북경 (중국) 양배추가 러시아에 등장비교적 최근에. 이전에는이 야채를 멀리서 가져와 많은 돈이 들었습니다. 이제 모든 가족이 북경 양배추로 야채 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 베이징의 혜택은 엄청납니다. 양배추의 작은 포크에는 미네랄, 그룹 B, PP, A, C, K의 비타민이 풍부합니다.이 모든 것에서이 야채의 칼로리 함량은 12kcal이므로식이 영양에 사용할 수 있습니다. 베이징 양배추의 많은 요리법은 동양 요리에서 가져옵니다. 일부 지역 100 주년은 평생 동안 먹는이 훌륭한 야채 덕분에 기분이 좋다고 주장합니다. 그래서 배추 샐러드 만드는 법.
간장은 많은 동양인에게 사용됩니다요리. 야채 샐러드에 적합합니다. 배추의 작은 포크는 씻어서 잘게 썬다. 깊은 그릇에 담아 최소 40 분 동안 그대로 두십시오. 그동안 주유소를 준비하고 있습니다. 이를 위해 정제 된 식물성 기름 1/4 컵을 같은 양의 간장, 흰 후추와 설탕을 섞은 다음 약간의 겨자를 첨가합니다. 설탕이 녹 으면 드레싱이 준비된 것입니다. 양배추는 서빙하기 직전에 양념됩니다.
Овощной салат с пекинской капустой и сладким 후추는식이 팔로워에게 이상적입니다. 그것을 준비하려면 양배추 잎 몇 개를 가져 와서 씻고 말리고 얇은 조각으로 자르십시오. 불가리아 피망은 반 고리로 자릅니다. 얇게 썬 검은 올리브를 넣을 수도 있습니다. 북경 양배추와 야채 샐러드는 식물성 기름에 특별한 소스와 함께 양념. 대마 또는 겨자 기름을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 50ml의 기름을 그릇에 붓고 레몬 주스와 발사믹 식초 한 방울을 맛에 첨가합니다 (사과로 대체 가능). 모든 성분은 혼합 채소에 물을 뿌립니다. 소금, 백 후추, 후추가 맛에 첨가됩니다. 그들은 샐러드 그릇에 모든 것을 섞어 북경 양배추와 함께 맛있고 건강한 야채 샐러드를 테이블에 제공합니다.
북경 양배추와 야채 샐러드 준비 중어린이도이 과정을 수행 할 수있을 정도로 간단합니다. 이 요리를 준비하려면 작은 포크 하나를 가져 가거나 작은 접시로 자르거나 손으로 찢으십시오. 양파는 가능한 한 잘 벗겨지고 세척되고 잘게 자릅니다. 신선한 어린 오이는 입방체로 자르고, 야채가 이미 잘 익은 경우 껍질을 잘라 내고 씨앗을 꺼냅니다. 토마토는 약간 미숙하고 (갈색), 씻어서 오이와 거의 같은 입방체로 자릅니다. 올리브는 원이나 반으로 자릅니다. 샐러드 채소는 철저히 씻고 잘게 잘립니다. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 식초 또는 레몬 주스를 뿌리고 소금을 뿌리고 차가운 압축 식물성 기름에 부어 섞습니다. 북경 양배추와 야채 샐러드가 준비되었습니다. 이제 아름다운 서빙 접시에 담아 파슬리 또는 딜의 장식으로 장식하면 맛을 즐길 수 있습니다.
가벼운 비타민 샐러드는 어떤 테이블의 장식이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소를 준비해야합니다.
Два вида капусты шинкуют тоненькой соломкой.피망은 씨앗에서 벗어나 반 고리로 자릅니다. 사과, 오이, 무, 당근은 잘게 다 지거나 굵은 강판에서 분쇄합니다. 준비된 모든 재료를 깊은 샐러드 그릇에 넣고 잘게 썬 딜을 넣고 소스로 간을합니다. 소스는 겨자 기름을 기준으로 준비됩니다. 그릇에 붓고 꿀, 레몬 주스, 마늘, 후추, 소금을 넣습니다. 모든 사람들은 서빙 직전에 야채를 섞고 물을줍니다. 북경 양배추 요리법을 약간 수정할 수 있습니다. 예를 들어, 겨자유는 취향에 따라 올리브유, 꿀, 설탕, 딜로 대체됩니다.
다양한 축제 메뉴를 위해 북경 양배추와 함께 새로운 방식으로 "그리스"샐러드를 제공 할 수 있습니다.
필수 제품 :
북경 양배추는 얇은 조각으로 자릅니다.씨앗은 후추에서 제거되고 조각으로 잘립니다. 토마토-큰 입방체. 올리브는 반으로 자릅니다. 치즈-포크로 작은 조각으로 으깨십시오. 치즈를 제외한 모든 구성 요소는 샐러드 그릇에 넣고 좋아하는 향신료와 허브를 뿌려 식초와 기름을 부어 넣습니다. 저어주고 치즈를 넣고 다시 부드럽게 저어주고 10 분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 그들은 페타 치즈가 상당히 짠 것이기 때문에 대부분의 경우 불필요하지만 필요한 경우 소금을 추가하려고 시도합니다. 새로운 방식의 오리지널 "그리스"샐러드가 준비되었습니다. 테이블에 제공 할 수 있습니다.
배추를 곁들인 야채 샐러드는 버섯을 추가하여 준비 할 수 있습니다. 이것은 접시에 새롭고 독창적 인 맛을 줄 것입니다.
필수 제품 :
먼저 버섯을 준비해야합니다.이 조리법에서는 날 것으로 사용되지만 그러한 음식을 받아들이지 않는 사람은 먼저 끓일 수 있습니다. 그래서 버섯은 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 식초, 소금, 설탕 및 식물성 기름을 섞어 붓습니다. 약 한 시간 동안 저어 재우십시오. 북경은 반으로 자르고 얇은 조각 또는 작은 조각, 토마토-중간 크기 조각, 양파-반 고리로 잘립니다. 서빙 접시에 샐러드를 층으로 펼칩니다. 먼저 배추, 토마토, 양파 및 마지막 층인 버섯이 나옵니다. 버섯에서 남은 매리 네이드로 샐러드를 따르십시오.
가벼운 비타민 샐러드는 반드시모든 가정의 취향에. 그를위한 제품은 수량에 관계없이 가져갑니다. 북경은 잘게 잘립니다. 필요한 경우 신선한 오이를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 입방체로 자릅니다. 양파의 깃털은 잘게 썬다. 삶은 계란은 포크로 으깨거나 달걀 커터로 잘게 썬다. 모든 것을 섞고 취향에 따라 사워 크림, 식물성 기름 또는 마요네즈를 붓습니다.
이 간단한 샐러드는 성인과 어린이 모두를 만족시킬 것입니다.
필수 제품 :
Пекинскую капусту произвольно нарезают или рвут 소유. 오렌지 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 파를 자른다. 모두 샐러드 그릇에 섞어 시라 카 또는 간장을 뿌려 겨자 기름을 첨가합니다. 소스에 소금이 충분하므로 소금을 넣지 마십시오.
이 샐러드는 섞기를 좋아하는 사람들에게 어필합니다맛. 배추 1/4 포크를 얇게 자릅니다. 회향의 작은 무리가 잘립니다. 양파는 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 모든 재료를 섞어 가볍게 소금에 절인 다음 식물성 기름을 부어 넣습니다.
