"버섯을 곁들인 돼지 고기"라는 일반적인 이름은 성분의 구성, 제조 방법 및 물론 맛이 다른 많은 조리법을 의미합니다.
요리에 많은 시간을 보내고 싶지 않은 사람들을 위해 오븐에서 고기를 굽는 것이 좋습니다. 오븐에 버섯이 들어간 돼지 고기는 매우 빨리 조리됩니다.
안주인이 필요합니다 :
잘게 썬 돼지 고기는 형태로 배치되고 기름으로 문지르고 다진 양파는 버섯을 뿌립니다. 치즈를 뿌리고 오븐에 넣으십시오. 샴 피뇽이 든 프랑스 돼지 고기가 준비되었습니다.
다 성분 미식 요리를 좋아하는 주부들은이 조리법을 복잡하게 만들 수 있습니다. 달콤한 크림 소스에 샴 피뇽을 곁들인 돼지 고기는 부드럽고 향긋하며 식욕을 돋 웁니다.
우선, 당신은 제품을 요리해야합니다 :
첫째, 돼지 고기는 얇은 플라스틱으로 자르고 밀가루로 부서지고 식물성 기름에 각면에 1 분 볶습니다.
한편 양파가 든 버섯은 입방체로 잘립니다. 양파는 프라이팬에 넣고 기름을 부어 투명하게되면 버섯이 첨가됩니다. 4 분 후 양파와 버섯이 준비됩니다
다음 단계는 소스를 준비하는 것입니다.스튜 냄비 또는 작은 냄비에 같은 양의 밀가루, 물, 크림, 우유와 같은 50g의 동물성 기름이 혼합됩니다. 균일하게 채운 혼합물은 약 5 분 동안 불에 끓인 다음 원하는 경우 와인, 향신료, 소금, 설탕, 허브가 레몬 주스에 첨가됩니다. 소스는 허브 또는 허브로 맛을 낼 수 있습니다.
먼저 기름칠 된 형태로 넣으십시오.고기, 버섯-양파로 튀긴 버섯, 강판 치즈. 모든 것을 소스에 부어 약 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 달콤한 크림 소스에 버섯과 돼지 고기가 준비되었습니다. 삶은 감자와 허브로 가장 잘 드십시오.
사워 크림에 샴 피뇽이 들어간 돼지 고기는 완전히 다른 맛을 가지고 있으며 오븐이 필요하지 않습니다. 그녀는 이렇게 준비합니다.
돼지 고기를 먼저 작은 조각으로 다진 것튀김. 식물성 지방에서 이것을하는 것이 좋습니다. 별도로 양파를 투명하게 한 다음 버섯을 같은 팬에 추가하십시오 : 샴 피뇽, 꿀 버섯 등 약 10 분 동안 약동하십시오.
냄비에 버섯, 양파, 사워 크림을 섞고 소금에 절인 후 후추, 마늘을 넣습니다. 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다.
더 매운 요리를 좋아하는 사람들에게는 새콤 달콤한 소스에 버섯을 넣은 돼지 고기를 추천 할 수 있습니다.
소스를 만드는 것부터 시작하십시오. 접시에 섞는다 :
이것은 소위 레드 소스입니다.
노란색을 준비하려면 전분 또는 밀가루, 통조림 파인애플 주스, 꿀, 과일 식초, 향신료, 소금, 기름, 후추를 섞으십시오.
조각으로 자른 돼지 고기는 버섯과 함께 양파와 같은 방식으로 튀겨집니다.
버섯과 양파가 들어간 고기를 냄비로 옮기고 소스를 부어 부드러워 질 때까지 오븐에 넣습니다. 원하는 경우 돼지 고기에 소스를 붓기 전에 강판 치즈로 맛을 낼 수 있습니다.
또 다른 옵션은 돼지 고기 층 위에 감자 큐브를 놓는 것입니다. 그 결과 첫 번째와 두 번째로 간주 될 수있는 풍성하고 맛있는 요리가 탄생했습니다.
버섯과 토마토를 곁들인 돼지 고기는 냄비에서 간단하게 조리 할 수 있습니다. 이렇게됩니다.
먼저 돼지 고기를 튀겨서 잘게나누어 진 조각. 반쯤 끝나면 양파를 넣고 조금 후에 버섯을 넣습니다. 고기가 준비되기 약 15 분 전에 토마토 주스 또는 희석 된 토마토 페이스트, 식초, 후추, 소금을 넣어 맛을냅니다. 초보 여주인조차도 그러한 고기를 요리 할 수 있습니다. 결과는 매우 맛있습니다.
