조지아 와인은 오늘날 위치를 차지합니다.시장에서 프리미엄 알코올. 이 특권은 잘 확립 된 레시피와 전통적인 생산 방식을 결합하여 고품질 제품을 달성하기위한 오랜 노력의 결과입니다. 진정한 그루지야 어 와인 부문의 대표적인 대표자는 발레 코 (Valiko)로, 풍미 팔레트와 섬세한 향을 지닌 반 달콤한 품종 음료입니다. 와인의 기본은 조지아에서 와인 생산의 기지로 알려진 Saperavi 포도 품종으로, 많은 유명한 유형의 알코올의 공식화에 관여합니다.
베리 품종의 수렴은 맛을 유지할 수 있습니다와인이 익는 동안 팔레트를 높이고 높이십시오. 알코올이 오래되면 맛 팔레트가 밝아집니다. 가장 오래된 음료는 나무, 담배까지도 특징입니다. 젊은 와인“발리 코”는 딸기와 건포도 맛이 풍부하기 때문에“베리”라고 불릴 수 있습니다. 그들은 나무 통에서 알코올을 견딜 수 있지만 대부분의 요리법은 비밀로 유지되며 각 가정마다 요소가 다릅니다.
진짜 발레 코 와인이 할 수 있다는 의견이 있습니다조지아에서만 만납니다. 가정은 실제로 모든 종류의 와인을 포함하여 알코올을 생산합니다. 알코올은 순전히 전통적인 방법으로 만들어지며 시행 착오에 의해 선택된 부유 레시피를 선호합니다. 이 음료는 가게와 다릅니다. 슈퍼마켓에서 특정 강도의 레드 세미 스위트 와인 "Valiko"를 볼 수 있다면 원주민 인구에 해당하는 순위는 없습니다. 그러나 맛에 관계없이 다른 많은 차이가 있습니다.
매장 아날로그의 경우 다양한 혼합포도 품종은 가정에서 주로 Saperavi를 사용합니다. 이것은 음료를 더 점성있게 만듭니다. 와인 "Valiko"는 러시아를 포함한 다른 국가에서도 생산됩니다. 이러한 알코올은 Taman 와인 회사 Kuban에서 공급합니다. 이 음료의 블렌드가 비슷하다는 사실에도 불구하고, 와인의 맛 품질과 목적은 크게 다릅니다.
그렇지 않으면, 구매자는 직면원래 알코올과 관련이없는 가짜. Real Valiko 와인은 풍부한 포도 향, 풍부한 향미 팔레트, 심지어 루비 레드 음영으로 굴절 및 침전물이 없습니다. 당신은 또한 레이블 자체의 도움으로 가짜를 구별 할 수 있습니다. 대리인에 와인이 그루지야 어임을 직접 표시하지 않습니다. 그렇지 않으면 제조업체에 대한 소송으로 위협합니다.
할 수있는 마지막 기준원본과 가짜를 구별하는 것은 비용입니다. Saperavi의 Real Valiko 와인은 시장에서 판매되는 주류의 평균 가격보다 훨씬 비쌉니다.
그루지야 어 와인이 가장 많이 남아 있습니다Valiko도 예외는 아닙니다. 재스민과 향료의 미묘한 향이 돋보이는 웅장한 과일 부케가 들어 있습니다. 이러한 알코올은 가장 세련된 감정가 컬렉션에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 음료의 상태는 그것이 조지아 특유의 방식으로 전통적이며 고대 양조장에 대한 찬사로 남아 있다는 사실에 의해 추가됩니다.
