감자 수프는 아마도 모든 부엌에서 가장 인기있는 요리 일 것입니다. 그것은 빨리 요리되고 특별한 제품은 필요하지 않지만 만족스럽고 매우 맛있습니다.
나는 채식 감자 수프를 정말 좋아합니다. 칼로리가 거의 없으며 접시에 넣을 내용에 따라 맛이 다릅니다.
예를 들어 당근과 감자 수프흰 뿌리 (파스 닙). 준비를 위해 다진 당근과 양방 풀 나물은 식물성 기름에 끓여야합니다. 야채가 부드러울 때는 양파를 넣고 15 분 더 끓인다. 감자가 준비 될 때까지 약 10 분 정도 방치하면 기성품 드레싱을 끓는 감자 국물에 넣고 파슬리와 딜로 준비된 스프를 뿌립니다.
또 다른 채식 감자 수프는 더 많은 야채로 만들어집니다. 맛이 더 풍부하고 풍부합니다.
필수 사항 :
모든 야채는 식물성 기름에 튀긴 것입니다.마지막으로 껍질을 벗긴 토마토, 양파. 감자를 요리하는 냄비에 야채 드레싱을 펴고 우유 한 잔 또는 저지방 크림 반을 넣으십시오. 신선한 허브로 감자 수프를 장식하십시오.
으깬 감자로 만든 감자 수프는 매우 부드럽습니다.나는 특히 으깬 닭고기와 감자 수프를 좋아합니다. 그러나 닭고기 대신 고기를 사용할 수 있습니다. 그 준비는 국물 요리로 시작됩니다. 국물이 끓는 동안 냄비에 양파를 볶아 양파와 토마토를 껍질을 벗 깁니다. 고기가 거의 준비되면 양파와 토마토로 드레싱 한 감자를 넣고 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
완성 된 닭고기를 꺼내고 뼈에서 고기를 꺼내고블렌드. 별도의 팬에서 색이 변할 때까지 밀가루를 볶습니다. 국물에 뿌려서 끓입니다. 약간 식히고 블렌더에 닭고기 퓌레를 요리하십시오. 모든 것이 제대로 분쇄되면 다시 끓을 수 있습니다. 맛을 부드럽게하기 위해 그러한 수프에 뚱뚱한 크림 반 잔을 추가 할 수 있습니다. 다진 채소는 수프 퓨레를 장식하여 작은 크래커와 함께 사용하기에 좋습니다.
감자 수프는 반드시 하나 일 필요는 없습니다감자. 맛은 다양한 제품의 필러로 제공됩니다. 예를 들어, 버섯이 들어간 으깬 감자 수프는 버섯의 종류에 따라 완전히 다른 맛을 가질 수 있습니다. 멍이 든 수프는 버섯으로 더 뚱뚱해질 것입니다.
요리하기 쉽습니다.버섯은 양파로 볶은 다음 별도로 당근으로 볶습니다. 감자가 끓고 국물이 배출되어 식습니다. 튀긴 버섯, 당근, 감자는 믹서기로 분쇄됩니다. 그런 다음 서서히 식힌 국물을 첨가하십시오. 수프가 원하는 밀도를 얻으면 다시 끓을 수 있고 향신료가 첨가됩니다.
나는 감자 수프 하나를 정말 좋아합니다.친구에게 감정의 폭풍을 일으 킵니다. 어떤 사람들은 이것이 올바른 양파 수프가 아니라고 주장하는 반면, 다른 사람들은 오세티아 국가 수프가 이런 식으로 요리되었다고 주장합니다. 사실, 우리 가족의 레시피가 어디에서 왔는지 모르겠습니다. 가장 중요한 것은 그것이 매우 맛있다는 것입니다.
먼저 난로에 감자 솥을 넣고요리하는 동안 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에 당면을 볶습니다. 따로두고 양파를 볶습니다. 따라서 어두워서는 안되므로 신중하게 모니터링해야합니다. 연화되면 제거하십시오. 완성 된 감자 국물에 튀긴 양파를 넣고 끓입니다. 그런 다음 튀긴 당면을 부어 다시 끓여서 저어줍니다. 강판 치즈를 추가하십시오. 그것은 Gouda (내가 가장 좋아하는), Tilsiter, 가공 치즈 일 수 있습니다. 2 리터 팬의 경우 4 개의 가공 치즈 또는 200g의 강판 치즈가 있습니다. 저어 치즈를 녹이고 채소를 채우고 덮으십시오. 그런 수프를 맨 끝에 소금. 두껍고 부드러 우며 만족 스럽습니다. 사용해보십시오, 당신은 그것을 좋아할 것입니다.
