서두르는 강판 파이는 오랫동안 승리했습니다.맛있는 것을 좋아하지만 긴 준비와 복잡한 요리법에 시간을 보내고 싶지 않은 모든 달콤한 치아의 마음. 이 유형의 베이킹은 실제로이 쿠키에 따라 준비되어 있으며,이 레시피에 따라 준비되어 있으며 작은 조각으로 자릅니다. 아직도 일반적인 사람들에게 이런 종류의 파이를 "Curly Pie"또는 "Baby"라고합니다. 이 기사에는 강판 케이크 사진과 준비 지침에 대한 몇 가지 간단한 요리법이 포함되어 있습니다.
잼이있는 강판 파이의 요리법 (아래 사진)은 구성 요소의 특별한 즐거움이나 독창성에서 다르지 않으므로 모든 주부들에게 사랑 받고 있습니다.
그것은 빨리 준비되고 음식은 항상 가까이에 있으며 그것을 망치는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 강판 파이의 기초를 준비하려면 레시피에 다음이 필요합니다.
Наполнитель для выпечки такого рода может быть 다양 함 : 코티지 치즈, 설탕, 강판 사과 또는 모과, 딸기 (신선 또는 냉동), 삶은 연유, 그러나 강판 파이의 고전적인 버전은 특히 좋습니다 : 잼.
케이크 내부가 특별한 역할을하지 않는다는 사실, 유일한 조건은 채우기가 흐르지 않아야한다는 것입니다. 따라서:
강판 파이 반죽은 평소대로 준비됩니다쇼트 브레드를 준비하는 데 사용되는 방식으로. 따뜻한 방에서 부드러워 진 마가린을 밀가루와 소다로 손으로 문질러 고운 부스러기 상태로 만듭니다. 완성 된 제품의 맛은베이스의 품질에 따라 달라지기 때문에이 과정에서 어떤 노력도 아끼지 않아도됩니다. 별도의 그릇에 블렌더를 사용하여 계란, 설탕 및 바닐라를 섞은 다음 가벼운 거품이 생길 때까지 치고 사워 크림을 넣으십시오. 이 덩어리를 가루 부스러기와 결합하여 반죽 덩어리를 반죽하십시오. 어떤 경우에도 반죽을 오랫동안 반죽하여 이상적인 구조를 얻으면 안됩니다. 모래 제품은 이것을 좋아하지 않습니다.
완성 된 반죽을 두 개의 동일한 조각으로 나눕니다.하나를 폴리에틸렌에 싸서 30 분 또는 1 시간 동안 냉동실에 넣고 두 번째는 1-1.5cm 두께의 층으로 굴려 밀가루를 가볍게 뿌린 정사각형 베이킹 시트에 놓고 충전물이 케이크에서 새지 않도록 측면을 만드십시오. 반죽의 두 번째 부분이 냉동되는 동안 풍화를 방지하기 위해 접착 필름이나 수건으로 덮으십시오.
얼어 붙는 시간이 다가 오면베이킹 시트에 펼쳐진 반죽의 표면에 잼이나 잼을 놓고 숟가락으로 균일 한 층으로 펼칩니다. 완성 된 강판 잼 파이 또는 그 사진을 본 사람들은 비표준적이고 흐트러진 모습을 발견했습니다. 이것은 큰 구멍이있는 일반 강판을 사용하여 이루어집니다. 냉동 된 반죽 조각을 잼 층에 직접 문지르고 파이의 전체 영역에 덩어리를 고르게 분배하십시오. 반죽을 그릇에 문지르지 말고 채우는 표면에 뿌려서는 안됩니다. 빠르게 부드러워지고 해동되며 부서지기 쉽습니다. 완성 된 케이크는 예상만큼 귀엽지 않을 것입니다.
케이크 통을 오븐에 넣고180 도로 예열하고 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 이 과정은 30 분 이상 걸리지 않지만 금형에서 케이크를 즉시 꺼내서는 안됩니다. 그 구조는 매우 부드럽고 케이크는 단순히 조각으로 부서 질 수 있습니다. 완전히 식을 때까지 기다린 다음 부분으로 자릅니다.
По такому же принципу можно приготовить тертый 두부 채우는 파이. 준비하기 쉽습니다. 지방 코티지 치즈 200g과 두꺼운 사워 크림 4 큰술, 같은 양의 설탕과 계란 2 개를 섞으십시오. 전체 덩어리를 블렌더로 갈아서 위의 조리법에 따라 준비한 반죽 위에 펼칩니다.
