다크 초콜릿의 장단점은 오랫동안많은 국가에서 걸림돌 영양사. 대중들 사이에서 그의 디저트 상대는 매우 인기가있었습니다. 가벼운 쓴맛을 좋아하는 사람은 많지 않지만 실제로 있습니다. 결국, 디저트 초콜릿과 소위 블랙 초콜릿의 차이점은 무엇입니까? 첫 번째는 상당한 양의 설탕으로 자랍니다. 그러나 이것은 하얀 독입니다. 또한,이 향료는 코코아 버터의 원래 맛을 왜곡합니다. 디저트 초콜릿을 먹는 사람은 달콤한 타일을 맛 본다. 미식가는 코코아 버터의 정통 쓴 쓴 맛을 즐깁니다.
쓴 맛의 장점과 해악에도 불구하고초콜릿 소비자는 거의 관심이 없습니다.이 복잡한 문제를 살펴 보겠습니다. 이 진미에는 많은 구성 요소가 없습니다. 코코아 콩과 착빙 설탕 만. 또한, 알칼리화에 의해 분말 및 오일을 얻는 곡물은 다크 초콜릿에 72 % 이상을 함유해야한다. 코코아 콩이 적 으면 디저트 또는 우유와 같은 다른 유형입니다. 쓴 초콜릿에서는 일부 유형의 필러 만 허용됩니다. 이들은 주로 견과류입니다. 양질의 제품은 쓴 맛이 있지만 산성이 아니어야합니다.
다크 초콜릿의 장점과 해로움은 많이 달려 있습니다제조업체에서. 그가 제조에서 팜유와 다른 대체물을 사용한다면, 이것은 더 이상 양질의 제품이 아닙니다. 그 이점에 대해 이야기 할 필요가 없습니다. 코코아 콩의 처리가 불량 함을 나타내는 신맛은 위 점막을 자극하여 위염을 유발할 수 있습니다. 글쎄, 설탕의 과잉은 훌륭한 쓴 맛을 죽일뿐만 아니라 제품의 영양 가치를 증가시킵니다.
그러나 과도하게 사용하면 스스로 나타날 수 있으며다크 초콜릿의 해로움. 이것은 가려움증, 현기증과 같은 알레르기 반응으로 표현됩니다. 또한 모든 사람들이 흥미로운 효과를 알고 있기 때문에 잠자리에 들기 전에 먹지 마십시오. 제품이 혈압을 변화시키는 능력은 건강에 해로운 마음을 가진 사람들의 복지에 악영향을 줄 수 있습니다. 그러나 초콜릿이 중독성이 있다는 기존의 지혜는 과학적 연구에서 확인되지 않았습니다.
보시다시피, 문제는 다크 초콜릿입니다.이익과 해로움-비늘은이 제품이 건강에 다소 좋다는 사실에 경향이 있습니다. 치아 법랑질 조차도이 단맛은 문제를 일으키지 않지만 출혈 잇몸을 제거합니다. 제품에 과잉 인 탄수화물은 효과적으로 지방을 태 웁니다. 플라보노이드-항산화 제-혈전을 제거하고 혈액 순환을 개선하며 자유 라디칼의 영향을 중화시킵니다. 그러나 가장 잘 알려진 것은 다크 초콜릿의 항우울제로 "행복의 타일"이라고 불 렸습니다.
