연어. 맛있고 인기있는 요리를위한 요리법

이 놀라운 것에 무관심한 사람은 거의 없습니다.맛있고 건강한 생선. 그것은 마그네슘, 인, 비타민 B6, B12 및 D를 포함하고 있으며, 고도 불포화 지방산 인 Omega3 덕분에 몸 전체가 젊어집니다. 다양한 연어 요리가 있습니다. 다음은 그중 몇 가지입니다.

연어. 호일로 구운 생선 요리법

성분 :

• 연어 스테이크 2 개;
• 올리브 오일;
• 레몬 주스;
• 맛볼 소금과 후추;
• 파, 고수풀, 파슬리, 딜-120g.

요리는 15-20 분 정도 걸립니다.

1. 뼈와 껍질이없는 연어 필레를 소금에 절인 후 후추로 양념하고 레몬 주스를 뿌립니다.
2. 채소는 잘게 잘리고 절반은 준비된 호일에 뿌려지고 생선 조각을 위에 놓고 올리브 오일로 기름칠을 한 다음 채소의 나머지 절반으로 덮습니다.
3. 생선은 호일로 잘 싸서 약 15-20 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다.
4. 완성 된 요리에 레몬 즙을 다시 뿌립니다.

절인 연어. 굽는 레시피

제품 :

• 연어 800g (껍질이 든 필레);
• 하나의 레몬;
• 식물성 기름 5 큰술;
• 강판 생강 뿌리 2 티스푼;
• 타임 그린 두 가지.

요리 :

1. 강판을 사용하여 레몬을 풍미에서 벗어나 주스에서 짜냅니다.
2. 타임, 생강, 버터와 함께 레몬 껍질과 주스를 섞는다.
3. 준비된 부분에 매리 네이드를 부어 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 생선 조각을 굽습니다.

맛있는 연어를 빨리 요리하는 방법? 소스와 함께 튀긴 연어

성분 :

• 연어;
• 단단한 치즈;
• 녹색;
• 마늘 정향;
• 소금;
• 고추;
• 마요네즈;
• 식물성 기름.

준비 방법 :

1. 연어를 부분, 소금, 후추로 간을하고 익을 때까지 팬에 볶습니다.
2. 강판 치즈는 마요네즈, 다진 허브 및 마늘과 혼합됩니다.
3. 결과 혼합물로 생선에 기름을 바르고 뚜껑으로 덮고 치즈가 완전히 녹을 때까지 두십시오.
4. 향기로운 맛있는 요리가 테이블에 제공됩니다.

절인 연어. 요리법

성분 :

• 연어 1kg-트리밍 (송어, 연어, 청어 또는 고등어);
• 갈은 후추, 아니스, 마조람 및 타라곤의 꼬집음;
• 소수의 말린 파슬리;
• 피망의 완두콩 8 개;
• 네 개의 카네이션 새싹;
• 붉은 고추 한 꼬투리;
• 드라이 로즈 와인 100ml;
• 발사믹 식초 또는 과일 식초 2 큰술;
• 소금 2 ~ 3 큰술;
• 30ml의 식물성 기름;
• 두 개의 귤 또는 오렌지;
• 마늘 4 쪽;
• 고품질 녹차 1 큰술 (향이 첨가되지 않음).

준비 :

1. 차는 50ml의 끓는 물에서 매우 차갑게 양조되며 뚜껑 아래에서 10 분 동안 주장합니다.
2. 마늘은 프레스를 통과하거나 매우 잘게 썬다. 붉은 고추는 절구에 갈거나 잘게 썬다. 후추와 마늘은 생선의 유익한 특성을 강화하고 특별한 맛을 선사합니다.
3. 감귤류는 껍질을 벗기고 조각으로 나눈 다음 조각으로 자르거나 주스를 짜냅니다.
4. 잘 씻은 트리밍을 그릇에 넣으십시오.붉은 물고기, 감귤류 과일, 와인, 식초, 차, 향신료, 소금 및 마늘을 추가하십시오. 잘 섞어 항아리에 담아 냉장고에 이틀 동안 보관하십시오.

절인 생선은 간식, 샌드위치, 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.

연어. 꿀 소스의 생선 요리법

제품 :

• 600-700g 연어 필레;
• 간장과 오렌지 주스 1/3 컵
• 벌꿀 ¼ 잔;
• 채소, 파;
• 마늘 정향;
• 장식용-레몬.

준비 방법 :

1. 꿀, 다진 마늘, 간장, 오렌지 주스를 섞어 준비합니다.
2. 생선 필레에 결과 소스를 바르고 냉장고에 30 분 동안 담가 두십시오.
3. 원하는 경우 생선을 오븐에서 굽거나 팬 (그릴)에서 튀길 수 있습니다.
4. 중불에서 요리하는 데 약 15 분이 걸립니다. 완성 된 필렛이 무너질 것입니다.
5. 레몬 슬라이스와 파 (모든 채소)로 연어 필레를 장식합니다.

맛있고 영양가있는 붉은 연어 물고기-조리법을 결코 망칠 수는 없습니다. 소금에 절인 후 후추로 가볍게 간을하더라도 놀랍습니다.