우리 중 많은 사람들이 그런 맛있는 요리를 먹었습니다.브러시 우드는 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 얇은 스트립입니다. 특징적인 위기의 경우, 그는 음식을 먹거나 깰 때 특정 소리를 내기 때문에 그의 이름을 얻었습니다. 이 요리는 그리스에서 전 세계에 퍼져 있으며 승려가 먹은 음식은 Lenten 메뉴에 완벽했습니다. 이제 우리는 유럽과 아시아 요리 모두의 요리 인 brushwood를 요리하는 방법을 기억하거나 배울 것입니다.
차를위한 요리 우드
익숙한 맛으로 오늘 자신을 만족 시키십시오어린 시절. 진미는 부드럽지만 선명합니다. 그건 그렇고,이 칫솔 (바삭하고 맛있고 입에 물을주는)은 다른 요리법과 달리 마른 제품이 아닙니다.
반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.닭고기 달걀 5 개, 입자가 굵은 설탕 한 잔, 사워 크림 같은 양, 버터 50g, 소다와 소금 1 티스푼, 보드카 한 스푼, 밀가루, 식물성 기름, 완제품을 뿌리기위한 가루 설탕 1 스푼. 이제 우리는 당신에게 brushwood를 요리하는 방법에 대한 단계별 레시피를 제공합니다.
- 블렌더 나 털로 달걀을 깨고 설탕을 넣고 다시 때린다.
- 결과 혼합물에 사워 크림을 넣고 다시 터십시오.
- 우리는 버터를 가져 와서 녹여서 반죽에 보냅니다.
- 소금과 소다를 따르십시오.
- 보드카를 따르십시오.
- 우리는 반죽에 미리 걸러진 밀가루를 섞습니다.
- 이제 반죽을 반죽하고 부드럽고 여러 부분으로 나눕니다. 각 파트에서 레이어를 롤아웃합니다. 우리는 컵을 사용하여 작동하지 않는 조각을 닫습니다. 그들은 마르지 않습니다.
brushwood 요리를위한 단계별 레시피 계속
우리는 레시피를 계속해서 말합니다.
- 각 레이어는 여러 개로 절단됩니다.사각형을 분리하고 각각에서 잘라냅니다. 결론은 버튼 홀과 유사하며 더 큰 크기입니다. 우리는 슬롯을 통해 한쪽 끝을 잡아 당겼습니다. 브러시 우드는 튀김 준비가되었습니다. 다른 인물을 만들 수 있습니다.
- 튀김을 위해 식물성 기름을 용기에 붓고워밍업. 기름의 양에 따라 냄비를 선택하십시오. 기름이 많고 공정이 빨리 끝나거나 용량이 작거나 기름이 적어서 오랫동안 튀길 것입니다. 우리의 양치질을 양쪽의 장미 빛으로 튀기십시오.
- 표시된 양의 성분으로 바삭한 브러시 우드라고 불리는 충분히 많은 요리가 얻어집니다.
- 완성 된 치료제에 가루 설탕을 뿌려야합니다.
붓 나무 소박한 요리법
먼저, 우드 우드를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁 :
- 반죽을 탄력있게 만들려면 반죽을 섞을 때 물을 남용하지 마십시오.
- 그리고 덤불을 바삭하게하려면 약간의 보드카, 럼 또는 코냑을 추가하는 것이 좋습니다.
- 반죽을 2 센티미터보다 두껍게 자르십시오.
- 설탕 모래는 그것을 과도하게 사용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 튀김 할 때 접시가 어두워집니다.
- 동물성 지방이나 맑은 버터 기름으로 튀겨 야합니다. 거품이 심해서 마가린이나 버터를 사용하지 마십시오.
- 설탕을 입히는 대신 완성 된 접시를 꿀로 부을 수 있습니다.
계란 3 개, 밀가루 150 그램, 식물성 기름, 강한 알코올 1 큰술, 설탕 가루가 필요합니다.
마을 wood 나무를 요리하는 과정
이제 필요한 재료를 준비하고 팁을 듣고 홈 브러시 우드를 준비합니다. 단계별 레시피 :
- 두 개의 계란에서 노른자를 분리 한 다음 한 스푼의 알코올과 계란으로 섞습니다.
- 밀가루를 서서히 따르고 철저히 혼합하십시오. 그러한 노력의 결과는 좋은 탄성 반죽이어야합니다.
- 30 분 동안 그대로 둔 다음 얇은 층을 펴서 스트립으로 자르고 다른 모양을 만듭니다.
- 깊은 프라이팬이나 깊은 냄비에 식물성 기름을 데우고 반죽 모양을 작은 부분으로 뿌립니다.
- 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 우리는 접시에 냅킨을 넣고 이미 그 위에 나무를 올려 놓았습니다. 따라서 모든 초과 지방이 흡수됩니다. 완성 된 접시에 착빙 설탕을 뿌린다.
우유에 요리 나무
우리는 이것에 대한 요리법을 다양 화합니다바삭한 요리. 우리는 우유를 사용하여 튀길 것입니다. 5 ~ 7 인분의 성분 : 우유 1 스푼 반, 계란 2 개, 밀가루 2 잔, 과립 설탕 100 그램, 소금 반 티스푼, 보드카 1 티스푼, 식물성 기름-시험을 위해 1 큰 반 스푼, 튀김-100 ml.
그리고 이제는 woodwood를 요리하는 방법에 대한 레시피. 프로세스의 사진은 이해하는 데 도움이됩니다.
단계별 조리법
물론, 접시에 알코올을 넣을 수는 없지만 이미 알고 있듯이 완성 된 제품에는 웅장하고 독특한 크런치가 생깁니다. 그래서, 우드 우드를 요리하는 방법 :
- 털로 계란을 치고, 같은 용기에 식물성 기름과 우유를 부어 설탕과 설탕을 넣은 다음 거품이 생길 때까지 전체 덩어리를 치고 균질 한 일관성을 유지하십시오.
- 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 반죽 할 차례입니다. 준비 과정이 완료되면 즉시 작업을 계속할 수 있습니다.
- 밀가루로 테이블을 뿌리고 반죽의 절반을 얇은 층으로 굴려 3-4 센티미터 너비의 스트립으로 자릅니다.
- 이 스트립의 길이가 길어지면 전혀 필요하지 않으므로 레이어를 두세 부분으로 자릅니다. 이 작은 스트립의 중간에 세로로 작은 절개를합니다.
- 우리는 한쪽 끝을 슬롯에 끼워서 멋진 인물을 만듭니다.
- 반죽의 절반을 완전히 사용한 후에 다른 반죽을 굴려서 동일한 작업을 모두 수행하십시오.
- 우리는 깊은 용기에 식물성 기름을 데 웁니다. 점화 가능성으로 인해 오일을 과열하는 것은 불가능합니다.
- 우리는 제품을 낮추고 신중하고 신중하게 노력합니다. 자신을 튀겨 보자.
- 몇 초만에 한쪽에서 볶은 다음 다른 쪽을 켜고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 우리는 슬롯 형 숟가락으로 꺼내서 종이 타월이나 수건으로 덮인 접시에 보내 과도한 기름을 흡수합니다.
- 우유에 솔이 준비되었습니다. 우리는 식 으면서 잠시 기다렸다가 가루 설탕을 뿌리고 서빙합니다. 많이 드세요!
