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집에서 카푸치노 커피. 카푸치노 커피의 구성. 최고의 요리법

카푸치노 커피
카푸치노 커피가 가장 인기가 있습니다이름이 "우유가 든 커피"로 해석되는 이탈리아 음료. 그는 유럽 국가뿐만 아니라 전 세계적으로 널리 알려졌습니다. 제대로 만들어진 음료는 매우 부드럽고 맛있습니다. 유제품을 두껍고 무성한 거품으로 휘핑하여 아주 쉽고 간단하게 준비합니다. 카푸치노 커피와 유사한 음료를 구별하는 것이이 기능입니다.

우리는 오늘의 기사를 모든 친척과 친구들을 놀라게하기 위해 집에서 커피를 만드는 방법에 전념하기로 결정했습니다.

카푸치노 커피 자체 준비 (클래식)

맛있고 활력이 넘치는 음료를 만들려면 다음 재료를 미리 준비하십시오.

  • 분쇄 커피-2 디저트 스푼;
  • 고급 설탕 모래-2 디저트 스푼;
  • 물 (끓는 물)-100 ml;
  • 신선한 탈지 우유-100 ml;
  • 강판 초콜릿 (어둡거나 쓴 맛)-맛을 더하십시오.

조리 과정

카푸치노 커피 구성

Как приготовить кофе капучино в домашних условиях?이렇게하려면 정기적 인 컵을 가져 와서 소량의 분쇄 된 커피를 붓고 과립 설탕을 맛에 첨가해야합니다. 두 성분을 완전히 혼합 한 다음 끓는 물에 부어 즉시 무성한 우유 거품을 준비하십시오.

모든 사람이 카푸치노 커피를 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다.인기있는 커피 숍에서 제공되는 방식. 우리는 당신이 독립적으로 맛있는 음료를 준비하고 사랑하는 사람들에게 선물 할 수 있도록이 비밀을 공개하기로 결정했습니다. 따라서 거품을 만들려면 저지방 신선한 우유를 저열로 가열 한 다음 (끓이지 않도록) 부드럽게 블렌더에 붓고 푹신하고 두꺼운 거품이 나타날 때까지 최대 속도로 두 드려야합니다.

최종 단계

제품이 공기로 전환 된 후거품 덩어리, 큰 숟가락을 사용하여 준비된 음료에 조심스럽게 옮겨야합니다. 이 커피에서 카푸치노는 완전히 준비된 것으로 간주됩니다. 맛있고 향긋 할뿐만 아니라 아름답게 장식하려면 초콜릿 칩을 뿌린 다음 즉시 케이크, 크루아상 또는 도넛과 함께 테이블에 제시하는 것이 좋습니다.

계피 가루로 카푸치노 커피를 만드는 방법?

아시다시피, 오늘은 놀라운상쾌한 아침 식사를 맛있고 빠르게 만드는 다양한 방법. 또한 카푸치노 커피를 만드는 과정의 속도를 높이기 위해 특수 자동화 장치가 자주 사용됩니다. 그러나 모든 사람이 그러한 장치를 구입할 기회가있는 것은 아닙니다. 그래서 제시된 기사에서 우리는 집에서 직접 술을 만드는 방법에 대해 이야기하기로 결정했습니다.

따라서이를 위해 다음 구성 요소를 준비해야합니다.

  • 분쇄 커피-2 작은 스푼;
  • 지방 크림 10 %-50 ml;
  • 과립 설탕-전체 작은 숟가락;
  • 지상 계피-맛을 더하십시오.

카푸치노 커피 만들기

Turk에서 커피 음료를 양조하는 과정

카푸치노 커피의 성분이제시된 조리법에 따르면 실제로 위와 다르지 않습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국, 그러한 음료에는 항상 동일한 성분이 포함되어 있습니다. 그러나 그 비율과 양조 방식은 커피의 맛, 질감 및 외관에 영향을 미칠 수 있습니다.

그래서 당신은 어떻게 그러한 음료를 직접 만드나요?이렇게하려면 분쇄 된 곡물을 터크에 붓고 끓인 물을 부은 다음 약한 열을 가해 야합니다. 접시의 내용물이 거품을 내고 떠오르 기 시작하면 즉시 스토브에서 꺼내고 덩어리가 가라 앉을 때까지 몇 분 정도 기다려야합니다. 그런 다음 커피 음료를 다시 약한 불에 놓고 동일한 절차를 여러 번 반복해야합니다. 이 경우 가장 중요한 것은 액체가 거품이 나는 것을 방지하는 것입니다.

