엄청나게 많은 고기 요리가 있습니다다진 고기. 가장 만족스럽고 맛있는 미트볼 중 하나입니다. 오븐에서 조리하면 건강에 좋습니다. 밥을 곁들인 미트볼이기 때문에 휴일이나 본격적인 독립 요리로 좋은 간식이 될 수 있습니다. 또한 가장 작은 까다로운 사람조차도 즐겁게 먹습니다.
사용할 수있는 몇 가지 레시피가 있습니다.오븐에서 미트볼을 요리하십시오. 이렇게하려면 반 킬로그램의 돼지 고기 또는 갈은 쇠고기 (직접 만드는 것이 낫습니다)를 가져 와서 맛에 소금을 넣고 날달걀을 넣으십시오. 한 덩어리의 빵 부스러기는 우유에 잠시 담근 다음 약간 짜내 어 다진 고기로 보냅니다. 여기에 밥 반잔도 넣어야합니다. 모든 것이 잘 섞여 있습니다. 둥근 모양의 미트볼은 결과 혼합물로 만들어지며 모든면이 팬에서 가볍게 튀겨 진 다음 준비된 틀에 배치됩니다. 그레이비를 준비하기 위해 양파를 잘게 자르고 당근을 강판에 문지르고 토마토 페이스트를 추가하여 모든 것을 냄비에 볶습니다. 그레이비를 더 두껍게 만들기 위해 밀가루 한 티스푼을 넣을 수 있습니다. 혼합물을 미트볼에 붓습니다. 이 요리는 예열 된 오븐에서 예열 된 오븐에서 갈색으로 변할 때까지 조리됩니다 (보통 약 20 분 소요). 서빙하기 전에 잘게 썬 딜이나 파슬리를 뿌립니다. 반찬으로 삶은 감자 나 파스타를 가져가는 것이 좋습니다.
오븐에서 미트볼을 요리하는 방법에 대해 이야기하면서완성 된 요리의 맛이 크게 좌우되기 때문에 준비 할 소스의 중요한 역할을 주목해야합니다. 예를 들어 토마토 외에도 여기에 사워 크림이나 마요네즈를 조금 넣을 수 있습니다. 이것은 음식에 더 섬세한 풍미를 줄 것입니다. 다진 고기의 종류에 따라 향신료를 다르게 첨가 할 수 있지만, 어린이를 위해 요리를 준비한 경우에는 그 (것)들과 함께 가지고 다니지 않는 것이 낫습니다.
오븐에서 밥으로 미트볼을 요리하려면다음 레시피를 사용할 수 있습니다. 반쯤 익을 때까지 미리 익힌 날달걀, 소량의 쌀, 다진 고기에 다진 양파, 소금 및 날달걀을 추가합니다. 원하는 경우 소량의 양질의 거친 밀가루를 추가하여 다진 고기의 일관성을 더 균일하게 만들 수 있습니다. 그 후, 작은 미트볼을 만들어 틀에 깔아 놓습니다. 밀가루는 해바라기 기름에 몇 분 동안 튀겨지고 여기에 토마토와 사워 크림이 추가됩니다 (동일한 양). 소스가 너무 걸쭉하면 물을 부어주세요. 소금, 향신료, 허브를 추가하여 맛볼 수 있습니다. 얼마 동안 모든 것이 끓인 후 미트볼에 결과 소스를 부어 오븐으로 보냅니다.
오븐에있는 미트볼은 덜 맛있지 만다진 닭고기로 만들었습니다. 흰 빵 3 조각 또는 한 덩어리를 작은 조각으로 으깨어 우유에 몇 분 동안 담가야합니다. 프라이팬에 잘게 썬 햄 100g을 튀겨 양파, 마늘, 소금 및 후추를 넣으십시오. 날달걀, 다진 닭고기 반 킬로, 양파 햄, 토마토 페이스트 한 스푼, 다진 파슬리가 빵에 추가됩니다. 모든 것이 잘 섞여서 다진 고기에서 작은 공이 굴러 나옵니다. 그들은 베이킹 시트에 깔고 위에 올리브 오일과 토마토 페이스트의 혼합물로 기름칠을합니다. 그 후 미트볼은 약 20 분 동안 오븐에서 구워집니다.
미트볼이 오븐에서 준비되고 있다고 말해야 해요매우 빠르고 힘들지 않으며 거의 모든 반찬이 곡물과 야채 모두에 적합합니다. 이것이이 요리가 인기있는 이유입니다. 그들은 요리 직후 뜨거운 테이블에 서빙하거나 오븐이나 전자 레인지에서 다시 데워 야합니다.
