Чтобы приготовить вкусные блюда из гребешка 해병의 경우 먼저 처리 방법을 알아야합니다. 일반적으로 가리비는 냉동 형태로 판매됩니다. 집에서 가리비 고기는 일반 팬에 차가운 물을 몇 시간 동안 부어 해동 할 수 있습니다. 해동 된 고기는 튀기거나 삶기 위해 날 것으로 사용됩니다. 가리비 고기를 잘 삶 으려면 소금에 절인 끓는 물 (물 1 리터당 1 ~ 2 티스푼의 소금)에 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오. 고기에 맛을 내려면 후추, 셀러리 또는 파슬리 뿌리, 당근을 물에 넣으십시오. 완성 된 고기는 조각, 섬유를 가로 질러 입방체로 자르거나 즉시 섬유로 나눕니다.
친숙한 제품의 샐러드가리비를 추가하면 특이하고 축제가됩니다. 이 레시피는 유일한 것이 아닙니다. 예를 들어, 사과와 양배추가 들어있는 가리비 근육 샐러드는 다음 제품 세트가 필요합니다 : 생 흰 양배추 200g, 가리비 고기 400g, 신선한 사과 2 개, 올리브 10 개, 삶은 계란 3 개, 마요네즈 70g, 소금.
가리비 근육을 삶아 자르십시오.양배추를 얇게 자르고 소금으로 조금 문지릅니다. 사과 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 달걀 흰자를 자릅니다. 모든 성분, 소금 및 계절을 마요네즈와 결합하십시오. 사과가 어두워지는 것을 방지하려면 샐러드를 마요네즈로 드레싱하기 전에 사과를 껍질을 벗기고 자르십시오. 샐러드를 샐러드 그릇에 옮기고 잘게 썬 노른자위, 허브 및 움푹 파인 올리브로 장식하십시오.
또는 예를 들어 이런 식으로 준비가리비. 레시피는 간단합니다. 가리비 근육도 끓여서 식히고 섬유를 가로 질러 슬라이스로 잘라야합니다. 계란을 조각으로 자르고 절인 고추를 스트립으로 자릅니다. 다진 가리비 고기를 고추 매리 네이드에 30 분 동안 담근 다음 꺼내어 액체를 걸러 내고 계란과 후추를 섞고 마요네즈로 양념하십시오. 잘게 잘린 노른자와 샐러드 그릇에 얹은 샐러드의 절반을 단백질로 장식하십시오. 이 샐러드의 재료 : 가리비 고기 400g, 절인 붉은 불가리아 고추 200g, 삶은 계란 4 개, 마요네즈 0.5 팩, 소금.
바나나 야채 수프는 크게가리비를 넣어 다듬습니다. 야채 가리비 스프 레시피. 접시의 구성 요소 : 가리비 고기 300g, 물 1 리터, 신선한 양배추 200g, 감자 4 개, 당근 1 개, 중간 양파 머리 2 개, 파슬리 뿌리 1 개, 파슬리 뿌리 1 개, 녹두 3 큰술, 완두콩 3 큰술, 신선한 토마토 2 개, 지방 , 향료, 소금. 완두콩, 콩, 양배추 및 감자를 끓는 물에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓여 구운 토마토를 넣습니다. 수프가 준비되기 15 분 전에 가리비를 넣고 조각으로 자르고 양파, 당근, 파슬리로 볶습니다. 수프를 제공하기 전에 사워 크림을 부어 다진 허브를 뿌린다.
튀긴 가리비는 덜 맛있습니다.가리비 고기를 한 사람을 위해 조각으로 자르고, 소금을 넣고, 후추를 뿌리고, 밀가루에 담그고, 계란에 빵 부스러기에 빵을 바르십시오. 때까지 충분한 지방과 예열 팬에 넣습니다. 선명하고 밝은 갈색 껍질 모양이 될 때까지 숨구멍. 서빙하기 전에 가리비에 다진 허브와 기름을 뿌린다. 튀긴 감자는 가리비와 잘 어울립니다. 성분 : 바다 가리비 고기 500g, 날달걀 2 개, 밀가루와 빵 부스러기 2 큰술, 소금, 향료.
Нерыбные продукты моря можно и в духовке 가리비를 포함한 빵. 버섯으로 구운 가리비 요리법은 다음과 같습니다 .300-400g의 바다 가리비 고기, 2-3 개의 말린 버섯, 2-3 개의 작은 양파 머리, 300g의 사워 크림 소스, 버터 1 큰술, 소금 및 후추. 가리비 근육과 버섯은 먼저 끓여야합니다. 그런 다음 가리비 고기를 섬유 전체에 나누어 스트립으로 자릅니다. 버섯을 첨가하여 잘게 썬 양파를 볶고 4 분 동안 작은 조각으로 자릅니다. 가리비를 양파와 버섯에 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 몰드의 바닥에 소스의 일부를 붓고 준비된 덩어리를 놓고 나머지 소스와 버터를 뿌립니다. 강판에 딱딱한 치즈를 접시 위에 뿌려 오븐에 굽습니다. 사워 크림 소스 대신 토마토 소스를 사용할 수 있습니다.