유제품 준비

카푸치노 커피 만드는 방법

커피가 추출 된 후 즉시푹신하고 통풍이 잘되는 우유 거품 준비로 이동하십시오. 이 절차를 수행하는 것은 그리 어렵지 않지만이를 위해서는 여전히 특정 기술과 경험이 필요합니다. 가장 중요한 것은 4 %의 지방 (수제) 우유 또는 10 %의 크림 만이 빠르고 잘 휘핑된다는 사실을 기억하는 것입니다. 그러한 음료를 준비하기 위해 우리는 카푸치노가 더 맛있고 풍부해질 것이기 때문에 마지막 구성 요소를 구입하기로 결정했습니다.

따라서 향기로운 커피를 만들려면작은 스튜 냄비에 무거운 크림을 넣고 약한 불에 올려 놓고 유제품이 약간 데워 질 때까지 약 15 초 동안 기다리십시오. 다음으로, 믹서기 나 블렌더를 가져다가 여러 개의 거품이 나타날 때까지 접시의 내용물을 세게 치워야합니다.

카푸치노 만들기의 마지막 단계

헤비 크림 가공 후구성 요소의 직접 연결. 이것은 똑같이 중요한 단계라는 점에 유의해야합니다. 실제로 그 결과에 따르면 향기롭고 섬세하며 매우 맛있는 커피를 얻어야합니다. 이렇게하려면 이전에 준비한 음료를 컵에 부은 다음 큰 스푼을 사용하여 매우 조심스럽게 우유 거품을 같은 용기에 넣으십시오. 마지막으로 완성 된 카푸치노 커피는 계피 가루로 아름답게 장식하고 가루 설탕을 살짝 뿌려야합니다.

적절한 서빙

이전 레시피 에서처럼이 음료는준비 (뜨거운) 직후에 제공하는 것이 좋습니다. 그 외에도 비스킷, 비스킷 및 기타 패스트리를 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

집에서 카푸치노 커피

우리는 함께 상쾌한 음료를 만듭니다.

진한 커피를 마시고 싶다면에스프레소 (카푸치노는 우유의 절반으로 구성됨)에 휘핑 크림 몇 스푼 만 추가하거나 유제품 없이도 할 수 있습니다. 이 음료는 더 상쾌하므로 아침에만 아침 식사를 사용하는 것이 좋습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

  • 분쇄 커피-2 작은 스푼;
  • 끓인 식수-60 ml;
  • 과립 설탕-맛을 더하십시오.

단계별 조리 과정

에스프레소 커피 카푸치노

집에서 그런 강한 음료를 만들려면조건에 따라 카푸치노를 만드는 것보다 훨씬 적은 시간이 필요합니다. 결국,이 커피는 믹서로 강하게 휘저어 야하는 유제품을 사용할 필요가 없습니다. 따라서 분쇄 커피는 과립 설탕과 함께 터크에 부은 다음 약한 불로 약간 가열해야합니다. 그 후 45도까지 식힌 끓인 물을 같은 접시에 부어야합니다. 커피가 끓기 시작하면 즉시 스토브에서 꺼내 저어주고 다시 불에 태워야 끓일 때까지 보관해야합니다.

취한 조치 후에 음료는컵에 붓고 접시로 덮고 약 1 분 동안 그대로 둡니다. 다음으로, 에스프레소 커피는 빵 또는 크루아상과 함께 제공되어야합니다.

음료의 종류

준비 방법과 주요 성분의 비율에 따라 에스프레소 커피는 다음 유형으로 나뉩니다.

  • Ristretto... 그러한 커피를 만드는 원리는 실제로클래식 에스프레소와 다르지 않습니다. 그러나 그들 사이에는 여전히 차이가 있습니다. 그리고 이것은 아주 적은 양의 물을 같은 양의 원두에 첨가해야하기 때문에이 커피가 조금 더 강하다는 사실에 있습니다. 즉, 7g의 벌크 제품에 17-20ml의 액체 만 부으면됩니다.
  • Lungo... 이 음료를 준비하려면 최대 60ml의 물을 사용해야합니다 (동일한 양의 곡물). 이 액체 성분은 커피를 덜 강하게 만듭니다.
  • Doppio... 이 음료는 더블 에스프레소입니다. 즉, 그것을 준비하려면 14g의 분쇄 커피와 60ml의 물을 합쳐야합니다.

카푸치노 커피 만드는 방법

요약하자.

제시된 커피 레시피를 사용하여당신이 좋아하는 음료를 독립적으로 만들어서 자신과 가족을 기쁘게하십시오. 특히 분쇄 곡물을 사용하여 만드는 것이 좋습니다. 결국, 용해성 분말에서 풍부하고 향기로운 음료를 얻을 가능성은 거의 없습니다. 그건 그렇고, 커피를 만드는 과정을 크게 가속화하고 촉진하려면 주방에서 충실한 조수가 될 특수 기계를 사용해야합니다.

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