そのテクスチャーによるパイのチーズ生地イーストを彷彿とさせる味、料理人によっては「lozhnozhrozhevoy」と呼んでいます。この生地だけがはるかに早く調理され、非常に柔らかく、軽くて香りがよいです。それでは始めましょう。
テスト用：
- カッテージチーズ200グラム
- 卵3個
- サワークリーム40g。
- 小麦粉2杯
- ソーダの小スプーン（期限切れではありません。）
- 塩
充填について：
-りんご5個;
-味わうシナモン;
-砂糖。
パイのカッテージチーズ生地を準備します。サワークリームをカッテージチーズとよく混ぜます。別のボウルで、卵を塩で泡立てます-カードとサワークリームの塊に追加します。
生地をふんわり柔らかくするためにソーダでふるいにかけ、残りの材料と混ぜます-タオルで覆い、冷蔵庫に30分置きます。生地をこねるときは、長時間こねないようにすることが重要です。揚げると焼き上がりが濃くなるからです。
詰め物：リンゴを（好きなように）立方体に切り、砂糖とシナモンを振りかけます。暗くならないように、レモン汁をふりかけます。
生地から小さな円を作り、展開し、各ワークピースの上にリンゴとシナモンを置きます-餃子の形に。そしてすぐに植物油で揚げることができます。リンゴを柔らかくする時間があるように中火で揚げる必要があります。
焼きチーズパイ
テスト用の製品：
-カッテージチーズ200-250グラム;
-小麦粉3カップ;
-バターのパック。
- 卵が二つ;
-小さじ1杯あたりの砂糖、塩、ソーダ。
充填：
-200グラムのカッテージチーズ;
- 卵;
-レモンの皮。
-砂糖、バニリン;
-レーズンまたはケシの種子-自由に100グラム。 （あなたは新鮮で缶詰のベリー、ナッツ、ココナッツを加えることができます）。
準備：ミキサーで砂糖とバター（軟化）を泡立てます。次に、卵を油の塊に加え、厚く、均一で青々とした一貫性になるまでもう一度よく叩きます。
フォークでカッテージチーズをつぶし、クリーミーな塊に混ぜます。次に、ふるいにかけた小麦粉をソーダ、塩で干渉させ、完全に混ぜます。生地を冷蔵庫に30分ほど置きます。
パイ用の豆腐生地は冷やしていますが、この期間中はフィリング用の製品を準備します。
レモンを洗い、皮をこすります。ドライフルーツに熱湯を注ぎ、数分放置します。ブレンダーでカッテージチーズ、卵、バニラ、砂糖をクリーミーになるまで泡立て、レモンの皮とドライフルーツを追加します（ベリーでとても美味しくなります）。
冷やした生地を取り出し、15等分に切る。ピースを小さなケーキに丸めて、カードの詰め物を広げます-端をつまんで、小麦粉を振りかけます。
これらの香りがよく、低カロリーのパンを自分の手で調理してみてください。そうすれば、二度と店でそれらを購入したくなくなります。熱くて血色の良いパイはお茶に最適なデザートになります。
