튀김, 구운 음식, 삶은 음식고등어는 대부분의 러시아인들의 식탁에 자주 나오는 요리입니다. 이것은 비싸지 만 맛있고 영양소가 풍부합니다. 우리 가게에서 독점적으로 냉동 형태로 판매됩니다. 신선한 냉동 고등어를 요리하는 방법을 배우려면 기사를 읽으십시오.
호일에 생선과 야채
시간이 없다면 신선한 냉동 고등어로 무엇을 요리해야합니까? 우리는 당신에게 따라하기 쉬운 레시피를 제공합니다.
- Если вы хотите быстро разделать рыбу, то не 끝까지 얼 때까지 기다리십시오. 고등어가 부드러워 질 때까지 실온에서 보관하십시오. 그 후 날카로운 칼로 머리와 꼬리를 자르고 내부와 피부를 제거하십시오.
- 레몬과 토마토를 얇게 자릅니다.
- 생선을 여러 번 자르면 즉시 소금과 후추로 양념해야합니다. 각 구멍에 레몬 조각과 토마토 조각을 넣으십시오.
- 고등어에 기름을 바르고 호일로 싸서 부드러워 질 때까지 오븐에서 굽습니다.
야채를 곁들인 생선은 뜨거울뿐만 아니라 차갑기도합니다. 야채 반찬이나 밥과 함께 드실 수 있습니다.
소매에 고등어
이 조리법도 매우 간단하며 구운 생선은 부드럽고 맛있습니다. 자, 이제 신선한 냉동 고등어를 소매에 익히는 방법을 알아 봅시다.
- 물고기를 도살하고 내장과 뼈를 제거하십시오.
- 반을 소금, 후추로 문지르고 레몬을 뿌린다.
- 양파와 레몬을 고리 모양으로 자릅니다. 생선의 한 부분에는 양파 링을, 다른 부분에는 레몬 슬라이스를 넣으십시오.
- 고등어 반쪽을 함께 놓고 로스팅 슬리브에 넣고 40 분 동안 오븐에 넣습니다.
이 생선은 삶거나 튀긴 감자, 신선한 야채와 레몬과 잘 어울립니다.
갓 냉동 고등어를 냄비에 요리하는 방법
생선 구이, 피망,신선한 토마토는 고전이라고 할 수 있습니다. 냄비에 야채와 함께 냉동 고등어를 맛있게 요리하는 방법? 맛있는 요리를 원한다면 다음 권장 사항을 따르십시오.
- 생선을 해동하고 내장과 지느러미를 제거하고 머리와 꼬리를 자르고 피부를 제거하십시오.
- 자른 생선을 고리, 소금 및 후추로 자릅니다.
- 빨간 피망과 큰 토마토는 입방체로, 양파는 고리 모양으로 자릅니다.
- 프라이팬을 예열하고 양쪽에서 생선을 볶습니다. 거의 준비되면 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 끓입니다.
완성 된 요리를 밥과 함께 제공합니다.
마요네즈를 곁들인 생선과 감자
이 간단한 요리는 생선을 너무 좋아하지 않는 사람들에게도 깊은 인상을 줄 것입니다. 다음과 같이 맛있는 저녁 식사를 요리해야합니다.
- 고등어를 해동하고 껍질을 벗기고 필레로 자르고 작은 조각으로 자릅니다.
- 두 개의 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
- 감자 (약 1kg)를 스트립으로 자릅니다.
- 양파와 감자, 소금, 후추로 생선을 저어주고 마요네즈로 간을합니다.
- 음식을 실리콘 몰드에 넣고 예열 된 오븐에서 부드러워 질 때까지 굽습니다.
오븐에서 신선한 냉동 고등어를 요리하는 방법
손님을 놀라게하고 싶다면파프리카와 마늘이 들어간 매운 생선 말이입니다. 이러한 애피타이저는 축제 테이블을위한 멋진 장식이 될 것이며 뜨겁고 차가울 수 있습니다. 오븐에서 냉동 고등어를 요리하는 방법이 궁금하다면 지침을 읽으십시오.
