빙산 샐러드는 양배추의 머리이며흰 양배추의 모습을 닮았습니다. 무게는 1 킬로그램에 이릅니다. 옅은 녹색을 띤 육즙이있는이 샐러드는 "Crisphead"또는 "ice mountain"이라고도합니다.
빙산 샐러드는 수분이 많고 파삭 파삭 한 잎 덕분에 달콤한 맛을 지니고 있으며 다양한 요리의 기초로 사용되며 추가 구성 요소로 사용됩니다.
국토 샐러드-캘리포니아, 지역종축업자들은 원래이 품종을“바삭 바삭”하다고 불렀습니다. 20 세기 초,이 유형의 녹지는 다른 국가로 수출되어 운송 중에 다진 사람들과 함께 운송되었으며, 그 후에 아이스 샐러드로 알려진 아이스버그 샐러드로 알려졌습니다.
이 바삭한 간식의 재배는 계절 내내 중단없이 가능합니다. 이를 위해 봄 심기는 2 주마다, 여름에는 7 일 간격으로 수행됩니다.
Сорта салата "Айсберг" в нашей стране считаются 조기 지속 가능. 씨앗은 열린 땅에 심어 져 있습니다. 이 문화는 빛과 습기를 좋아하며 대개 비옥하고 잘 재배되고 수정 된 토양에 배치됩니다.
이 맛있는 식물의 장점에 대해 말하고 싶습니다.신경계와 뇌의 작용에서 인체의 신진 대사 조절에 적극적으로 참여하는 상당한 양의 엽산이 있음을 주목하십시오. 빙산 샐러드는 비타민 A, C, B9가 풍부하고 철분과 칼슘도 함유하고 있습니다. 큰 양상추는 다양한 식단에 사용되며, 헤모글로빈 수치를 높이고 신체의 소금 함량을 줄이는 데 도움이됩니다.
빙산 샐러드를 빠르고 세련되게 준비하려면 조리법이 매우 간단합니다. 양배추 머리를 자르고 간장 한 방울을 넣고 식물성 기름으로 간을하십시오. 매우 맛있습니다.
모든 샐러드와 마찬가지로 "빙산"은 일반적으로자연적인 형태이지만 양배추 머리가 너무 바삭하다는 사실 때문에 튀김과 함께 볶을 수 있습니다. 음식은 냉장고에서 며칠 동안 신선하게 유지됩니다. 공기가 통하지 않는 비닐 봉지에는 유용한 특성을 잃지 않으면 서 더 오래 보관할 수 있습니다.
이 유형의 "얼음"을 사용하기 전에상추, 뿌리를 제거해야합니다. 문제는 맛이 없다는 것입니다. 뿌리를 제거하는 데 상당한 시간이 걸립니다. 그러나 주방에서 항상 도움이되는 조언을 사용할 수 있습니다. 양상추 머리를 손에 들고 테이블 표면에 빠르게 두 드린다. 뿌리가 풀리면 뿌리를 쉽게 제거 할 수 있습니다. 간단하고 효과적입니다!
빙산 샐러드는 다양한 햄버거 준비에 사용되며, 아름답게 만들뿐만 아니라 매운, 바삭 바삭한 맛을냅니다.
이탈리아 사람들은 크리스마스 에이 야채와 함께 뜨거운 샐러드를 만드는 것을 좋아합니다. 이 요리를 함께 요리 해 봅시다.
뜨거운 나폴리 샐러드
우리는 필요합니다 :
요리 시작
씻은 양상추에서 잎을 분리하여 찢으십시오.중간 크기의 조각으로 손. 다진 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀긴 다음 준비된 샐러드, 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래 15 분 동안 끓입니다. 남은 재료를 넣고 10 분 더 끓여서 맛을냅니다. 샐러드가 마르지 않아야합니다. 필요한 경우 물을 추가 할 수 있습니다. 완성 된 요리는 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다.
마지막으로 빙산 샐러드가얼마 전에 시장에 나타 났지만 부엌을 대담하게 정복했습니다. 많은 요리사가 신선하고 다양한 요리의 구성 요소로 사용하는 것을 기쁘게 생각합니다.
