이 인기있는 러시아 요리는 이후로 알려져 있습니다.옛날의. 동화조차도 우유 강과 젤리 뱅크를 언급합니다. 그리고 아마도 이유가있을 것입니다. 칼로리가 적기 때문에 다양한 식단에 널리 사용됩니다. 어린이를위한 디저트로도 특히 인기가 있습니다. 오트밀과 우유 젤리가 특히 유용합니다. 후자의 레시피는이 기사에서 여러 가지 방법으로 설명됩니다. 가장 좋아하는 것을 선택하십시오.
첫 번째 레시피 : 바닐라가 든 밀크 젤리
재료
-1 리터의 우유;
-바닐린 가방;
-4 개의 테이블. 설탕 큰 스푼;
-한 알;
-두 테이블. 전분의 숟가락.
준비
달걀 털로 설탕을 털다.혼합물에 우유의 절반을 넣고 끓입니다. 다른 부분에서 전분을 녹입니다. 점차적으로 교반하면서 두 번째 혼합물을 뜨거운 우유에 점차적으로 부어 넣으십시오. 첫 번째 거품이 나타나면 열기를 끄십시오. 바닐린을 넣고 안경에 붓습니다. 냉각 된 젤리에 강판 초콜릿이나 코코아를 뿌립니다.
두 번째 조리법 : 잼이 든 두꺼운 우유 젤리
성분 :
-우유 세 잔;
-두 테이블. 설탕 큰 스푼;
-4 개의 테이블. 전분의 숟가락.
준비
이 디저트는 달콤한 것과 함께 제공됩니다잼, 그래서 설탕의 양이 약간 감소합니다. 수조에서 설명한 조리법에 따라 젤리를 요리하는 것이 좋습니다. 밀도로 인해 모든 종류의 접시를 사용할 때 바닥에 "고착"될 위험이 있기 때문입니다. 차가운 삶은 우유에 녹말과 설탕의 혼합물을 녹입니다. 그런 다음 젤리 용기를 끓는 물에 넣고 계속 저어줍니다. 점차적으로 덩어리가 두껍게 시작합니다. 끓는 흔적이 보이면 수조에서 그릇과 접시를 꺼내십시오. 냉각 후 젤리를 곰팡이에 붓고 냉장고에 넣으십시오. 서빙 할 때 디저트를 접시에 넣고 잼을 얹습니다. 레시피를 약간 변경할 수 있습니다-우유 젤리도 과일로 장식 할 수 있습니다. 아름다운 장식을 위해 그릇을 사용하십시오.
세 번째 레시피 : 퍼프 밀크 젤리
성분 :
-우유 두 잔;
-두 테이블. 전분의 숟가락;
-테이블. 양질의 거친 밀가루;
-두 테이블. 설탕 큰 스푼;
-불완전한 다진 과일 잔 (석류 씨앗, 바나나, 키위, 딸기 등)
-불완전한 견과류 (호두, 피스타치오, 땅콩 등)
준비
요리의 흥미로운 버전은다진 과일, 견과류 및 요리 된 덩어리를 번갈아 가며. 이러한 밀크 젤리는 어린이에게 특히 유용합니다. 설탕, 전분 및 양질의 거친 밀가루의 건조한 혼합물을 만드십시오. 우유의 반을 붓습니다. 두 번째 부분을 삶 아라. 뜨거운 우유에서 점차적으로 첫 번째 덩어리를 첨가하십시오. 모든 것이 끓으면 젤리가 준비됩니다. 실온으로 냉각 한 후 과일과 견과류로 번갈아 주석으로 배치하십시오. 접시에 2 ~ 3 큰 스푼의 코코아를 첨가하면 특히 매력적인 디저트를 얻을 수 있습니다. 자유 유동 혼합물을 제조 할 때 추가 성분이 혼합된다. 디저트의 더 복잡한 버전은 밝고 어두운 두 우유 덩어리를 요리하여 얻습니다. 완성 된 진미는 따뜻하고 차가운 음식으로 제공 될 수 있습니다. 그러나 완성 된 젤리가 실온에서 2 시간 이상 지속되면 유청이 벗겨 질 수 있음을 명심해야합니다. 따라서이 디저트를 소량으로 요리하거나 냉장고에 24 시간 동안 저장하는 것이 좋습니다.
