화목이란?오늘날 당신은 간식으로 그를 만날 수 있으며, 약 10 년 전에이 바삭 바삭한 부드러운 기적은 주말에 아이들이 좋아하는 진미였습니다. 보통 그들은 케 피어에 붓 나무를했습니다. 이 요리법은 모든 주부에게 특별한 것이었지만 작은 것만으로 구별되었습니다. 두 가지 점은 항상 전통적이었습니다. 마름모의 한면이 스레드되는 가운데에 구멍이있는 마름모 모양의 브러시 우드를 굽습니다. 그것은 그들이 너무 재미있어 보였기 때문에 먹을 수없는 재미있는 종류의 귀가 나왔습니다. 두 번째 요점은 뿌리입니다. 가루 설탕으로 필수 뿌리기. 파삭 파삭 한 나뭇 가지가 끓는 기름에서 꺼내어 설탕을 입히기 쉽고 쉽게 버터 잔유물과 혼합하여 가열하고 꿀과 같은 것으로 변했습니다 ... 가루를 설탕 가루에 더 잘 뿌리는 브러시 우드를 가져 가면 맛있었습니다. 입안의 부드러운 입을 녹이는 중 ... 기억하십니까? 그렇다면, 당신은 사랑하는 사람들 이이 즐거움을 받기를 거부하지 않을 것입니다-칫솔질을 가진 케이크.
위반에 대한 몇 가지 규칙이 있습니다.맛있는 덤불을 먹고 싶은 사람들을 위해 재앙. 그리고 첫 번째는 kefir에서 브러시 우드를해야한다고 말합니다. 레시피는 사워 크림이나 우유를 첨가 할 수 있지만 어떤 경우에도 물은 없습니다-그렇지 않으면 작별, 화려 함과 부드러움! 두 번째 규칙 : 알코올은 반드시 시험에 존재합니다-이것은 최종 제품이 입에서 녹을 수있는 능력을 부여합니다. Kefir brushwood는 설탕을 첨가하여 준비되며 최종 제품의 색상에 영향을 미치는 사람입니다. 완벽한 덤불은 유쾌한 황금색을 띠고 설탕이 과다한 경우 짙은 갈색이되어 과도한 요리의 느낌을줍니다. 고품질 튀김 기름을 선택해야합니다. 올리브 또는 버터 기름을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 튀김 할 때 지방이 튀는 것을 기억하고 요리사에게 매우 불쾌한 감각을 줄 수 있습니다. 따라서 슬롯 형 스푼에 비축하십시오-브러시 우드를 오일로 낮추고 완제품을 제거 할 때 사용해야합니다.
그리고 이제 kefir에서 브러시 우드를 요리하는 방법에 대한 질문에 대한 답변.
케 피어에 붓 나무입니다. 레시피는 전통적입니다.테스트를 위해서는 실온에서 케 피어 한 잔이 필요합니다. 알 2 개, 설탕 1 티스푼, 소금 1 티스푼 및 불완전한 소다 숟가락을 넣으십시오. 또한 기억하세요? -강한 음료 한 스푼. 반죽을 반죽하는 것은 충분히 시원하지만 너무 "죽인다". 반죽은 약 20 분 동안 "휴식"되며 나뭇 가지를 빙빙 돌릴 수 있습니다. 위에서 설명한 기술에 따라 추가로.
케 피어에 붓 나무입니다. 레시피는 이국적이다.두꺼운 케 피어 2 ~ 3 큰술을 3 개의 계란 (액상 사워 크림으로 대체 할 수 있음), 보드카 2 큰술에 붓습니다. 시원한 반죽을 반죽해야합니다-투명해질 때까지 아주 얇게 굴립니다. 그런 다음 롤 용지를 작은 조각으로 자르고 끓는 해바라기 기름으로 튀 깁니다. 반죽의 양을 얻으려면 식물성 기름 한 병을 요리하고 미리 끓여야합니다. 준비 사각형은 소쿠리로 끓는 기름에서 꺼냅니다. 동시에 붓기가 준비됩니다. 균일하게 꿀과 설탕이 조심스럽게 끓입니다. 여기에서 기술은 브러시 우드 자체 준비보다 더 복잡합니다. 꿀이 타지 않는지 지속적으로 모니터링해야합니다. 각 조각은 꿀로 서로 붙어 있습니다. 자신을 고착시키지 않으려면 손을 적시십시오.
이것들은 단지 두 가지 레시피이지만,brushwood를위한 요리 옵션. 계란의 수가 많고 알코올이 있거나없는 작은 계란, 사워 크림 및 케 피어 대신 우유가있는 작은 그늘이 있습니다. 그러나 하나의 결과 만 있습니다 : 비교할 수없는 브러시 우드가 생겨 끝날 때까지 자신을 찢을 수는 없습니다. 당신에게 즐거운 위기!
