유럽 요리는 항상 특별한 진미를 놀라게했습니다.독특한 맛과 독창성. 접시의 가장 큰 차이점은 다른 향신료를 사용하는 것입니다. 같은 토마토를 먹을 수 있습니다. 남부 국가에서 그들과 만 요리하지 않는 것은 무엇입니까! 그러나 여기에 유럽인들이 고안 한 집에서 말린 토마토를 만드는 방법이 있습니다. 그들은이 형태로 맛이 좋을뿐만 아니라 더 유용합니다. 피자, 샐러드, 육류 및 생선 요리뿐만 아니라 야채 샐러드에도 훌륭한 추가 품목이 될 것입니다. 특히 가지, 치즈, 모짜렐라와 잘 어울립니다.
많은 사람들이 말린 토마토를 만드는 방법에 관심이 있습니다.그것은 아주 쉽습니다. 고기가 약하고 잘 익은 토마토는 약 2 킬로그램, 식물성 기름은 반 리터 (올리브라면), 소금, 후추가 좋습니다. 이것이 고추의 다양성 인 경우에 더 낫다, 바다 소금은 또한 적합하다. 그러면 토마토가 훨씬 더 유용 할 것입니다. 마늘에 대해 잊지 마세요, 우리는 2 ~ 3 정향이 필요합니다, 그것은 모두 크기에 따라 다릅니다. 매운 말린 허브에서 로즈마리뿐만 아니라 마요라나, 오레가노 잎 몇 개, 작은 잔뜩을 마셔야합니다.
이제 햇볕에 말린 토마토를 요리하는 방법에 대해가정 조건. 중간 크기의 토마토를 철저히 씻고 말린 다음 종이 타월을 사용하십시오. 주부에 대한 흥미로운 메모가 있습니다. 토마토에서 칼의 선명도를 확인할 수 있습니다. 따라서 날카롭게 칼만 있으면됩니다. 그들은 야채를 반으로 자르고 마음을 꺼냅니다. 서두르지 말고 훌륭한 토마토 주스 또는 소스를 만들 수 있습니다.
На противень надо постелить пергаментную бумагу и 다진 토마토를 뿌립니다. 소금과 후추로 풍부하게 뿌린다. 그런 다음 각 절반에 식물성 기름을 첨가해야합니다 (충분한 방울 몇 방울). 오븐을 90도 이하로 예열하십시오. 야채는 굽지 말고 말려야한다는 것을 기억해야합니다. 이렇게하려면 오븐을 약간 열어야하며 수분이 빨리 증발합니다. 이 요리를 준비하는 데 6 ~ 8 시간이 걸립니다.
햇볕에 말린 토마토를 요리하는 방법에 대해가정 조건, 그것은 알려졌다. 규칙이 하나 더 있습니다. 종종 주부들은 야채가 부서지기 쉬우거나 지나치게 건조한다고 불평합니다. 이것은 보통 오븐에 고온이 있거나 불충분 한 오일을 사용했거나 요리하는 데 시간이 조금 더 걸렸기 때문입니다.
아직도 요리하는 방법의 방법이 있습니다토마토 사진이있는 요리법은 모든 것을 올바르게하는 데 도움이됩니다. 레시피는 첫 번째 방법과 다르지 않으며 130도 및 3 시간의 온도에서만 요리합니다. 집에서 햇볕에 말린 토마토를 요리하는 법은 이미 알고 있습니다. 또한 야채, 향료를 섭취합니다. 우리는 모든 것을 자르고 오븐에 넣습니다. 토마토 만 작습니다. 버터를 넣고 굽습니다.
