기장 죽은 훌륭한식이 요법이며건강한 요리. 기장에는 세포와 근육의 건축 자재 인 아미노산 세트, 비타민 흡수에 필요한 식물성 지방, 천천히 소화 가능한 탄수화물이있어 독소와 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
기장 죽을 요리하기 전에, 당신은 그것을 기억해야합니다삶은 것이 너무 많아서 표준에 포함시키지 않는 것이 좋습니다. 그 요리는 죽 요리와 비슷하지만 밥은 많이 끓지 않습니다. 시리얼 한 잔으로 약 1 리터의 죽을 섭취 할 수 있습니다.
기장 죽 레시피
기장 그릿의 올바른 양을 측정 한 다음, 그릿을 분쇄하는 죽에 자갈이 나타날 가능성을 배제하기 위해 조심스럽게 정렬하십시오.
Перед тем как начать варить пшенную крупу, ее 따뜻한 물로 여러 번 철저히 헹구십시오. 또는 물이 깨끗해질 때까지 세척해야합니다. 곡물의 마지막 헹굼은 뜨거운 물에서 가장 잘 수행됩니다. 기장 죽 레시피 끓지 않도록 고열로 조리해야한다는 점에서 준비가 다릅니다.
기장 죽 레시피 시리얼 1 컵, 물 2 컵, 우유 2 컵에 대해 다음 비율을 기준으로합니다. 물 레시피에 기장 죽 충분히 간단하고 먼저 요리합니다반 준비. 빨리 끓여서 끓는 물에 약간 끓을 때까지 기다리십시오. 끓는 물에 우유를 추가해야합니다. 이전에 인접한 버너의 끓여서 가져옵니다. 죽이 거의 준비되면 맛에 소금과 설탕을 넣으십시오.
죽 요리가 끝나면 팬을 꺼내십시오.밥솥에 버터를 넣고 10-15 분 동안 뚜껑으로 팬을 덮습니다. 이 죽을 준비하는 데 걸리는 시간은 약 30-40 분입니다.
그것을 기장 죽 요리법
수플레
먼저 두꺼운 기장 죽을 요리합니다.약간의 바닐라 첨가로 위에 제공됩니다. 이를 위해서는 100g의 기장, 200g의 물 및 동일한 양의 우유가 필요합니다. 그런 다음 계란 2 개를 취해 노른자와 흰자를 분리하십시오. 그런 다음 노른자를 2 t와 혼합하십시오. 여보, 2 큰술. l 코티지 치즈와 레몬 향 (레몬이 반 정도 적당 함)을이 덩어리에 1 큰술 추가하십시오. l 버터와 완전히 섞는다. 결과물을 기장 죽과 부드럽게 섞습니다. 그런 다음 흰색을 갈아서 거품이 생기도록 조심스럽게 죽에 조심스럽게 첨가하십시오.
베이킹 요리를 준비하고 기름칠설탕을 뿌린다. 수플레로 채우고 0.5 tsp 위에 올려 놓으십시오. 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 150-180 ºС의 온도에서 오븐에서 버터와 빵 굽기. 부드럽고 다이어트 수플레 준비. 접시에 설탕을 입히거나 과일 시럽을 부을 수 있습니다.
기장 죽 버섯으로 채워진 껍질
레시피에 따라 반 죽 반 컵을 요리하십시오.그런 다음 양파 1 개를 잘게 썬다. 다음으로 버섯 100-150g이 필요합니다. 버섯을 철저히 씻고 껍질을 벗긴 후 작은 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 튀기고 버섯을 넣고 저열로 10 분 동안 볶습니다. 마지막에 버섯으로 양파를 소금에 절인 후 후추를 뿌린다.
그런 다음 미리 준비된 기장 죽에 버섯, 허브 및 향신료를 첨가하십시오.
다음으로 파스타의 큰 껍질을 약 20 조각 가져 와서 준비가 될 때까지 잘 소금에 절인 물에 끓입니다. 헹구고 물기를 빼고 식히십시오.
버섯이 든 죽으로 껍질을 채우고베이킹 접시에 이미 채워진 껍질을 부드럽게 놓습니다. 그런 다음 과일 주스를 부어 주스가 껍질을 1/3로 덮도록하십시오.
껍질의 상단이 마르지 않도록 호일로 금형을 닫는 것이 좋습니다. 오븐에서 150-180ºC의 온도에서 20 분 동안 굽습니다.
이 흥미로운 요리를 테이블에 담아 허브로 뿌려 두껍게 썬 주스에 부어 넣으십시오.
