매운 덕분에 크랜베리 소스달콤하고 신맛이 나는 독특한 드레싱으로 고기 요리와 디저트에 이상적입니다. 북미 및 영국을 포함한 일부 국가에서는 드레싱에 육류 및 가금류 요리가 제공됩니다. 종종 크랜베리 소스는 치즈 요리에 추가됩니다.
소스 준비 시간은 5 분에서 30 분까지 다양합니다.
신선한 딸기를 사용하는 것이 좋습니다.그러나 냉동 크랜베리를 요리로 가져 가면 먼저 해동 할 필요가 없습니다. 제상 과정은 요리 시간 만 증가시킵니다. 또한 냉동 딸기는 분류하고 헹구기가 더 편리합니다.
신선한 크랜베리를 헹구고 정리하십시오. 세탁 후에는 세탁 후 소쿠리에 버립니다. 그런 다음 으깬 감자를 체 또는 믹서기로 갈아서 으십시오.
고기와 새콤 달콤한 드레싱의 조합많은 사람들이 이상하게 보일 수 있습니다. 그러나이 맛 표시 기가있는 소스는 접시의 전체 매력을 밝히는 데 도움이됩니다. 급유는 또한 무겁지 않고 육류의 빠른 동화에 기여합니다.
크랜베리 미트 소스는 다음 성분으로 준비됩니다 :
급유 방법 :
1 단계. 장과를 씻고, 약간 건조시키고, 분류하여 결함이있는 (분쇄 된, 잘 익은, 썩은) 과일을 제거하십시오.
단계 2. 우리는 양파를 자른다.
3 단계. 으깬 감자에 크랜베리가 당신에게 편리한 방법입니다.
4 단계. 준비한 양파와 으깬 크랜베리 퓨레를 소스 팬에 섞습니다.
5 단계. 끓인 물을 붓습니다.
단계 6. 끓기를 기다린 후, 약한 불로 10 분 더 끓입니다.
7 단계. 주유소를 끄고 식히십시오. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 소스를 균일 한 덩어리로 분쇄하십시오.
단계 8. 계피, 후추, 소금 및 설탕과 같은 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 식초를 따르십시오.
단계 9. 혼합 후 불로 돌아갑니다 : 필요한 농도에 도달 할 때까지 끓입니다. 과정이 지연되고 드레싱이 지나치게 액체처럼 보이면 전분으로 두껍게 만듭니다.
소스가 준비되었습니다 : 쇠고기 또는 송아지 고기와 완벽하게 어울립니다.
필요한 것 :
우리는 너무 많은 오렌지를 섭취하여 100ml의 주스를 짜내고 절반의 풍미를 제거 할 수 있습니다.
급유 방법 :
1 단계. 구겨진 크랜베리를 냄비에 넣습니다.
단계 2. 나머지 재료를 추가하십시오.
3 단계. 우리는 끓기를 기다리고 저열로 끓입니다.
단계 4. 우리는 필요한 일관성을 달성 한 다음 믹서기의 모든 것을 갈아냅니다.
이 레시피 크랜베리 소스는 칠면조와 닭고기에 완벽한 반주입니다.
필요한 것 :
급유 방법 :
1 단계. 크랜베리를 설탕으로 갈아서십시오.
2 단계. 설탕으로 물에 크랜베리를 희석시키고 끓입니다. 7 분 더 끓입니다.
단계 3. 다진 견과류, 세척 및 건포도를 추가합니다. 향신료와 오렌지 껍질을 잊지 마십시오.
고기와 가금류는이 조리법에 따라 준비된 크랜베리 소스와 함께 제공 될 때 새로운 맛으로 반짝입니다.
크랜베리 소스 재료 :
급유 방법 :
단계 1. 설탕으로 장과를 갈기.
2 단계. 물로 희석하십시오.
3 단계. 끓인 후 생강, 계피, 묘미와 같은 나머지 성분을 첨가하십시오.
4 단계. 4-5 분 동안 끓인 후 끓입니다. 소스가 준비되었습니다.
이 소스는 디저트에 더 적합합니다.
성분 :
드레싱 준비 방법
우리는 세척 및 분류 된 크랜베리를 고기 분쇄기를 통해 오렌지 (모든 구성 요소, 씨앗 제거가 허용됨)와 함께 통과시킵니다. 설탕으로 갈기.
소스는 칠면조 고기와 조화롭게 갈 것입니다.
성분 :
크랜베리 소스를 만드는 방법 (아래 사진)
설탕을 제외한 각 성분을 블렌더로 별도로 분쇄하십시오.이 경우 일관성이 더 균일합니다. 설탕을 자르고 결합하고 첨가하십시오.
소스가 준비되었습니다-팬케이크와 달콤한 파이에 완벽하게 추가됩니다.
성분 :
드레싱 준비 방법
1 단계. 크랜베리를 갈아서 주스와 섞습니다.
2 단계. 우리는 낮은 열을 가하고 끓는 과정이 시작될 때까지 예열합니다.
3 단계. 꿀을 넣습니다.
단계 4. 열에서 제거하고 견과류와 허브를 추가합니다.
소스는 치즈와 잘 어울리지 만 고기 요리를 맛볼 수도 있습니다.