- 작은 물고기 세 마리를 가져다가 해동하고 껍질을 벗기고 필렛합니다. 소금과 좋아하는 향신료로 각 부분을 문지르고 레몬 주스로 이슬비를 뿌립니다.
- 채우기를 위해 두 개의 양파를 고리 모양으로 자르고 피망을 조각으로 자르고 당근 두 개를 빻습니다. 식물성 기름에 야채를 볶고 후추와 마늘로 맛을 낸다.
- 각 필렛에 충전물을 놓고 롤을 굴립니다. 사탕과 같은 베이킹 페이퍼에 각각 단단히 싸십시오.
- 부드러워 질 때까지 오븐에서 생선을 굽습니다.
구운 고등어 샐러드
이 오리지널 요리는오븐에서 구운 생선뿐만 아니라 구운 고등어. 피크닉 후에 그런 생선이 조금 남았다면 그것으로 오리지널 샐러드를 만들어보세요. 갓 냉동 고등어를 맛있게 요리하는 방법을 알아 봅시다.
- 신선한 오이 2 개와 큰 피망 1 개를 조각으로 자릅니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
- 뼈와 껍질을 제거한 후 완성 된 생선의 절반을 조각으로 나눕니다.
- 준비된 재료를 샐러드 그릇에 넣고 통조림 옥수수, 소금과 후추를 넣으십시오.
- 드레싱을 위해 레몬 주스와 올리브 오일을 섞어 포크로 살짝 휘젓습니다.
박제 고등어
이 복잡한 요리를 준비하려면열심히 일해야합니다. 그러나 노력은 헛되지 않으며 가장 간단한 제품으로 진정한 요리 걸작을 만드는 방법을 배울 것입니다. 따라서 축제 테이블을 위해 냉동 고등어를 요리하는 방법을 알아 보겠습니다.
- 큰 물고기 하나를 가져다가 해동하고 지느러미를 제거하십시오. 날카로운 칼로 등을 절개 한 다음 내장과 뼈를 조심스럽게 제거합니다. 이렇게 할 때 고등어의 배를 치지 마십시오.
- 소금과 레몬 즙으로 생선을 사방에 문지릅니다.
- 베이스가 양념하는 동안 속을 요리하십시오. 이렇게하려면 다진 양파 하나와 다진 샴 피뇽 100g을 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 물고기를 찾아 조심스럽게 안에 넣습니다. 가공 치즈 또는 단단한 치즈 조각을 가운데에 추가하십시오.
- 고등어 반쪽을 함께 누르고 베이킹 양피지에 싸서 이쑤시개로 자릅니다. 박제 생선을 예열 된 오븐에서 부드러워 질 때까지 굽습니다.
사워 크림의 고등어
온 가족을위한 훌륭한 저녁 식사를 위해 신선한 냉동 고등어를 요리하는 방법? 이렇게하려면 레시피를주의 깊게 읽고 지침을 따르십시오.
- 작은 물고기 두 마리를 가져다가 약간 해동 시키십시오. 머리, 지느러미 및 꼬리를 제거하십시오. 흐르는 물에 필레를 헹굽니다.
- 등뼈를 따라 시체를 자르고 조심스럽게 뼈를 제거하십시오.
- 고등어를 부분으로 나누어 그릇에 담고 양념으로 간을합니다. 그런 다음 사워 크림이나 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
- 중간 양파 두 개를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 바닥에 양파를 놓고 그 위에 절인 생선을 올려 놓습니다. 용기를 호일로 덮고 부드러워 질 때까지 잘 가열 된 오븐에서 굽습니다.
완성 된 요리는 으깬 감자와 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.
유용한 요리법을 찾으시기 바랍니다.우리는이 기사에서 당신을 위해 모았습니다. 냉동 고등어 요리법을 배웠으니 이제 가족을 위해 푸짐하고 맛있는 점심이나 저녁을 쉽게 만들 수 있습니다.