갈은 냉동 반죽은 충전물을 덮고 케이크는 오븐에서 구워집니다. 믿을 수 없을 정도로 맛있고 건강합니다!
강판 파이는 음식없이 준비 할 수 있습니다.이를 위해 버터를 코코넛으로 대체하거나 마른 마가린을 사용해야합니다. 반죽을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
살코기 가루 파이는 다음에 따라 준비됩니다.위에서 설명한 원리에 따라 밀가루, 바닐라 및 설탕으로 버터를 갈아서 부스러기에 넣고 담금질 된 소다와 물을 첨가하여 반죽이 덩어리로 형성되도록하십시오. 수건 아래에 30 분 동안 눕힌 다음 두 부분으로 나눈 다음 하나를 냉동실로 보냅니다. 두 번째 조각을 펼치고 베이킹 시트 또는 베이킹 접시의 바닥을 그 위에 올려 놓으십시오. 낮은면을 만드는 것을 잊지 마십시오. 반죽은 이미 기름기가 많고 확실히 바닥에 달라 붙지 않기 때문에 윤활 할 필요가 없습니다.
이 파이에는 모든 베리가 사용됩니다. 냉동, 신선, 퓌레. 설탕과 전분과 섞어 베이킹 시트에 반죽 위에 뿌립니다. 다음으로, 반죽의 두 번째 조각을 위에서 문지르고 고르게 분포하고 케이크를 오븐에 넣으십시오. 180도에서 부드러워 질 때까지 굽고 틀에 직접 냉장 보관하십시오. 완성 된 케이크는 크랜베리의 산도가 너무 밝다면 가루 설탕, 코코넛 또는 초콜릿 칩으로 장식 할 수 있습니다. 크랜베리가 없으면 건포도 또는 블루 베리뿐만 아니라 퓌레가 될 때까지 설탕으로 갈아서 자두로 바꿀 수 있습니다.
비정상적인 방법으로 강판 파이를 만들고 싶다면그런 다음 라스베리와 함께 머랭 층을 추가 할 수 있습니다. 아무도 그런 맛있는 것을 거부하지 않을 것입니다. 반죽은 버터 150g과 밀가루 280g, 3 큰술로 전통적인 방식으로 반죽됩니다. 설탕 큰 스푼과 베이킹 소다 한 꼬집, 달걀 노른자 세 개를 추가하고 머랭을 만들기 위해 흰자를 남겨 두어야합니다. 반죽을 똑같은 두 부분으로 나누고 하나를 냉동실에 보내고 두 번째는 베이킹 시트에 굴려 양면을 만듭니다. 반죽을 오븐에 20 분 동안 넣어두면 약간 구워집니다. 오븐 온도는 180 도입니다.
구운베이스가 식는 동안머랭으로 남은 단백질을 설탕과 바닐라 3 큰술과 함께 안정되고 푹신한 거품으로 채 웁니다. 휘핑이 끝나면 레몬 주스 1/2 티스푼, 바닐라 푸딩 15g (건조 혼합물) 및 1 큰술을 추가해야합니다. 한 숟가락의 무취 식물성 기름. 혼합물을 다시 완전히 치고 구운 파이의 첫 번째 층에 놓습니다. 머랭에 200g의 신선한 라즈베리를 익사하고 딸기를 전체 표면에 골고루 배치하고 고전적인 레시피에 따라 냉동 반죽을 그 위에 갈아줍니다. 베이킹 접시를 오븐에 넣고 같은 온도에서 30 분 동안 계속 굽고 케이크를 완전히 식힌 다음 잘라서 차와 함께 나누세요.
제안 된 모든 레시피에서 볼 수 있듯이이 멋진 케이크는 준비하기가 어렵지 않으며 채우기 옵션이 너무 다양하여 일주일에 두 번 요리하더라도 베이킹이 전혀 문제가되지 않을 수 있습니다. 이 요리의 유일한 단점은 높은 칼로리 함량입니다. 100g 당 350 칼로리 (충전량에 따라 다름)이지만 일반적으로 스포츠와 활동적인 라이프 스타일을 보상한다면 초과 체중은 무섭지 않을 것입니다.
