餃子は、半製品。何百人もの空腹の人々が、切望されたパックを傍受するために夕方に冷凍庫に行きます。どうですか？美味しく、満足感があり、安価で、調理プロセス全体に10〜12分かかります。多くの起業家は顧客に優れた餃子を提供する準備ができていますが、多くの起業家は単調なモデリングの必要性に屈服しています。現代の技術機器市場はこの問題を解決する準備ができています。
本当に購入する価値があります小麦粉メーカーのチームに支払う必要性を取り除く餃子、そしてそれは記録的な速さでそれ自身のために支払います。先に述べたように、餃子はあらゆる種類の半製品が豊富であるにもかかわらず、常に人気があり、今後も人気があります。
しかし、消費者は今や気まぐれで準備ができています最高で最もおいしい餃子を作るものを探して、ブランドを次々と調べてください。悲しい統計は、多くの製造業者が製品を節約することなく高品質の製品で市場を征服し始め、その後その味の特徴が悪化し始めるということです。動機は明らかです：顧客基盤が蓄積され、販売が確立され、お金を節約する時が来ました。大豆が多いほど肉が少なくなります。その後の各メーカーは、最初は熊手を踏まないことを約束しますが、必要以上に支出する機会を逃しません。餃子が求められるためには、美味しくなければなりません。
名前からすべてが明らかですよね？これは餃子を作るプロの技術機器です。挽き肉と挽き生地を入れ、内蔵ノズルで最終製品のサイズを選び、工程が始まりました！製造業者は、入手可能な餌の全範囲から記録的な小さな餃子を彫刻する可能性に誘惑されるかもしれませんが、行き過ぎないでください。すべてが明らかです。バッチの餃子が少なく、ひき肉が少なく、生地が多く消費されますが、消費者を欺くのもそれほど簡単ではありません。
餃子機を使用して、あなたはする必要があります困難に直面する準備ができています。主なものは、成形と彫刻の問題です。これらは、機器にロードされる消耗品の一貫性に直接関係しています。言い換えれば、生地が急すぎて、ひき肉が湿りすぎて流れる可能性があります。これはすべて、特定のデバイスに適した製品の比率を選択する方法によって解決されます。同じ小麦粉を変更すると、技術マップを新たに調整する必要があるという事実に備える必要があります。
はい、生産設備市場では餃子は他の餃子に先んじて中国から集まっています。最も人気のあるのは、小麦粉の半製品の製造とその後の冷凍用に設計されたJHLブランドの機器です。準備ができた種なし生地と詰め物（肉だけでなく、魚、果物、野菜など）が機械にロードされます。
JGL餃子製造装置には、次の成形ヘッドを装備できます。
次のモデルが最も人気があります。
これらのデバイスの特徴は、「餃子」アタッチメントが出口で三日月形の製品を提供することです。つまり、手で通常の形状にする必要があります。
餃子はロシアではカルト料理と見なされていますが、したがって、それらの生産が産業レベルで確立されたのは当然です。最も人気のあるのは、NewTechnologiesの自動餃子機AP250です。それはバイヤーに手の彫刻のそのような魅力的な模倣を提供するという点で特に良いです。このデバイスは、3つの従来のブロックで構成されています。
仕様は次のとおりです。
彼らは700,000ルーブルからかかります。中国のものと比較して、これらは非常に高価な餃子機です。価格は機器の品質に応じて作成されており、高すぎることはありません。
イタリア料理には、餃子の最も近い親戚であるラビオリが含まれます。
また、メインの種なし生地から成形されています違いは詰め物にありますが、これは重要ではありません。唯一のことは、ラビオリはほとんど正方形の形をしているということです。 LaMonferrina製のRS100Pモデルをお勧めします。そのような装置は平均130万ルーブルの費用がかかります。
もちろん、すべてが見た目ほど雲ひとつないわけではありません。複雑な機器には、適切なメンテナンスと継続的な監視が必要です。ひき肉の入った生地をビンに入れて自由になることはありません。多くの場合、新しく購入した餃子機は深刻な調整が必要であり、そのために機器のコストの平均10％を支払う必要があります。
