섬유질은 인간의 영양에서 중요한 위치를 차지합니다. 식물성 식품에서 발견됩니다.
섬유는 식물의 섬유입니다기원, 소화 시스템에 포함 된 효소에 내성. 인체에서는 소화되지 않지만 위장관에서 거의 변하지 않고 배설됩니다. 위장에서는 슬래그, 독소, 과도한 암모니아 및 콜레스테롤을 섬유에 흡수하여 체내에서 제거합니다.
광섬유에는 두 가지 유형이 있습니다. 불용성 및 용해성. 첫 번째는 밀기울과 대부분의 채소에서 발견되며 셀룰로오스와 리그닌으로 구성됩니다. 가용성은 펙틴과 식물성 수지를 포함합니다. 출처는 씨앗, 귀리, 열매, 감귤류, 견과류, 콩입니다. 두 가지 유형의 섬유질 모두 대두에서 발견됩니다.
섬유질에 대한 인간의 일상적인 요구는25 그램. 예를 들어 콩 1 / 2kg, 오트밀 1kg 또는 양배추 2.5kg을 섭취하여 보충 할 수 있습니다. 모든 사람이 그러한 식단을 결정하는 것은 아니기 때문에 과립 섬유가 좋을 수 있습니다.
섬유질을 먹을 때는 많이 마셔야합니다물의 양은 위장에서 부풀어 내장을 통한 음식의 이동을 방해 할 수 있기 때문입니다. 이 물질의 모든 장점에도 불구하고 과도한 사용은 마그네슘, 아연, 철, 비타민 B2, B12, 칼슘을 흡수하는 신체 능력을 침해 할 수 있기 때문에 측정을 관찰해야합니다. 급성기의 위염과 위궤양의 경우 섬유질이 금기입니다.
이 물질의 장점 중 하나는탄수화물 흡수를 늦추면 혈중 인슐린 수치가 정상화됩니다. 따라서 다량의 수용성 섬유질이 함유 된 제품을 섭취하면 고혈당 위험을 줄여 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다. 섬유질은 또한 심혈 관계 질환, 대장 암의 위험을 줄이고 미생물 총의 정상적인 구성을 유지하고 간 기능을 정상화하며 신체에서 독성 물질, 방사성 핵종 및 중금속을 제거하는 데 도움을줍니다. 약국에서 구입하는 섬유질은 더 오래 살 수 있도록 도와줍니다.
최근에는 큰 것을 사용하고 있습니다인기있는 섬유질 식단. 이 물질의 소비를 30 % 증가시키는 것으로 구성됩니다. 매일 식단에는 장을 정화하고 체지방량을 줄이는 섬유질이 풍부한 음식이 포함되어야합니다.
