오늘날 디저트는 인기를 얻고 있습니다.머핀이라고. 그들은 다양한 충전재가있는 작은 컵 케이크입니다. 일부 주부는 식탁에서 그들을 제공하며 오븐에서 꺼내 약간 식 히지 만 대부분 디저트를 장식하는 것을 선호합니다. 대부분의 경우 크림은 이러한 목적으로 사용됩니다. 머핀의 경우 다른 품종을 사용할 수 있습니다. 가장 맛있고 간단한 요리법에 대해 더 이야기하겠습니다.
이 옵션이 가장 많이 사용됩니다.결국, 그러한 크림을 만드는 것은 전혀 어렵지 않지만 누구나 맛을 좋아할 것입니다. 그건 그렇고, 머핀과 컵 케이크뿐만 아니라 대형 케이크 및 기타 디저트를위한 전통적인 장식으로 간주됩니다. 맛에 관해서는 매우 달콤하고 풍부하다고 설명 할 수 있습니다. 크림 머핀 크림은 매우 간단하게 준비되며 모양이 완벽하게 유지됩니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.성분 : 버터 (250g), 약 4 분 30 컵의 미리 분유, 설탕 1/4 컵, 바닐린 1 티스푼. 또한, 원한다면, 식용 색소가 사용될 수있다. 지정된 수의 제품에서 12 개의 머핀 크림이 얻어집니다.
요리 전 약 30 분냉장고에서 기름을 제거하여 약간 연하게합니다. 그 후 믹서로 두들겨 설탕 가루를 서서히 첨가하십시오. 우유와 바닐라를 입력하십시오. 가볍고 통풍이 잘되는 덩어리가 나올 때까지 계속 털어 내십시오. 길을 따라 원하는 경우 염료를 추가 할 수 있습니다. 완성 된 크림은 과자 봉지에 남겨두고 머핀으로 장식합니다.
이 옵션은 치즈 케이크 팬에게 적합합니다.맛은이 전통적인 미국 디저트와 비슷합니다. 크림 치즈 크림은 모양이 완벽하게 유지되므로 만들기가 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 다음과 같은 제품 (12 컵 케이크 기반)이 필요합니다. 크림 치즈-170g, 버터-50g, 바닐린 1.5 티스푼, 가루 설탕 2 컵 반.
제 1 실시 예에서와 같이 버터와 치즈가 필요하다냉장고에서 미리 제거하십시오. 연화 된 형태로,이 제품들은 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 믹서로 두들겨 져야합니다. 그런 다음 바닐린을 넣고 점차적으로 분말 주입을 시작하십시오. 완성 된 크림을 식힌 다음 디저트를 꾸밀 수 있습니다.
이 옵션은 쉽지 않습니다이전 요리와 마찬가지로 요리. 그러나 초콜릿, 견과류, 다양한 향료 등 다양한 재료를 첨가 할 수 있기 때문에 머핀 용 크림은 보편적이라고 할 수 있습니다. 또한 모양을 그대로 유지합니다.
Для приготовления меренги нам потребуются такие 계란 흰자 3 개 (상온에 있어야 함), 설탕 한 잔, 물 1/4 유리, 구연산 핀치, 버터-170g, 바닐린 0.5 티스푼 또는 바닐라 에센스 몇 방울과 같은 성분.
우리는 크림 준비를 진행합니다.다람쥐를 깊은 그릇에 부어 넣으십시오. 설탕을 작은 냄비에 붓고 물을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저열로 요리하십시오. 동시에 단백질 휘핑을 시작할 수 있습니다. 구연산을 첨가하고 안정적인 피크가 될 때까지 치십시오. 믹서를 끄지 않고 완성 된 시럽을 단백질에 붓습니다. 혼합물이 식을 때까지 계속 흔 듭니다 (최대 30 분이 걸릴 수 있음). 그 후 버터, 바닐린 및 원하는 경우 염료 또는 일부 첨가제를 넣으십시오. 완성 된 크림은 과자 봉지에 남겨두고 머핀으로 장식합니다.
초콜릿을 좋아한다면이 머핀 크림당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 초콜릿 (코코아 함량 70 %)-225g, 크림 30 %-270g, 꿀-40g의 제품으로 만들 수 있으며 원하는 경우 다양한 맛, 주류 또는 견과류를 사용할 수도 있습니다. 우선 크림과 꿀을 작은 냄비에 넣고 작은 불을 피우십시오. 혼합물을 끓게 만든다. 초콜릿을 잘게 자르고 접시에 넣고 뜨거운 꿀과 크림으로 채우십시오. 그런 다음 녹는 초콜릿은 부드럽게 될 때까지 주걱과 혼합해야합니다. 결과 가나슈는 냉장고에서 잠깐 동안 제거해야합니다. 그 후에 머핀을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
