토마토 가지 캐서롤매우 맛있고 아름답습니다. 그러나 이러한 요리는 많은 다른 재료와 처리 시간이 필요합니다. 그러나이 저녁을 한 번 준비한 후에는 점점 더 많이 만들고 싶을 것입니다.
단계별 가지 캐서롤 레시피
요리에 필요한 재료 :
주요 제품 처리 과정
토마토로 가지 캐서롤을 만들려면가능한 한 맛있고 육즙이 많은 것으로 밝혀지면 위의 모든 야채를 조심스럽게 처리해야합니다. 이러한 제품은 오븐뿐만 아니라 이전에 가스 스토브에서도 준비된다는 점에 특히 유의해야합니다. 따라서 큰 가지 2 개를 가져다가 잘 씻은 다음 얇게 자릅니다. 다음으로 남은 야채를 따뜻한 물로 헹구고 껍질을 벗기고 입방체 (토마토, 가지, 양파)로 자릅니다.
베이스 로스팅
토마토가 든 가지 캐서롤이 요리됩니다.훨씬 빠르고 모든 주요 성분이 팬에서 전처리되면 훨씬 더 향기로운 것으로 판명됩니다. 우리 요리의 기초를 만들려면 깊은 냄비에 기름을 붓고 가열 한 다음 야채 접시를 양면으로 튀겨 야합니다. 가능한 한 지방을 제거하려면 종이 냅킨으로 가지를 닦는 것이 좋습니다.
필링 로스팅
토마토가 든 가지 캐서롤이 나옵니다.채우는 데 큰 익은 토마토를 사용하면 훨씬 더 맛있어집니다. 나머지 다진 음식 (양파와 가지)과 함께 프라이팬에 넣고 뚜껑없이 약 1/4 시간 동안 끓여야합니다. 그 후 다진 바질, 소금, 갈은 마늘, 후추, 적포도주를 야채에 넣고 불에서 제거하십시오.
접시 형성
가지 모양의 야채 캐서롤충분히 쉽습니다. 이렇게하려면 깊은 베이킹 접시를 가져 와서 튀긴 접시 (반), 으깬 부드러운 코티지 치즈, 토마토 채우기 및 강판 육두구를 바닥에 놓아야합니다. 다음으로, 튀긴 가지로 접시를 다시 닫고 세밀한 유제품을 넣고 강판 치즈를 추가해야합니다.
열처리
오븐에서 야채 캐서롤 요리30 분 동안 200 도의 온도에서 따릅니다. 결과적으로, 당신은 녹은 치즈의 식욕을 돋우는 머리로 풍성하고 아름다운 요리를 가져야합니다.
제대로 봉사하는 법
완성 된 캐서롤은 오븐에서 꺼내야합니다.약간 식힌 다음 칼로 자르고 주걱으로 접시에 올려 놓습니다. 이 요리는 밀 빵과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
