자신과 사랑하는 사람들을 애지중지하고 싶습니까? 아니면 호화로운 간식으로 손님을 놀라게 하시겠습니까? 이보다 쉬울 수는 없습니다! 이렇게하려면 축제 메뉴에 해산물을 포함해야합니다. 섬세한 핑크 새우, 흰 오징어 링, 곱슬 가리비, 육즙이 많은 Saint-Jacques, 문어 및 오징어-선택은 정말 훌륭합니다. 해산물을 사용하면 모든 샐러드가 빈티지 미식 요리로 바뀝니다. 사실, 심해의 신비한 주민들을 요리하는 비밀을 알아야합니다. 이 기사에서는 휴일 테이블을 위해 해산물 샐러드를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 아래에서 최고의 요리법을 찾을 수 있습니다. 샐러드의 경우 기성품 해산물을 사용할 수 있습니다. 이것은 삶은 새우, 크릴 고기, 심지어 다양한 조개의 통조림이 될 수 있습니다. 그러나 선택에는 원시 해산물을 사용하는 요리법도 포함됩니다. 이것은 주로 굴, 홍합, 라판에 적용됩니다.
킹 (또는 타이거) 새우는많은 간식의 구성. 그러나 작은 갑각류도 맛있는 해산물 샐러드를 만들 수 있습니다. 조리법에는 종종 미리 삶은 새우를 사용합니다. 그러나 Julia Vysotskaya는 껍질을 벗긴 갑각류 10 조각을 섭취하도록 권장합니다. 먼저 해동해야합니다. 그릇에 계란, 물 2 큰술, 소금 한 꼬집, 검은 색 및 카이엔 고추가 들어간 아이스크림을 준비하십시오. 이 혼합물에 새우를 담근다. 프라이팬에 올리브 오일을 동시에 가열합니다. 튀기기에 충분해야합니다. 우리는 라이 슨에서 새우를 꺼내 밀가루를 넣고 프라이팬에 넣습니다. 과도한 지방을 배출하기 위해 냅킨에 펴 바릅니다. 적 양파 반과 작은 오이 3 개를 잘게 썬다. 그릇 에이 두 가지 구성 요소를 섞어 레몬 반 주스, 마요네즈 2 큰술, 1 큰술로 채 웁니다. 엘. 칼 끝에 디종 머스타드, 칠리 소스. 드레싱에 소금을 뿌린다. 큰 토마토 하나와 달콤한 피망의 절반을 조각으로 자릅니다. 우리는 손으로 작은 로마노 샐러드 머리를 찢습니다. 이 세 가지 구성 요소를 샐러드 그릇에 섞습니다. 소스로 간을하고 섞는다. 튀긴 새우를 반죽 위에 올려주세요. 원한다면 마요네즈없이 그런 해산물 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
이 요리는 예산대로 준비 할 수 있습니다.옵션 및 휴일. 첫 번째 경우 값 비싼 게살을 대리-수리 미로 바꿀 수 있습니다. 그러나 우리가 축제 테이블을 위해 해산물 샐러드를 요리하고 싶다면 사소한 일에 시간을 낭비하지 말고 양질의 제품을 구입하십시오. 완성 된 게살 300g이 필요합니다. 브로콜리 머리를 씻고 굵은 줄기를 제거하고 꽃차례로 자릅니다. 소금물에 2-3 분 동안 데 친다. 소쿠리에 던지십시오. 식힌 양배추를 샐러드 그릇에 넣고 레몬 반 주스를 부으십시오. 삶은 계란 두 개를 게살처럼 굵게 자릅니다. 모든 것, 소금, 양념을 마요네즈와 섞으십시오.
이것은 아주 간단한 해산물 샐러드입니다. 가장 큰 어려움은 라판에서 쓴 심실을 잘라내는 것입니다. 그런 다음이 달팽이를 끓는 물 (무염)에 20 분 동안 끓입니다. 라판을 식히고 스트립으로 자릅니다. 조개 고기를 간장에 담그고 다진 양파 링을 식초에 담그십시오. 우리는 30 분 동안 떠납니다. 이 시간 동안 토마토 두 개, 피망 한 개, 삶은 달걀 두 개를 입방체로 자릅니다. 우리는 야채를 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 계란을 넣으십시오. 우리는 매리 네이드에서 라파 나를 걸러 내고 샐러드에 추가합니다. 필요한 경우 저어, 소금, 후추. 마요네즈로 채 웁니다. 다시 섞는다. 우리는 냉장고에 잠시 두어 모든 재료가 말했듯이 맛을냅니다. 서빙하기 전에 절인 양파 링으로 접시를 장식하십시오.
