수백만의 사람들이 가장 좋아하는 오징어는 두족류의 아종에 속하며 오징어 자체 외에도 오징어와 문어가 포함됩니다.
오징어 요리하는 법?“그렇습니다. 간단합니다. 누구나 3-5 분 동안 끓는 물에 던져 넣습니다.” 그리고 잘못 될 것입니다. 그러한 요리의 결과는 오징어가 희귀 한 매우 경험이없는 사람을 제외하고는 기쁘게 할 것입니다.
오징어를 올바르게 요리하는 것은 전체 예술입니다.전문 쿡 스쿨에서 수업주기가 진행됩니다 (두족류 절단도 강의 계획에 포함되어 있음). 그리고 시드니의 유명한 어시장에는 오징어 학교가 있는데, 훈련은 조개를 부를 수없는이 조개의 적절한 준비만을 목표로합니다.
요리하는 방법은 세 가지뿐입니다."오징어 요리하는 법?"이라는 질문에 대한 답-매우 빠르며 매우 빠릅니다. 또한 오징어 요리를위한 열이 있습니다-매우 큰 불 또는 작은 작은 것.
가장 먼저 두 번째를 고려할 가치가 있습니다.코드 명 "매우 빠른"오징어를 요리하는 일반적인 방법. 오징어를 올바르게 요리한다는 것은 실제로 끓는 물에 데친 것입니다. 요리 수에는 후추, 베이 잎, 소금, 파슬리 및 딜을 추가하여 이전에 "꽃다발"에 묶인 전체 가지가 될 수 있습니다. 우리는 준비된 시체를 가파르게 끓는 물에 던져 넣고 10으로 빠르게 세고 슬롯 형 스푼을 꺼냅니다. 그게 다야! 오징어가 준비되었습니다. 아마도 이전에 오징어를 잘라 내고 (오징어 판매 및 곱창 판매) 껍질을 벗겨야한다고 언급 할 가치가 있습니다. 끓는 물에서 오징어를 한 번에 하나씩 낮추는 것이 좋습니다. 처음 오징어를 꺼내는 동안 잡기가 더 쉽고 소화 위험이 적습니다. 우리는 물이 다시 끓을 때만 다음 물을 발사합니다. 끓는 물을 이미 통과 한 오징어는 열 공정을 멈추기 위해 흐르는 물에서 즉시 식혀 야합니다. 많은 작가들이 추천 한 오징어를 3 분 동안 끓이지 마십시오. 제품을 동정하십시오!
이탈리아 사람들은 "요리하는 법"오징어?”자신의 방식으로. 우리의 모토 "초고속"에서 이루어지는 방법입니다. 그건 그렇고, 호주인들은 대부분 그들을 지원합니다. 이 요리법으로 오징어는 전혀 삶지 않습니다. 많은 사람들이 알고 있습니다. 오징어에서 피부를 쉽게 제거하려면 몇 분 동안 끓는 물을 부어 야합니다. 이탈리아 사람들은 오징어를 닦은 후에 다시 끓는 물을 붓고 요리는 할 가치가 없다고 생각합니다. 1 분 후에 물을 배출하고 뜨거운 오징어에 식초 또는 레몬 주스를 뿌려 (맛을 내기 위해) 식히십시오. 이런 식으로 조리 된 오징어는 소화되지 않습니다. 그러나 끓는 물에 과다 노출되면 외관과 맛이 크기가 크게 감소하여 일종의 고무로 변합니다.
여전히 오징어를 추적하지 않았을 때딱딱한 고무 오징어는 더 이상 식욕을 자극하지 않으며, 세 번째 방법 인 "매우 오랜 시간"이 적용됩니다. 그건 그렇고, 해안 지역에 사는 많은 사람들은 "생"두족류를 먹을 가치가 없다는 것을 고려할 때 오징어를 준비하는 빠른 방법을 인식하지 못합니다. 오징어의 가장 큰 특징은 30 분 동안 열처리 한 후 "고무"제품이 부드러워지고 다시 먹을 수 있다는 것입니다. 사실 거의 두 번 끓습니다. 따라서이 방법은 오징어가 많은 사람들에게 적합합니다. 작고 느린 화재, 30-90 분의 처리 및 "voila"! 이 방법은 이국적인 요리를 준비하는 데 적합합니다 (예 :“신선한 토마토 소스, 바질 및 백리향으로 쌀로 채워진 오징어”). 아름다움! 또 다른 내용은 다음과 같습니다. "마늘과 현자와 레드 와인에 오징어." 오랫동안 요리 할 때 오징어 팬을 닫아야하며 작은 화재와 30 분 이상의 동일한 원리를 준수하면서 스토브뿐만 아니라 오븐에서도 요리 할 수 있습니다.
냉동 오징어 요리하는 법?예, 똑같이 : 제상을 완전히 제거하고 내부에서 깨끗하게 끓는 물을 부어 피부를 제거하고 "오징어를 요리하는 방법?"이라는 주제에 대해 생각해보십시오.
В заключение стоит сказать, что наши самые 간단한 방법-오징어와 양상추를 삶아-우유 또는 요구르트, 라임 또는 레몬 주스로 오징어를 닦은 후 마리 네이드를 담 그거나 절인 오징어를 그릴 (매우 빠름) 또는 바비큐로 굽고 배터로 볶아 먹는 경우 약간 수정할 수 있습니다 (초고속) . 오징어는 일반 절단과 같이 튀김하기 전에 때릴 수 있습니다. 오징어와 함께 다양한 요리가 있습니다. 그것들을 나열하는 것조차 많은 시간과 장소가 필요합니다.
Ну что ж, самые простые советы на тему «Как 오징어 요리? " 나눠 주었다. 이제 선택은 오징어를 치료하고 싶은 사람들을위한 것입니다 : 매우 빠르고 부드럽게, 또는 구타 트랙을 따라 3 분 동안 요리 하시겠습니까? 모두 자신의 답변이 있습니다!
