Lingonberry는 매우 건강한 베리입니다.질병과의 싸움과 면역 유지에 도움이되는 많은 비타민, 아미노산, 미네랄 및 기타 물질. 베리는 감기 치료에 매우 도움이됩니다. 그것은 오랫동안 몇 주 동안 신선하게 유지되지만 겨울 동안 링고 베리를 저장하는 방법은 다음과 같습니다. 이것은 또 다른 질문입니다.이 기사에서 대답 할 것입니다. 그것을 읽은 후에는 베리를 준비하는 방법을 정확하게 선택할 수 있습니다-동결, 비타민 스톡 또는 맛있는 잼 준비.
가장 쉬운 방법은 딸기를 냉동시키는 것입니다냉장고. 이렇게하려면 lingonberries를 헹구고 말린 다음 접시에 담아 냉동실로 보내십시오. 몇 시간 후, 열매는 가방이나 상자로 옮겨 냉동실에 다시 보관할 수 있습니다. 과립 설탕을 뿌려도 맛있습니다. 적은 양의 링곤 베리를 패킷에 넣으십시오. 반복해서 얼리는 것은 바람직하지 않기 때문입니다. 겨울에는 신선한 장과에서 과일 음료를 요리하거나 젤리를 바르거나 설탕으로 창살을 내고 차를 곁들일 수 있습니다. Lingonberries는 또한 파이를 채우고 게임이나 고기 소스를 준비하는 데 매우 좋습니다.
열처리 과정에서 일부 비타민이 손실됩니다.따라서, 링곤 베리를 저장하는 가장 수용 가능한 방법은 설탕으로 갈아서 뚜껑 아래에 항아리에 저장하는 것입니다. 1 킬로그램의 열매에는 1 킬로그램 이상의 설탕이 필요합니다 (재량에 따라). 링곤 베리를 정렬하고 헹구고 말립니다. 그릇이나 팬에 넣고 과립 설탕을 뿌린 후, 저어 믹서기를 사용하거나 다른 방법으로 (고기 분쇄기, 일반 믹서기 등) 분쇄합니다. 철저히 혼합 한 후 멸균 된 항아리에 넣고 뚜껑을 감아 올리십시오. 아마도 겨울철에 링곤 베리를 저장하는 가장 인기있는 방법은 재고 일 것입니다. 그건 그렇고, 추운 계절에 면역력을 유지하기 위해 하루에 한 번 당신과 가족이 주식에서 과일 음료를 준비 할 수 있습니다-따뜻한 물 한 잔에 cowberry billet 스푼을 퍼 뜨리고 꿀을 첨가하여 맛있게 마시고 즐기십시오.
물론 가장 인기있는 방법은겨울에는 열매-맛있는 잼을 만드는 것입니다. 이를 위해서는 링곤 베리와 설탕이 같은 비율로 필요합니다. 딸기를 준비하십시오-그것을 분류하고 씻은 다음 과립 설탕으로 채우십시오. 스토브에 공작물과 함께 팬을 놓고 덩어리를 끓입니다. 첫 번째 거품이 표면에 나타나면 즉시 열을 최소로 제거하고 30 분 동안 요리하십시오. 완료-잼을 약간 식히고 항아리에 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 이제 겨울 동안 링곤 베리를 준비하는 방법을 알고 있으며 추위에도 신선한 베리를 즐길 수 있으며 잼이나 스톡, 젤리 또는 차와 함께 건강한 과일 음료를 준비 할 수 있습니다.
