집에서 구입하는 것보다 나쁘지 않은 알코올 음료를 준비 할 수 있습니다. 이 기사에서는 집에서 초콜릿 와인을 만드는 방법에 대해 이야기합니다.
알코올 음료는 이미 깊은 곳에서 알려진고대. 몇 천 년 전에 한 남자가 와인을 맛본 후 맥주가 나타 났으며 사람들은 강한 알코올을 만들고 마시는 법을 배웠습니다. 알코올은 처음부터 사람과 함께합니다. 그리고 휴일의 시끄러운 즐거움과 사랑하는 사람과의 의사 소통의 분은이 음료를 사용합니다.
알코올은 기분을 향상시킵니다. 또한 몸을 이완시키는 좋은 방법입니다.
사용하는 것을 기억해야합니다알코올 음료는 과도하지 않아야하며 제품 품질은 좋지 않습니다. 올바른 알코올을 선택하면 가치가 있습니다. 그러면 음식을보다 세련되게하고 식사 과정을 즐겁게 할 수 있습니다.
디저트, 애피타이저 및 핫 알코올은 다른 요리와 함께 제공되는 반면 다른 알코올은 다른 요리와 함께 제공되는 것이 일반적입니다. 초콜릿 와인이 이와 관련하여 어떻게 작동하는지 봅시다.
와인 가게의 선반에서 가장 찾을 수 있습니다다른 알코올 : 주류, 보드카, 와인, 밤, 팅크, 맥주 ...이 모든 다양한 맛, 다른 강도와 범위가 있습니다. 와인이란?
이것은 고대 신, 철학자, 시인의 음료입니다.예술가, 왕과 그들의 주제, 세계의 통치자와 필사자. 그것은 화해에 무관심한 사람들이 있지만 아마도 아무도 부르고뉴 잔을 거부하지 않을 것입니다.
와인에 얼마나 많은 알코올과 설탕이 들어 있는지에 따라 모두 다음과 같은 유형으로 나뉩니다.
모든 와인은 네 가지 기본 맛이 특징입니다-신맛, 쓴맛, 짠맛, 단맛. 집에서 이러한 특성 중 하나를 사용하여 와인을 만들 수 있습니다. 적절한 노화의 비밀, 요리를위한 다른 요리법을 알면 음료는 고품질의 것으로 판명됩니다.
가정에서 올바른 기술로 얻은 와인 음료는 고품질이지만 잘 알려진 브랜드를 대체 할 수는 없습니다. 고급 와인 감정가의 맛과 냄새가 즉시 인식되었습니다.
집에서 초콜릿 와인은 무엇이며, 어떻게 만들어지며, 준비를위한 요리법이 무엇인지,이 기사에서 더 고려할 것입니다.
이 와인은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 영국은 그의 고향으로 간주됩니다. 18 세기 초에 그들은 알코올 음료를 준비했습니다. 그들은 적포도주 나 항구에 설탕과 초콜릿을 섞었습니다.
가정 와인 제조에도 초콜릿이 있습니다.포도주 : 그 제조법은 일반 과일과 베리 알코올 음료의 생산과 크게 다르지 않습니다. 병의 특정 지점에 볶은 고운 코코아와 설탕이 첨가됩니다. 와인이 준비되면 잘 걸러 내야합니다. 결과는 저렴하지만 매우 맛있는 수제 초콜릿 와인입니다.
Также натуральное домашнее вино можно обогатить 초콜릿 맛, 펄프를 고집 해야하는 경우. 포도 열매의 단단한 기초에는 탄닌이 있습니다. 그들은 완제품에 두꺼운 초콜릿 맛을줍니다. 산업적으로 제조 된 와인 중에서, 까베르네 (Cabernet) 및 소비뇽 (Sauvignon)과 같은 와인은 그런 맛을 가지고 있습니다.
특수 소성 대상 배럴에서 주장하는 경우 수제 와인에 초콜릿 그늘을 줄 수 있습니다. 이 와인에는 섬세한 초콜릿 향이 있습니다.
Чтобы в домашних условиях приготовить шоколадное 와인, 전통 레시피를 가져 가라. 다음 성분이 필요합니다 : Mas Amiel Maury 와인 (한 병), Valrhona Tanariva 초콜릿 (75g), 탈지유 (175ml). 와인과 초콜릿은 다른 브랜드이지만 맛이 비슷할 수 있습니다.
준비 :
준비 후 즉시이 초콜릿 와인을 제공하십시오.
여기 초콜릿 주류를위한 레시피가 있습니다.우리는 200 그램의 다크 초콜릿 바를 강판에 문지르고 냄비에 넣고 1 리터의 보드카와 바닐린을 넣습니다. 잘 섞어 단단히 닫고 일주일 동안 방치하면 가끔씩 떨립니다. 일주일 후 시럽 (물 300ml, 우유 2 컵, 설탕 1kg)을 끓입니다. 우리는 냉각 된 시럽을 팅크와 혼합하고 단단히 닫고 따뜻한 곳에 2 ~ 3 주 동안 둡니다. 그런 다음 필터를 1 주일 동안 걸러 내고 숙성시킨 후 병에 담습니다. 1 년 동안 보관할 수 있습니다.
초콜릿 와인은 모든 디저트를 보완 할 수 있으며, 독특한 맛이 당신을 격려하고, 소량의 알코올은 휴식을 취할 것입니다.
