코티지 치즈로 굽는 것이 가장 좋아하는 것 중 하나입니다전세계에. 치즈 케이크, 도넛, 파이, 머핀, 치즈 케이크-그리고 이것은 그것으로 만들 수있는 완전한 목록이 아닙니다. 그러나 아마도 코티지 치즈 파이는 차를 위해 가장 자주 구워집니다. 간단하고 맛있는 패스트리의 요리법은 항상 인기가 있습니다. 그리고 코티지 치즈를 채우면 훌륭한 결과가 보장되며 오랫동안 부엌에서 엉망이 될 필요가 없습니다.
충전물을 준비하려면 500g이 필요합니다.코티지 치즈, 계란 3 개, 설탕 4-5 큰술, 건포도 한 줌. 달걀과 설탕을 치면 포크 만 사용할 수 있습니다. 코티지 치즈를 넣고 (곡물 인 경우 체로 문질러서) 건포도를 씻어서 냅킨으로 말립니다. 빵 부스러기 위에 충전물을 저어 조심스럽게 놓습니다. 꽤 콧물이 될 것입니다. 반죽의 나머지 절반을 매끄럽게 부어주세요. 치즈 케이크가 갈색이 될 때까지 예열 된 오븐에서 요리합니다. 시원하고 코티지 치즈 파이를 제공 할 수 있습니다. 부스러기로 갈아서 통풍이 잘되고 부드럽습니다. 아무도 그를 저항하는 데 성공할 것 같지 않습니다.
이 레시피는 원하는 분들을 위해 특별히 고안되었습니다.쉽고 간단하게 특이한 케이크를 준비하여 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 코티지 치즈를 곁들인 쇼트 크러스트 페이스트리는 항상 윈윈 조합이며 흥미롭게 배치 된 살구 덕분에 아름다운 컷도 있습니다. 또한 해외 식재료 나 주방에 많은 시간을 서있을 필요가 없습니다.
파이 준비는 반죽으로 시작됩니다. 그를 위해 150g의 마가린 또는 버터를 설탕 반 잔으로 갈아서 3 개의 계란을 부수고 덩어리를 치십시오. 베이킹 파우더, 350-400 그램의 밀가루를 넣고 단단한 반죽으로 반죽하십시오. 모양이 잘 유지되고 손에 달라 붙지 않아야합니다. 그것을 금형에 넣고 (직경이 26cm 이상이어야 함) 손으로 수평을 맞추고 다소 높은면을 만드십시오. 통조림 살구 반쪽을 피부면이 위로 향하도록 위에 놓습니다. 이것이이 코티지 치즈 파이를 특이하게 만드는 이유입니다. 레시피는 간단하지만 효과적입니다.
채우기를 만드는 것만 남아 있습니다. 600g의 코티지 치즈와 3 개의 닭고기 달걀을 섞고 50g의 전분을 덩어리에 넣고 섞습니다. 설탕 2/3 컵과 바닐라 설탕 20g을 추가하여 무거운 크림 한 잔을 따로 떼어냅니다. 두부에 넣고 잘 섞는다. 살구 위에 속을 붓고 반죽과 속이 갈색이 될 때까지 45 ~ 50 분 동안 오븐에 파이 팬을 놓습니다. 완전히 식히고 코티지 치즈와 살구로 케이크를 맛볼 수 있습니다. 그건 그렇고, 그들은 복숭아, 자두 및 기타 과일로 대체 될 수 있습니다.
반죽은 건조 효모 한 봉지, 계란 3 개,우유 125ml, 소금 5g, 설탕의 3 배와 치십시오. 밀가루 4-4.5 컵을 넣고 패티처럼 반죽을 반죽합니다. 반으로 나누고 한 조각을 30 x 40cm의 층으로 굴려 베이킹 시트에 놓습니다. 미리 그리스를 바릅니다. 그런 다음 두부 충전물을 넣고 수평을 맞추고 동일한 두 번째 층으로 덮으십시오. 깨끗한 수건으로 덮고 1 시간 20 분 동안 반죽을 올립니다. 오븐을 미리 예열하십시오. 180-190도에서 20-25 분 동안 굽습니다. 채우려면 코티지 치즈 2 팩, 설탕 1/2 컵, 계란 2-3 개, 바닐린 및 건포도를 섞으십시오. 다른 말린 과일, 베리 및 과일 조각을 추가 할 수 있습니다.
코티지 치즈와 계란 2 개를 섞고 치십시오. 그런 다음 피타 빵을 시트에 놓고 단단한 묶음으로 비틀십시오. 달팽이 모양을 내고 곰팡이에 넣으십시오 (약간의 기름으로 기름칠하십시오). 사워 크림 1 잔과 계란 3 개로 채우기를 준비하고 파이에 추가하십시오. 180도에서 30-40 분 동안 코티지 치즈와 함께 banitsa를 굽습니다. 옆면과 위쪽이 약간 갈색이되어야합니다. 짭짤한 파이의 경우 다진 채소를 채우기에 넣고 약간의 설탕과 말린 과일을 달콤하게 만들 수 있습니다. 취향과 재량에 따라 선택할 수 있습니다. 결과는 하나의 코티지 치즈 파이가 아닌 두 개입니다. 간단하고 빠르게 준비하는 레시피는 본질적으로 동일합니다.
직사각형 모양도 필요합니다.나중에 케이크를 쉽게 제거 할 수 있도록 접착 필름으로 덮으십시오. 쿠키를 제외한 모든 것을 섞는다. 이것은 두부 충전물이 될 것입니다. 말린 과일을 추가 할 수 있습니다 (큰 과일을 자릅니다). 먼저 씻어서 말려야합니다. 얇게 썬 바나나와 설탕에 절인 과일이 좋습니다. 양식 하단에 쿠키를 놓고 필요한 경우 외부 쿠키를 반으로 나눌 수 있습니다. 두부 충전물을 위에 올려 놓은 다음 다시 쿠키 층을 놓습니다. 마지막 층은 크림이 될 것입니다. 같은 쿠키의 부스러기를 위에 뿌립니다.
"파이"를 좋게 만들기 위해 몇 시간 동안 두십시오적셔서 "반죽"이 부드러워졌습니다. 아마도 이것은 가장 간단하고 가장 맛있는 코티지 치즈 파이 일 것입니다. 강판에 간 초콜릿이나 코코넛 플레이크를 사용하면 진짜 케이크가됩니다. 따라서 집에서 잔치를 할 수있을뿐만 아니라 손님이 봉사하는 것을 부끄러워하지 않습니다.
무관심 할 사람은 없을거야코티지 치즈 구운 제품. 그 향기만으로도 즉시 식욕을 돋울 수 있습니다. 따라서 가족 모임과 축하 행사에는 코티지 치즈 파이가 항상 적합합니다. 여주인이 바쁘거나 요리 할 방법이없는 경우 간단하고 빠른 베이킹 레시피가 도움이 될 것입니다. 즉, 노트북에 이러한 레시피를 두 개 이상 포함하는 것이 좋습니다.
