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양배추 충전으로 빠른 케 피어 파이

빠른 케 피어 파이는 그냥 준비80 분 이러한 요리를 채우면 양배추 볶음, 으깬 감자, 버섯 및 기타 재료로 사용할 수 있습니다. 오늘 우리는 흰 양배추와 삶은 계란을 포함한 첫 번째 옵션을 고려할 것입니다.

빠른 케 피어 튀김 파이 : 자세한 준비를위한 레시피
빠른 케 피어 파이

충전물 및 받침대의 구성 요소 :

  • 정제 된 해바라기 오일-튀김 토핑 및 밀가루 제품;
  • 중간 닭고기 달걀-3 개;
  • 두꺼운 케 피어 3.2 %-200 ml;
  • 흰 밀가루-400-500 g;
  • 단단한 치즈-250 g;
  • 테이블 소다-½ 디저트 스푼;
  • 신선한 양배추-½ 중간 포크;
  • 흰 양파-3 개;
  • 작은 당근-2 개;
  • 과립 설탕-1.5 작은 스푼;
  • 테이블 소금-재량에 따라 사용하십시오.

요리의 기초

빠른 케 피어 파이는간단한 효모가없는 반죽. 이러한베이스를 반죽하려면 두꺼운 케 피어를 약간 가열 한 다음 테이블 소다를 끄고 테이블 소금과 입자가 굵은 설탕을 부어야합니다. 이러한 성분이 모두 용해되면 강판에 딱딱한 치즈와 밀가루를 첨가해야합니다. 결과적으로 손에서 뻗어있는 상당히 단단한 반죽이 있어야합니다.

빠른 튀김 케 피어 파이

충전물 준비

위에서 언급했듯이 빠른 케 피어 파이다른 성분에서 완전히 준비 될 수 있습니다. 우리는 튀긴 양배추를 사용하기로 결정했습니다. 이러한 충전재를 준비하려면 흰 양배추, 흰 양파 및 당근과 같은 야채를 껍질을 벗기고 자르는 것이 필요합니다. 또한 재료를 스튜 냄비에 넣고 기름과 식수를 부어 소금에 부어 제품이 완전히 부드러워 질 때까지 끓입니다 (30 분 이내). 야채가 모든 수분을 잃은 후에는 약간 튀겨 야합니다. 또한 그러한 충전재에 삶은 계란을 추가해야하며, 미리 강판에 넣는 것이 좋습니다.

반제품

빠른 케 피어 파이는 매우 쉽게 형성됩니다.간단합니다. 이렇게하려면 반죽을 가져 와서 원을 굴려서 1 ~ 2 개의 큰 숟가락에 채우십시오. 또한 받침대의 가장자리가 꽉 막혀 있어야합니다. 유사하게, 다른 모든 반제품도 준비됩니다.

밀가루 제품 튀김 과정

케 피어 파이
Пирожки быстрого приготовления на кефире требуют 깊은 스튜 팬 (튀김 팬)의 의무적 인 사용. 접시에 기름을 부어서 (표면을 2 센티미터 정도 덮음) 5-6 반제품을 번갈아 배치합니다. 파이를 양쪽 냄비에 볶은 후에 포크로 자르고 깊은 접시에 놓아야합니다.

파이를 테이블에 제공하는 방법

케 피어 기반 밀가루 제품양배추와 계란으로 채워진 저녁 식사를 위해 뜨거운 음식을 제공해야합니다. 그런 풍성한 식사에 매운 토마토 소스와 따뜻한 달콤한 차를 가져가는 것이 좋습니다.

으깬 감자와 버섯 (다진 고기 포함), 계란과 파, 쌀, 호박 및 기타 성분이있는 파이도 똑같이 맛있습니다.

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