Индукционная плита все больше привлекает хозяек.최신 기술 개발을 기반으로 만들어졌으며 가스에 비해 많은 장점이 있습니다. 젊은 어머니는 요리 할 때 음식 용기 만 가열되고 스토브는 완전히 차가워지기 때문에 특히 감사했습니다. 그러나 기적 기술을 완전히 사용하려면 고품질 유도 프라이팬 및 기타 특수기구가 필요합니다.
이 주방기구의 주요 차이점은 팬 바닥에 부여 된 강자성 특성입니다. 일반 조리기구를 사용하면 스토브가 작동하지 않습니다.
가능성이 의심 될 때기술적 범위에서 조리기구를 사용하면 준수 여부를 쉽게 확인할 수 있습니다. 일반 자석을 바닥에 부착하면 자석이 붙어야합니다. 이는 팬에 유도 코팅이 있음을 의미합니다.
따라서 모든 유리 옵션이 아름답습니다.세라믹 크레페와 도자기 유형은 완전히 부적합합니다. 제조업체는 제품에 주철 또는 스테인리스 스틸을 선택합니다. 때로는 브랜드와 유형 중에서 혼란 스러울 수 있습니다. 그러나 유도 밥솥 팬 시장의 소비자 요구와 품질 특성 중 리더가 등장했습니다. 이는 프랑스 제조업체 Tefal, 독일 회사 Woll 및 Fissler, 체코 회사 Tescoma입니다.
유도 그릴 팬은붙지 않는 코팅을 가진 무쇠 또는 무쇠 알루미늄. 그들은 다양한 모양 일 수 있으며, 선택은 판 자체의 크기에 달려 있습니다. 직경이 다양하여 에너지 소비를 크게 조정할 수 있습니다.
생선 튀김의 경우 상당히 넓은 직사각형 프라이팬에서 멈추는 것이 좋습니다. 편의를 위해 인덕션 팬에는 종종 추가 작은 손잡이가 장착되어 있습니다.
많은 소비자가 Lodge (미국)에 조언을합니다.양면 그릴 팬을 생산합니다. 리뷰는 튀김에 사용하고 피자를 굽는 베이킹 시트로 사용하는 것이 편리함을 나타냅니다.
Fissler는 스테인리스 스틸 팬을 제공합니다. 그들의 차이점은 핸들에 있으며 제거 할 수는 없지만 오븐에 적합합니다.
인덕션 호브 용 주철 팬은 프라이팬 팬케이크 용 팬을 선택할 때 가장 좋은 옵션입니다. 이러한 모델에서 핸들은 일반적으로 제거 할 수 없지만 리뷰는 편의성을 나타냅니다.
Tefal은 열 스팟이 장착 된 티타늄 합금의 비 점착성 코팅으로 알루미늄으로 만든 팬케이크 메이커를 생산합니다. 4.5mm의 바닥 두께로 결과 팬케이크의 품질에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
스위스 회사 Swiss Diamond는다이아몬드 크리스탈 팬케이크. 물론 요리는 프리미엄 등급에 속하지만 코팅의 내구성으로 인해 온도 변화에도 불구하고 벗겨 지거나 열화되지 않습니다.
많은 사람들이 인덕션 팬을 선호합니다.튀김 팬케이크에는 몇 가지 움푹 들어간 곳이 있습니다. 리뷰에 따르면 이러한 도구에서는 팬케이크를 굽고 계란 후라이를 만드는 것이 편리합니다. 그러나 이러한 유형의 식기를 생산하는 회사는 거의 없습니다. 이탈리아 회사 Risoli는 접시에 티타늄 코팅이 있고 바닥이 다소 두꺼운 8mm로 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 반면 Tefal, Swiss, Diamond Fissler와 같은 리더는 다중 캐비티 인덕션 팬을 만들지 않습니다.
이것은 순수한 프라이팬이 아니라 볼록한 바닥이있는 넓고 깊은 요리입니다. 그러한 도구로 튀길 수도 있지만 찌개, 볶음 및 찜 제품도 매우 편리합니다.
냄비의 차이는 둥근 바닥에 있습니다. 따라서 인덕션 호브에서 이러한 프라이팬으로 요리하려면 냄비 버너가있는 모델을 구입하거나 프라이팬에 적합한 평평한 바닥을 추가로 구입해야합니다.
인덕션 모델 용 냄비 팬을 선택할 때접시의 구성에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 리뷰에 따르면 강철 조리기구는 빠르게 가열되고 조림 및 튀김에 필요한 충분히 높은 온도를 유지합니다. 그러나 여주인에 따르면 주철 옵션은 매우 느리게 가열되기 때문에 덜 편리합니다.
소비자 리뷰에 따르면냄비는 스테인리스 강이 아니어야합니다. 이 경우 접시의 열전도율이 낮아 요리 원리가 위반됩니다. 이 유형의 팬에서는 비 점착 코팅도 선택 사항입니다. 필요한 고온에 노출되면 매우 빨리 사용할 수 없게됩니다.
독일 회사 Fissler는 프리미엄 조리기구를 생산합니다. 리뷰에 따르면 팬은 품질, 인체 공학적 특성 및 눈에 띄는 디자인으로 구별됩니다.
제조업체의 구색에는 많은작은 크레이프 메이커에서 로스터와 웍 모델에 이르기까지 인덕션 호브에 사용하기에 적합한 팬입니다. 그러나 Fissler 제품의 가격은 4,000 루블부터 시작됩니다.
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보다 경제적 인 구매를 위해서는체코 회사 Tescoma에 대한 관심. 그 제품은 적당한 가격뿐만 아니라 우수한 품질 특성으로도 구별되며 이는 주부들에 대한 수많은 리뷰로 확인됩니다. 특성, 가용성, 붙지 않는 코팅의 존재, 실용성 및 외부 디자인을 고려할 때.
많은 사람들이 광고 덕분에 프랑스어를 들었습니다.회사 Tefal. 그들의 제품은 매우 합리적인 가격을 가지고 있으며, 동시에 그들의 모든 요리는 부엌에서 많은 작업을 견딜 수 있으며 인덕션 팬이 필요한 주부들의 신뢰를 얻었습니다. 붙지 않는 코팅은 모든 모델에 따라 다르며 가격 범주 및 특정 유형의 요리에 대한 식기의 소속에 따라 다릅니다.
장시간 인덕션 팬용소유자에게 안정적으로 서비스를 제공하려면 간단한 운영 규칙을 따르는 것이 필요합니다. 세척 후 식기에 연마 성 세제와 물 찌꺼기가 있으면 부정적인 영향을 미칩니다. 소비자 경험에 따르면 프라이팬을 찬장에 보관하기 전에 닦으면 프라이팬의 수명이 훨씬 더 길어집니다.
인덕션 팬을 선택할 때 특히 강조제조 재료 및 바닥 두께에 대해 수행됩니다. 직경도 중요하지만 리뷰에 따르면 작은 크기의 알루미늄 머그도 기술 플레이트에서 가열 될 수 있습니다.
강철로 만든 프라이팬은 요리에 안전하지만 금속 물체에 의해 쉽게 손상 될 수 있습니다. 알루미늄 옵션을 선택할 때 너무 높은 온도는 피해야합니다.
