを半分に切る。肉のいくつかの側面に、深さ1〜2 cmの鋭い切り口をいくつか入れ、これらの穴にニンニクを入れます。その後、肉を冷蔵庫に30〜35分間保管することをお勧めします。その後、ニンニクとスパイスの香りが漂います。
漬け肉を袖に入れて焼く豚ロース肉をオーブンで200℃で40分間加熱した後、熱を180℃に下げてさらに20分間調理します。完成したおやつをいくつかに切り分けて、おかずに添えます。
洗練された料理でゲストを驚かせたいなら、ジェイミーオリバーのレシピに従って肉を調理してみてください。もちろん、この場合、いじくりまわす必要がありますが、それは価値があります。その結果、あなたは選択の行き届いたグルメでさえも好む料理を手に入れることができるからです。だから、ジューシーな御for走のために、次の食べ物を取る：
洗ったが皮が付いていないジャガイモを切り取りました。すべてのピースは同じサイズであることが好ましい。フェンネルの葉を切り、頭を6つの部分に分けます。野菜を沸騰したお湯に投入し、沸騰後2分間調理します。ガラスが余分な水になるように、ザルに水を投げます。
モルタルでフェンネルの種子を粉砕し、それらを混ぜますコショウ、塩、大さじ2杯のオイルを加え、この混合物を肉でコーティングします。ロース肉を天板に置きますが、肉の下にベイリーフを置くことを忘れないでください。冷やした野菜を塩、コショウで味付けし、油で味付けする。ロースの周りに配置します。 45分間180℃で皿を焼く。
肉を皿の上に置き、ホイルで覆います。野菜をクリームとパルメザンチーズと混ぜ、上部のグリルで黄金色になるまで10分間焼きます。準備した野菜を肉の周りに並べて、盛り付けます。
