발효 된 구운 우유는 집에서 쉽게 요리 할 수 있습니다.그러나 건강하고 영양가있는 음료를 즐길 수 있으려면 모든 처방 요건을 엄격히 준수해야합니다. 결국, 제시된 제품은 다소 변덕스럽고 잘못된 행동으로 우리가 원하는만큼 맛이 좋지 않습니다.
이 기사에서는 집에서 발효 구운 우유를 요리하는 방법에 대해 설명하지만 먼저이 독특한 음료의 이점과 구성에주의를 기울이고 싶습니다.
아시다시피이 제품에는 비타민이 풍부합니다.그룹 B, C, PP 및 E뿐만 아니라 유용한 미네랄 (칼슘, 마그네슘, 철, 인 및 기타 여러 가지). 일반 우유와 달리 인체는 발효 된 구운 우유에서 발견되는 귀중한 영양소를 훨씬 잘 흡수합니다.
제시된 음료는 다음에 유익한 효과가 있습니다장내 미생물, 또한 면역력을 크게 향상시킵니다. 발효 된 구운 우유에 함유 된 우유 단백질은 생선이나 고기에서 발견되는 것보다 훨씬 빠르고 쉽게 소화됩니다.
편두통, 질병에 대해 끊임없이 걱정한다면담낭과 간, 죽상 경화증 또는 고혈압의 경우 반드시이 유제품을 식단에 포함시켜야합니다. 적어도 하루에 유리를 마시는 것이 좋습니다. 나를 믿으십시오. 이러한 다이어트 음료는 전반적인 건강을 매우 빠르게 향상시킬 것입니다.
그러한 음료를 직접 만드는 데는 복잡한 것이 없습니다. 이를 위해 다음 제품이 필요합니다.
집에서 ryazhenka를 요리하기 전에조건에 따라 신선한 소박한 우유를 미리 처리해야합니다. 이렇게하려면 에나멜 팬을 가져 와서 신선한 음료를 붓고 점차적으로 최소한의 열로 끓으십시오. 거품이 우유 표면에 형성되고 끓기 시작하면 용기를 열에서 제거해야합니다.
집에서 ryazhenka를 요리 할 수 있습니다다르게. 그러나 이러한 제품은 구운 우유 만 사용하여 만들면 특히 맛있고 향긋하며 영양가가있는 것으로 판명되었습니다. 물론 매장에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 그러나 조금만 땜질하는 것이 좋지만 자연스럽고 직접 만든 멜론을 얻으십시오.
그래서, 당신은 항아리를 준비해야합니다1 리터 이상의 용량으로. 그런 다음 건조하고 깨끗한 접시에 뜨거운 우유를 모두 붓고 뚜껑으로 느슨하게 덮으십시오. 그건 그렇고, 녹은 음료를 준비하기 위해 다른 용기를 사용할 수 있습니다. 그러나 조리법은 항아리를 가져갈 것을 권장합니다. 결국, 우유는 훨씬 더 나빠질 것이고 훨씬 맛이 좋을 것입니다.
삶은 음료가 모두 냄비에 들어간 후에는 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 이 경우 화재를 최소 온도로 낮추는 것이 바람직합니다.
가열 과정은 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.집에서 ryazhenka를 얼마나 요리합니까? 레시피는 거품의 색에 초점을 맞추고 나중에 맛있는 빵 껍질로 변형시키는 것이 좋습니다.
제품이 즐거운 크림을 얻을 때그늘에서, 부엌에서 구운 우유 냄새가 나면 오븐을 안전하게 끌 수 있습니다. 이 경우 냄비를 즉시 제거하지 말고 10-20 분 동안 더 견딜 것을 권장합니다.
일을 끝내기 위해해야 할 일집에서 맛있고 건강한 발효 된 구운 우유? 이러한 제품을 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다. 그러나 그만한 가치가 있습니다. 결국, 당신은 적어도 매일 즐길 수있는 영양가 높은 음료를 얻을 것입니다.
구운 우유가 준비되면실온에서 식히는 데 필요합니다. 동시에 음료가 따뜻하고 뜨겁지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 성공하지 못합니다.
이러한 제품을 효모와 결합하려면표면에 형성된 빵 껍질을 부드럽게 밀고 사워 크림 몇 큰 숟가락을 냄비에 넣으십시오. 두 가지 성분을 철저히 혼합하는 것이 좋습니다.
집에서 발효 된 구운 우유, 요리약 15 시간이 걸리면 제대로 발효됩니다. 이렇게하려면 용기를 거즈와 뚜껑으로 닫은 다음 두꺼운 담요로 싸서 따뜻한 곳에 두어야합니다.
제품이 완전히 준비되는 시간방의 온도와 누룩의 품질 (이 경우 사워 크림)에 달려 있습니다. 보통 6-10 시간이 걸립니다. ryazhenka의 준비는 일관성에 의해 결정될 수 있습니다. 따라서 항아리에는 더 이상 일반 구운 우유가 아니라 두꺼운 요구르트와 유사한 음료가 있습니다.
이제 집에서 발효 된 구운 우유를 만드는 법을 알았습니다.정황. 완성 된 음료를 큰 깊은 컵에 붓고 오븐에 형성된 식욕을 돋우는 빵 조각을 올려 놓는 것이 좋습니다. 발효 된 구운 우유 외에도 신선한 달콤한 빵을 제공 할 수 있습니다.
이러한 제품을 즉시 취하지 않은 경우, 밀폐 된 용기에 보관하고 냉장고에 3 일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 차갑고 발효 된 구운 우유는 더 두껍고 맛있습니다.
발효 된 구운 우유가집에서는 술을 마실뿐만 아니라 다양한 요리를 준비하는 데 사용합니다. 따라서 맛있는 차가운 수프 (예 : okroshka)를 만드는 데 적극적으로 사용됩니다. 또한 신선한 ryazhenka의 절인 고기를 바베큐 용으로. 반죽을 반죽 반죽 (파이, 파이, 팬케이크, 머핀 등), 칵테일 등을 만드는 데 사용되는 충전 성분으로 샐러드에 종종 첨가됩니다. 일반적 으로이 음료 덕분에 매우 맛있고 만족할뿐만 아니라 또한 가족 중 누구도 거부하지 않는 영양가 있고 건강에 좋은 요리입니다.
