큰있다다양하고 매우 맛있는 요리법. 오늘날 인터넷 덕분에 전통적이고 특이한 요리를 많이 배울 수 있으며, 가장 중요한 것은 집에서 요리를 시도하는 것입니다. 생선, 고기, 야채, 파를 곁들인 요리법 등-이 모든 것이 적절하게 준비되면 모든 테이블을 장식 할 수 있습니다.
후 무스
똑같이 흥미로운 이름을 가진 재미있는 요리.후 머스 레시피는 주요 성분이 콩에 의해 점령되는 많은 성분의 존재를 제안합니다. 간식에 좋으며 마른 음식 카테고리에 속하기 때문에 금식으로 요리 할 수 있습니다. 가장 특이한 재료 중 병아리 콩, 카이엔 고추 및 참깨 페이스트 1.5 컵이 필요합니다. 나머지 구성 요소는 마늘, 레몬 주스, 파슬리, 소금 및 올리브유와 같은 주부의 집에 있습니다.
병아리 콩을 잘 헹구고 건조하고 깨끗하게후 머스 요리하기 전에. 조리법에는 병아리 콩을 그릇에 넣는 것이 추가로 포함됩니다. 찬물을 부어 끓여서 15 분 동안 방치 한 다음 제거하고 배수합니다. 병아리 콩 껍질을 벗기고 물을 다시 넣고 소금 1 티스푼을 붓습니다. 그런 다음 부드럽게 될 때까지, 즉 1.5 -2 시간 동안 계속 요리하십시오. 필요한 양의 물을 계산할 수 없다면 요리 과정에서 추가 할 수 있습니다.
병아리 콩을 요리하는 동안 후 머스 레시피는 준비가 필요합니다가득 따르다. 그녀를 위해 마늘 (2-3 정향)은 프레스를 통해 수행되거나 미세한 강판에 문지른 다음 콤바인으로 옮겨서 참깨 페이스트 (거의 전체 유리)와 갓 짜낸 레몬 주스 반 잔도 추가합니다. 이 모든 것은 백색의 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 혼합됩니다. 수확기를 사용할 필요는 없으며 믹서기로 교체 할 수 있습니다. 생성 된 혼합물에 물 절반을 첨가하고 다시 혼합한다.
병아리 콩이 요리되면 후 머스 요리를 계속하십시오.레시피는 두 성분을 유지하면서 물과 병아리 콩을 분리해야합니다. 병아리 콩을 마늘 혼합물로 접시에 넣고 다시 섞습니다. 일관성은 맛을 내기 위해 만들어지며, 요리 된 병아리 콩 아래에서 남은 물을 사용하여 희석 할 수 있습니다. 결과 혼합물은 소금에 절인 후 레몬 주스로 첨가됩니다. 잘게 썬 허브와 올리브 오일을 곁들인 요리
피타
발견되는 또 다른 전통 요리세계 각국의 요리에서. 상점 선반에는 얇고 두꺼운 피타 빵이 있습니다. 후자는 요리하는 방법이 매우 간단하지만 실제로는 lavash가 아니라 전통적인 우즈벡 케이크입니다. 모든 제품은 일반적으로 가정과 소금, 설탕, 효모, 밀가루 및 버터에서 발견됩니다.
일반적인 이스트를 넣지 않은 반죽을 준비하십시오.소금에 설탕과 효모 티스푼을 섞는다. 혼합물을 따뜻한 물 한 잔에 붓고 다시 혼합한다. 밀가루를 넣고 반죽을 조밀하게 만들고 1.5-2 시간 동안 상승시킵니다.
결과 반죽은 팬의 바닥에 놓입니다.음식 포일로 미리 입히는. 그런 다음 손으로 케이크를 만들어 표면에 구멍을 뚫는 것을 잊지 마십시오. 케이크 위에 기름을 바르고 참깨를 뿌리고 30 분 더 방치 한 다음 190 ° C로 가열 된 오븐으로 보내어 뚜껑으로 팬을 닫습니다. 갈색 껍질은 lavash가 두꺼운 레시피라는 신호입니다.
녹색으로 매우 흥미롭고 수많은 요리법양파. 그중에는 파이, 샐러드 및 수프가 있습니다. 파와 계란을 곁들인 파이와 파이의 레시피에 대해 가장 자주들을 수 있습니다. 많은 주부는 파이를 굽는 것을 선호하지만, 숙련 된 요리사는 토핑이 많을수록 패스트리가 좋고 파이가 많을수록 작은 파이보다 양이 훨씬 많다는 것을 알고 있습니다. 케이크의 맛은 완전히 채우는 적절한 준비에 달려 있지만 다음에는 그에 더 가깝습니다 ...
