세심한 방식으로 세상의 모든 사람들건강과 관련하여 매일 식단에 야채를 포함시켜야합니다. 브로콜리 양배추는 이러한 유익한 영양소 중 하나입니다. 과학자들에 따르면 이것은 정상적인 생활을 위해 인체에 필수적인 미량 원소와 비타민의 실제 창고입니다. 그리고 점점 더 자주 슈퍼마켓 진열대에서 얼어 붙는 것을 볼 수 있습니다. 그러나이 모든 것을 통해 냉동 브로콜리를 맛있게 요리하는 방법을 알아야 유용하고 영양가있는 모든 특성이 최대한으로 보존됩니다. 우리 기사에서 이것에 대해 이야기 할 것입니다.
원칙적으로이 양배추는 상점 창에갑니다가방에 넣거나 냉동 무게로 판매하는 상점. 왜 얼어? 신선하게 운송 및 분류하면 유익한 특성이 감소하고 점차적으로 사라지고 외관이 악화되고 오히려 빠르게 진행됩니다. 브로콜리에 포함 된 모든 영양소의 보존을 극대화하기 위해 브로콜리를 급속 냉동합니다. 이 형태에서 유용한 채소는 아주 오랫동안 "살아"있을 수 있습니다. 그리고 모든 비타민은 안전하고 건전합니다.
당신은 이미 가장 가까운 곳에서 양배추 꽃차례 한 패킷을 샀습니다.저장. 그들은 만졌을 때 건조하고 단단한 느낌을줍니다. 브로콜리로 요리를 즉시 요리하지 않으려면 양배추를 가장 가까운 냉동고로 가져 와서 요리 능력을 보여줄 때까지 보관해야한다는 것을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 양배추가 부드러워 져 다시 얼리지 않는 것이 좋습니다.
이미 요리를 준비했다면 야채가 담긴 가방을 열고 꽃차례가 해동되도록두면 시간이 걸립니다. 그런 다음 과도한 액체를 배출합니다.
Обращаем ваше внимание:그러한 양배추를 오랫동안 "호그"하는 것은 권장하지 않습니다. 요리사 나 요리 기술에 대한 기본 지식이있는 초보자라도이 사실을 알려줄 것입니다. 이로부터 비타민이 국물로 씻겨지고 유용한 물질이 증기로 증발하고 구조적 변화가 발생합니다. 따라서 냉동 브로콜리를 얼마나 요리 해야하는지에 대한 질문에 대한 답은 단 하나뿐입니다. 매우 아주 짧은 시간입니다!
이런 식으로 조리 된 브로콜리 양배추 (냉동 또는 신선함-요점이 아님)는 유쾌한 외관을 가지고 있으며 인간에게 유용한 최대의 특성을 유지합니다.
냉동 브로콜리를 맛있게 요리하는 방법빨리? 현대 주부에게 적합한 또 다른 방법이 있습니다. 이제 거의 모든 주방에서 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 해야 할 일은 야채가 담긴 가방을 열고 특수 용기에 옮기는 것입니다. 그런 다음 모드와 요리 시간을 선택합니다 (보통 3 분 이하). 기간은 또한 양배추의 양에 직접적으로 의존합니다. 맛있는 냉동 브로콜리를 요리하는 방법? 시식으로 조절하는 것이 좋으며, 취향에 따라 아직 준비되지 않은 경우 조리 시간에 30 초 또는 1 분을 추가합니다.
어떤 사람들은 조리 된 것을 선호합니다양배추를 원래 형태로, 독립적 인 요리로 제공합니다 (예 : 소스와 함께 제공됨). 그러나 원칙적으로 이것은 맛있고 건강한 요리를 많이 준비 할 수있는 훌륭한 반제품입니다. 이미 삶은 냉동 브로콜리에서 무엇을 요리해야하는지 자세히 살펴 보겠습니다.
다음이 필요합니다. 냉동 브로콜리 패킷 (400g), 약간의 시금치, 중간 크기의 감자 2 개, 양파 1 개, 닭고기 국물 1.5 리터, 너무 무겁지 않은 크림 한 잔, 맛볼 수있는 향료, 일반적으로 사용하는 것이 좋습니다 (suneli 홉 또는 프로방스 허브 혼합물은 매우 좋습니다) , 예).
맛있는 냉동 브로콜리를 요리하는 방법? 퓨레 수프가 최선의 선택입니다.
신선한 다진 허브로 그러한 퓌레 수프를 장식하고 접시 중앙에 약간 두꺼운 사워 크림을 떨어 뜨리는 것이 매우 좋습니다.
다음 레시피는 훌륭한 반찬을 만드는 데 적합합니다 (매운 소스와 함께 제공되는 독립형 요리를 만드는 데 사용할 수 있음).
브로콜리 양배추가 필요합니다-냉동 및 반제품 상태로 미리 끓여서 (떨어지지 않도록).
소스 만드는 법? 쉬워요! 예를 들어, "Krasnodarskiy"상점에서 잘게 잘린 신선한 허브, 다진 양파, 토마토 조각, 향신료를 추가하십시오 (재료는 자유롭게 다를 수 있음). 이것은 훌륭한 브로콜리 소스를 만듭니다! 모두 드세요!