휴일을위한 해산물 샐러드종종 준비되는 테이블에는 겉보기에 호환되지 않는 음식이 포함되어 있습니다. 과일과 새우의 조합이 낯설지 않나요? 이 이국적인 샐러드를 맛보세요! 약간의 올리브 오일에 2 분 동안 양면에 큰 껍질을 벗긴 새우 12 개를 볶습니다. 배 두 개를 얇게 자릅니다. 우리는 껍질뿐만 아니라 투명한 막에서도 자몽 하나를 껍질을 벗 깁니다. 가능하면 조각이 떨어지지 않도록 조심스럽게 행동합니다. 레몬 하나의 주스를 별도의 그릇에 짜십시오. 큰 스푼의 올리브 오일과 작은 스푼의 꿀을 넣고 소금과 후추로 간을하고 치십시오. 식힌 새우를 접시에 놓고 배와 자몽 조각을 번갈아 가며 놓습니다. 드레싱으로 물주기. 딜과 갈은 캐슈넛 장식으로 장식하십시오.
이 요리는 따뜻하게 제공됩니다. 별도로 샐러드 드레싱 "비네 그레트"(와인 식초 1 테이블 스푼, 올리브 오일 4-5 테이블 스푼, 소금 1/2 티스푼, 칼 끝에 갈은 후추)를 준비해야합니다. 부드러워 질 때까지 문어 200g을 끓입니다. 우리는 또한 그들의 유니폼에 두 개의 감자를 요리합니다. 우리는 그들을 청소하고 입방체로 자르고 딱딱해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 6 개의 체리 토마토를 반으로 나눕니다. 씨앗에서 10 개의 블랙 올리브를 풀어줍니다. 우리는 모든 재료를 혼합합니다. 비네 그레트 드레싱을 추가합니다. 따뜻한 문어 샐러드를 제공하는 방법을 알아야합니다. 우리는 그것을 얼음물로 씻은 상추 잎에 펴서 말 렸습니다. 그 옆에 통조림 녹두를 놓습니다. 강판 파마산을 전체 접시에 가볍게 뿌립니다.
이 요리에는 200g이 필요합니다삶은 껍질을 벗긴 새우. 아보카도를 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 오렌지를 청소하고 흰색 막을 제거합니다. 감귤이 매우 크면 조각을 반으로 나눕니다. 얼음물에 빙산 양상추를 씻고 조심스럽게 수분을 털어 내고 손으로 잎을 찢어 깊은 접시에 넣으십시오. 아보카도와 오렌지를 넣으십시오. 저어, 소금 맛. 해산물과 아보카도가 들어간 샐러드는 보통 올리브 오일로 맛을냅니다. 삶은 새우를 얹는다. 파마산이나 다른 딱딱한 치즈를 위에 문질러도됩니다.
슈퍼마켓에서 자주 찾을 수 있습니다.냉동 제품. 이 모듬은 맛있는 해산물 샐러드를 만들 것입니다. 그러한 간식의 요리법은 많지만 여기서는 그중 하나만 제공합니다. "바다 칵테일"을 소금에 절인 끓는 물에 약 7 분 동안 끓입니다. 우리는 그것을 소쿠리에 넣고 배수하고 식히십시오. 크고 육즙이 많은 토마토 세 개를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 손으로 상추를 조각으로 찢습니다. 주유소 만들기. 올리브 오일 5 큰술과 레몬 1 개를 병에 담습니다. 뚜껑을 조이고 용기를 셰이커처럼 흔 듭니다. 우리는 "바다 칵테일", 드레싱, 토마토, 샐러드를 결합합니다. 소금과 프로방스 허브로 섞어 양념하십시오. 이러한 해산물 샐러드는 접시, 북경 양배추 잎, 나누어 진 그릇에 다양한 방식으로 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
많은 사람들이 자신의고 칼로리 드레싱. 하지만이 요리를 매우식이 요법으로 만들 수 있습니다. 우리는 마요네즈와 식물성 기름이없는 해산물 샐러드를 당신의 관심을 끌고 있습니다. 서빙하기 약 2 시간 전에 가리비 650g을 끓입니다. 라임 1 개 주스를 뿌리고 마른 고수 2 큰술, 적 양파 반쪽 고리, 할라피뇨 고추를 뿌립니다. 저어, 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 재워 둡니다. 그릇에 옥수수 통조림 (병 1 개)과 올리브 오일 2 큰술을 섞습니다. 소금과 칠리로 간을합니다. 전채 요리를 상추 잎으로 덮습니다. 매리 네이드에서 물린 가리비를 중앙에 넣으십시오. 측면에 옥수수를 놓습니다. 우리는 그것에 토마토 서클을 펼칩니다. 아보카도 펄프와 라임 쐐기로 접시를 장식하십시오.
이 해산물을 껍질을 벗기고 끓입니다끓는 물에 말 그대로 1 분. 식힌 오징어 두 마리의 고기를 조각으로 자릅니다. 두 개의 양파를 따로 반 고리로 자릅니다. 설탕을 뿌리고 끓는 물로 데치고 식초 한 스푼을 부으십시오. 1/4 시간 동안 따로 둡니다. 이 시간이 지나면 양파를 따르고 오징어와 섞는다. 이제 Sea Breeze 샐러드를 해산물로 채우는 방법에 대해 생각해 봅시다. 올리브 오일과 레몬 주스로 간단한 소스를 만들 수 있습니다. 그러나 요리는 복잡한 드레싱으로 훨씬 더 맛있게 나옵니다. 한 숟가락의 마요네즈, 프렌치 머스타드, 레몬 주스를 섞습니다. 다 준비 됐어!
