가장 자주 녹색 완두콩은모든 종류의 샐러드에 대한 첨가제는 별도의 접시 또는 반찬으로 제공됩니다. 또한 완두콩은 다양한 수프의 성분으로 입증되었습니다. 완두콩 수프는 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 완두콩에는 단백질이 많이 포함되어 있기 때문에 이러한 요리는 매우 만족 스러울 것입니다.
완두콩이 들어간 수프가 많고 각각그들 중 자신의 방식으로 독창적이고 맛있습니다. 나는 당신이 상당히 짧은 시간에 맛있는 요리를 요리하고 온 가족이 정성스럽게 먹을 수있는 간단한 요리법을 제공합니다.
완두콩 수프
이 스프를 만들려면 다음이 필요합니다.약 3 리터의 물, 1 파운드의 돼지 갈비, 녹색 완두콩 팩 (신선하거나 냉동 된 것), 중간 당근, 양파, 사워 크림 2 스푼, 작은 식물성 기름, 신선한 허브, 2 개의 베이 잎, 후추 및 소금.
요리 :냄비를 잡고 갈비를 넣고 물로 채우고 요리를 시작하십시오. 물이 끓인 후 녹색 완두콩을 던져서 (약 5 분 후) 껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 감자를 버립니다. 끓는 감자를 좋아하는 사람들은 완두콩으로 던질 수 있습니다.
수프가 끓는 동안 튀김을 준비하십시오.소량의 식물성 기름을 첨가하여 양파를 잘게 자르고 팬에서 볶습니다. 당근을 갈아서 양파에 넣으십시오. 야채가 황금색이 되 자마자 사워 크림을 넣고 약 2 분간 끓입니다. 로스트가 준비되었습니다. 수프에 넣고 완두콩이 준비 될 때까지 요리하십시오. 잘게 썬 딜과 파슬리로 완성 된 완두콩 수프를 뿌립니다.
맛을 개선하려면 수프에 사워 크림을 넣으십시오.
완두콩 크림 스프
Необходимые ингредиенты:400 그램의 신선 또는 통조림 완두콩, 다진 상추 한 잔, 파, 약 1 리터의 닭고기 스톡, 1 티스푼의 설탕, 작은 후추와 쉐빌, 25 그램의 버터와 소금.
준비합시다 :완두콩에 350 그램의 완두콩, 양상추 및 chervil을 넣으십시오. 닭고기 국물, 후추, 소금을 부어 불에 태우십시오. 국물이 끓 자마자 열을 줄이고 30 분 동안 요리하십시오. 다음으로 국물을 컵에 붓고 조리 된 완두콩을 체로 갈아서 국물을 다시 부어 버터를 넣으십시오. 우리는 불을 피우고 10 분 동안 요리합니다.
완성 된 완두콩 수프를 접시에 붓고 남은 완두콩을 뿌립니다.
냉동 완두콩 수프
이 수프는 아주 두껍고 맛있습니다.
우리는 다음 제품이 필요합니다 :중간 양파 2 개, 마늘 정향, 채소 수프 1 리터, 냉동 완두콩 300g, 훈제 베이컨 한 조각, 토마토 4 개, 파, 식물성 기름, 사워 크림 반쪽, 후추, 약간의 소금.
Приготовление:껍질을 벗긴 양파의 한쪽 머리를 잘게 자르고 마늘을 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 야채 국물이 든 냄비에 완두콩이 준비 될 때까지 녹색 완두콩, 마늘을 넣은 양파를 넣고 불을 피우십시오. 우리는 토마토를 씻고 반으로 자르고 씨앗을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 파를 자르십시오. 베이컨을 작은 입방체로 자르고 팬에서 튀기고 토마토, 남은 다진 양파, 후추, 소금을 넣고 닫힌 뚜껑 아래에 몇 분 동안 끓입니다.
Сваренный зеленый горошек вынимаем из бульона и 으깬 감자를 만들기 위해 좋은 체를 갈아서 으깨십시오. 가능하면 블렌더를 사용할 수 있습니다. 우리는 국물에 완두콩 퓌레를 펼치고 필요에 따라 추가하고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 완성 된 수프를 접시에 붓고 튀긴 베이컨, 파, 사워 크림을 뿌립니다.
수프는 놀랍습니다!
